第147章 泡面祖师爷,石破天惊
“面包,饼干产量貌似不低呀,就是可惜,这些东西司空见惯,难合我口味。”
听此,李卫军摇了摇头,起身到橱柜里一阵搜寻,只找了半袋前些天买的伊拉克蜜枣,暂且解馋。
“这话说的倒稀奇,偌大一个食品厂,有面包饼干吃就不错了,你要想吃,下次我偷偷给你带来一些,至于合不合口味,那我就没招了,再说京城那么多食品厂,哪个不都是这老几样,你要能想出来新把式,帮我们厂提高业绩,我呀,可还要谢谢你呢。”
这年头,虽说统购统销。
但百货大楼,和供销社的档次还是不同的,回扣利润自然也不同,大家都生产一样的面包饼干,谁的需求量大,哪个厂的利润空间就更大。
所以,食品厂和食品厂之间的竞争同样激烈。
许婉君嘻嘻一笑,趿拉上布鞋从背后抱住李卫军,像个掉进蜜罐里的孩子一般,央求的说:“我听许大茂讲,你过些天好像要出差到外地采购内参片,要不,你帮人家打听打听呗,看看人家沿海城市都有什么新东西,有啥好吃的新玩意,顺便再帮人家捎些胭脂水粉呗。”
“新东西?怎么,你们厂能铺设新的生产线?”
李卫军宠溺的刮了一下她的鼻头,把嘴里的蜜枣喂了过去。
“嗯哼,嘿嘿,还是你好,那可不,昨我们厂长书记还开会呢,供销社最近都不咋采购我们厂的饼干面包了,我们厂几百号人,还指望着这些采购单子发福利呢,你要真能搞出来一些好点子,那你就是我们厂的大恩人,要做上席的呢。”
说着,许婉君从口袋里掏出来一份食品厂自己办的报纸。
只见上面赫然写着有奖征集,积极寻求社会广大同志帮助,集思广益筛选出新的食品,要求就是生产便捷,味道可口,操作难度低,环境适应性强,效率快。
定晴再看奖金,好家伙,足足五十元,另外再加食品厂永久友谊,整整五三十斤饼干和一百个面包。
不可谓不是大手笔,管中窥豹,可见许婉君她们食品厂现在处境的艰难。
想来也是,虽说食品厂的众多职工同志们都是铁饭碗,饿不着,但业绩水平要是不达标的话,福利待遇同样要跟着一落千丈。
许多厂房,包括轧工厂实行的就是工资自筹,一些经营不善,入不敷出的工厂,经常出现停薪不停工的局面。
“嘿!正瞌睡呢,枕头递过来了,婉君姐,我还真有个主意,你们食品厂要是能搞出来,保准能在全京城,不对,甚至是全国拔得头筹,到时候,你可就风光无限了。”
“有那么神秘?”
许婉君见李卫军说的信誓旦旦,不由得也被勾起了好奇心。
又是撒娇又是扮可怜的央求着李卫军,李卫军倒是没有藏着掖着的想法。
享受了一阵吹捧后,痛快利索的就把后世简易泡面的做法给讲了出来。
泡面这种东西从广义上要是来溯源的话,最早可以寻求到汉朝,当时淮阴侯和汉高祖刘邦交战,为了缓解行军粮草储存不便的危机。
突发奇想的将荞麦粉和麦粉煮成面糊,蒸成大面饼,切成宽细不等的面条,稍微泡点水就能迅速果腹,士卒随身携带轻便不说效率还高。
但这玩意却没有抓住泡面的灵魂,那就是口味,泡面可能营养价值匮乏,长时间吃对身体健康造成隐患,但不可否认的是,嘴里嗦着泡面,再喝一口浓郁香辣的汤,味道简直是绝了。
要是李卫军没预料错的话,隔壁小樱花国刚把鸡汤泡面发明出来没多久,到现在只是区域性流行。
自己要是趁着这个机会,迅速在国内打响泡面名头的话,泡面祖师爷的名号花落谁家还犹未可知呢。
李卫军想要研制出来的是老坛酸菜和香辣牛肉面,目的就是想跟隔壁的小樱花鸡汤泡面给区分开来。
虽然说在这个一穷二白的年代,泡面这种重油盐的快消品,想要迅速推广难度可想而知。
同样的价钱,普罗大众们还是更倾向于买棒子面,稍微殷实点的家庭,大多都会选择面包饼干这种。
但李卫军却不在乎,因为他瞄准的市场压根就不是这批人。
李卫军依稀记得年幼时,泡面那都是每家每户逢年过节的珍贵礼品,他爹下矿回来,每周会带回来一盒矿上发的泡面带回屋。
