124、第 124 章
有沈桥兜底,沈鱼胆子一下?子大了起?来。
其实他比大部分人创业的人条件都要优越,有足够的积蓄拿出来开拓事业,有源源不断的收益,还有一身黑科技的男朋友撑腰,就算失败了也不影响什么。
想清楚之后,沈鱼彻底放开了,不再束手束脚。
虽然有开创新版图的想法?,但之前打下?的底子扔了也可惜,他一早就有过去别的城市开分店的心思,只是当时碍于时机不成熟搁置了。
现在各个店运行稳定,陆续抽调一部分可信的老员工去别的城市开分店是个可行之策。
没有想要遍地开花,目前的打算是首都,海市,明珠市这三个地方。
经?济相对发达,市场大,消费潜力高,如果?效果?不错,再考虑往别的省会城市继续开分店。
这个想法?确定之后,他就联系了几个店的管理人员,询问他们有无去外地开店的意愿。
当然,作为开拓新地区的奖励,提升工资是最基础的,其他一些级别待遇福利等等都另有标准。
听沈鱼说完,余婶子第一个响应。
她和周婶子是从沈鱼摆摊开始,就跟着?他一步步走过来,两家的生活也因为沈鱼发生了翻天覆地的改变。
现在她们一个是几个店总管理,一个是分店店长,整个人跟一年前判若两人。
余婶子本就是稳重?开阔能担事,经?过这一年历练,俨然有了几分女强人的模样?。
沈鱼说完,余婶子当即笑道:“我去首都,这辈子还没去过首都,这次总算有机会了。”
有人积极响应,沈鱼也开心,他问余婶子:“您想开个什么店?”
要是别的店长,自然是本来经?营什么店,去别的城市也开什么店,但余婶子这段时间几个店的琐事都管过,各个店什么情况,说不定比沈鱼还清楚。
余婶子不太好意思地说:“我托个大,给?我点?儿时间,咱这些店,我摸熟了地儿,都能开起?来!”
蛋糕店得培训蛋糕师,没那么容易把店开起?来,但其他几家店她都熟悉,觉得一步步来的话?,自己能行。
沈鱼一愣,笑了:“行啊,您有这个想法?是好事。”
他本来就发愁人手不够,余婶子要是愿意多分担一些,他乐得轻松。
之后吴三妮表示,她想去明珠市。
她跟陈美丽因为沈鱼的认识,后来熟悉了,算得上是朋友。
这次沈鱼提出去别的城市开拓市场,吴三妮有些跃跃欲试,也有些忐忑。
当初刚从老家出来的时候,她想着?,有个落脚处就好了。
后来幸运的遇见小老板,不但有了落脚的地方,还有了一份特别好的,足以让她养活自己养活家人的工作。
她安于现状,觉得这样?的生活已经?再好不过,结果?竟然还升了职,从代理店长到?店长,从憨直的农家女到?落落大方的小店长。
她学会了几百个常用字,能读会写,她会几句简单的英文,虽然只是最基础的打招呼问价格。
自身的成长增加了吴三妮的信心和野心,当遇见机会的时候,她不会再一味的往后缩,而是想,或许我也可以,我并没有那么差。
“可以。”沈鱼点?头:“你是想在明珠市开奶茶店吗?还是有其他想法??”
吴丹妮咬了咬牙,心一横:“小老板,我想先去其他几个店学习一段时间。”
沈鱼惊讶扬眉:“你也想揽了明珠市的所有店长。”
其实这样?应该不算店长,而是一个城市的总负责人。
“嗯,我想试试。”吴三妮用力点?头。
沈鱼点?头:“好,那你这几天就去别的店轮值。”
“欸!”吴三妮心里又是激动又是忐忑,她知道,这是个机会,往前迈近一大步的机会。
以后会成什么样?她不知道,但她知道,跟着?小老板,一定会越过越好。
“去了新城市,也不能忘记学习。”沈鱼叮嘱道。
“当然!”两人齐声道。
学习的好处她们已经?尝到?了,但越学越觉得自己欠缺的知识很多,巴不得抓紧时间多学一点?儿,懈怠是不可能的。
“你们怎么想的?”沈鱼问其他人。
余婶子和吴三妮去首都和明珠市,当然不是只她们两个人。
周婶子虽然比以前开朗一些了,但性格到?底不如余婶子坚韧,而且她家两老年纪大了,女儿还在念书,周婶子决定留在兴城。
杨婶子这次倒是开了口,她想跟余婶子一起?去首都,两人搭个伴,给?余婶子当个副手。
也是想往上走,但是又觉得自己能力不足,这样?选择更合适。
沈鱼觉得可以,兴城的这些店如果?有员工愿意跟过去,让她们自己协调,有一点?就是兴城这边新员工培训得跟上,不能说开个分店,这边生意直接垮掉。
吴三妮也一样?,她也可以带一部