为人父母的不舍得吃,只有改善伙食的时候才能吃上一口,每一滴汤都喝的一干二净。
所以,虽然说生产泡面耗费的物资油盐巨大,但产生的利润同样可观。
平头百姓吃不起,总有一部分人趋之若鹜。
更别提,完全可以将泡面当做特殊招牌推行到伙伴国家,赚外汇是其一,打响名声那是其二。
李卫军可是深切知道,前些年的粮食危机,除了饥荒等天灾之外,很多一部分原因是为了偿还外债,只能出口一些廉价的农产品抵债。
现在工业基础弱,能有泡面这种轻工业食品出口的话,绝对比直接用粮食抵债实惠的多。
果然,在听到李卫就在讲述之后,许婉君眼前一亮,眸子里闪烁出一阵光芒,很快又有些疑惑的道。
“油炸的东西,那不就是馓子吗,泡在水里我吃过,没你说的那么玄乎呀,你可别诓我。”
“欸,骗你作甚,这样,你先在屋里把炉子点起来,门窗通风,我去外面买些原材料,亲手做出来你尝尝。”
李卫军见她不信,自顾自的出门到中院,找到正在筹备晚上席面的傻柱,想让傻柱扯些细面留着备用,顺便打听打听谁家有酸菜罐头之类的。
“扯面?哪有做流水席吃面的呀……”
傻柱闻言一愣,但是想着这些天跟于莉相亲,李卫军确实帮了不少忙,所以还是颔首同意。
由于只是简单的示范品,所以李卫军对面的品控倒是没啥严谨的把控,扯的细点就成。
这点倒是不难,上午蒸馒头,剩下的面团还有,只是一刻钟,揉面扯面一气呵成。
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听此,李卫军摇了摇头,起身到橱柜里一阵搜寻,只找了半袋前些天买的伊拉克蜜枣,暂且解馋。
“这话说的倒稀奇,偌大一个食品厂,有面包饼干吃就不错了,你要想吃,下次我偷偷给你带来一些,至于合不合口味,那我就没招了,再说京城那么多食品厂,哪个不都是这老几样,你要能想出来新把式,帮我们厂提高业绩,我呀,可还要谢谢你呢。”
这年头,虽说统购统销。
但百货大楼,和供销社的档次还是不同的,回扣利润自然也不同,大家都生产一样的面包饼干,谁的需求量大,哪个厂的利润空间就更大。
所以,食品厂和食品厂之间的竞争同样激烈。
许婉君嘻嘻一笑,趿拉上布鞋从背后抱住李卫军,像个掉进蜜罐里的孩子一般,央求的说:“我听许大茂讲,你过些天好像要出差到外地采购内参片,要不,你帮人家打听打听呗,看看人家沿海城市都有什么新东西,有啥好吃的新玩意,顺便再帮人家捎些胭脂水粉呗。”
“新东西?怎么,你们厂能铺设新的生产线?”
李卫军宠溺的刮了一下她的鼻头,把嘴里的蜜枣喂了过去。
“嗯哼,嘿嘿,还是你好,那可不,昨我们厂长书记还开会呢,供销社最近都不咋采购我们厂的饼干面包了,我们厂几百号人,还指望着这些采购单子发福利呢,你要真能搞出来一些好点子,那你就是我们厂的大恩人,要做上席的呢。”
说着,许婉君从口袋里掏出来一份食品厂自己办的报纸。
只见上面赫然写着有奖征集,积极寻求社会广大同志帮助,集思广益筛选出新的食品,要求就是生产便捷,味道可口,操作难度低,环境适应性强,效率快。
定晴再看奖金,好家伙,足足五十元,另外再加食品厂永久友谊,整整五三十斤饼干和一百个面包。
不可谓不是大手笔,管中窥豹,可见许婉君她们食品厂现在处境的艰难。
想来也是,虽说食品厂的众多职工同志们都是铁饭碗,饿不着,但业绩水平要是不达标的话,福利待遇同样要跟着一落千丈。
许多厂房,包括轧工厂实行的就是工资自筹,一些经营不善,入不敷出的工厂,经常出现停薪不停工的局面。
“嘿!正瞌睡呢,枕头递过来了,婉君姐,我还真有个主意,你们食品厂要是能搞出来,保准能在全京城,不对,甚至是全国拔得头筹,到时候,你可就风光无限了。”
“有那么神秘?”
许婉君见李卫军说的信誓旦旦,不由得也被勾起了好奇心。
又是撒娇又是扮可怜的央求着李卫军,李卫军倒是没有藏着掖着的想法。
享受了一阵吹捧后,痛快利索的就把后世简易泡面的做法给讲了出来。
泡面这种东西从广义上要是来溯源的话,最早可以寻求到汉朝,当时淮阴侯和汉高祖刘邦交战,为了缓解行军粮草储存不便的危机。
突发奇想的将荞麦粉和麦粉煮成面糊,蒸成大面饼,切成宽细不等的面条,稍微泡点水就能迅速果腹,士卒随身携带轻便不说效率还高。
但这玩意却没有抓住泡面的灵魂,那就是口味,泡面可能营养价值匮乏,长时间吃对身体健康造成隐患,但不可否认的是,嘴里嗦着泡面,再喝一口浓郁香辣的汤,味道简直是绝了。
要是李卫军没预料错的话,隔壁小樱花国刚把鸡汤泡面发明出来没多久,到现在只是区域性流行。
自己要是趁着这个机会,迅速在国内打响泡面名头的话,泡面祖师爷的名号花落谁家还犹未可知呢。
李卫军想要研制出来的是老坛酸菜和香辣牛肉面,目的就是想跟隔壁的小樱花鸡汤泡面给区分开来。
虽然说在这个一穷二白的年代,泡面这种重油盐的快消品,想要迅速推广难度可想而知。
同样的价钱,普罗大众们还是更倾向于买棒子面,稍微殷实点的家庭,大多都会选择面包饼干这种。
但李卫军却不在乎,因为他瞄准的市场压根就不是这批人。
李卫军依稀记得年幼时,泡面那都是每家每户逢年过节的珍贵礼品,他爹下矿回来,每周会带回来一盒矿上发的泡面带回屋。
为人父母的不舍得吃,只有改善伙食的时候才能吃上一口,每一滴汤都喝的一干二净。
所以,虽然说生产泡面耗费的物资油盐巨大,但产生的利润同样可观。
平头百姓吃不起,总有一部分人趋之若鹜。
更别提,完全可以将泡面当做特殊招牌推行到伙伴国家,赚外汇是其一,打响名声那是其二。
李卫军可是深切知道,前些年的粮食危机,除了饥荒等天灾之外,很多一部分原因是为了偿还外债,只能出口一些廉价的农产品抵债。
现在工业基础弱,能有泡面这种轻工业食品出口的话,绝对比直接用粮食抵债实惠的多。
果然,在听到李卫就在讲述之后,许婉君眼前一亮,眸子里闪烁出一阵光芒,很快又有些疑惑的道。
“油炸的东西,那不就是馓子吗,泡在水里我吃过,没你说的那么玄乎呀,你可别诓我。”
“欸,骗你作甚,这样,你先在屋里把炉子点起来,门窗通风,我去外面买些原材料,亲手做出来你尝尝。”
李卫军见她不信,自顾自的出门到中院,找到正在筹备晚上席面的傻柱,想让傻柱扯些细面留着备用,顺便打听打听谁家有酸菜罐头之类的。
“扯面?哪有做流水席吃面的呀……”
傻柱闻言一愣,但是想着这些天跟于莉相亲,李卫军确实帮了不少忙,所以还是颔首同意。
由于只是简单的示范品,所以李卫军对面的品控倒是没啥严谨的把控,扯的细点就成。
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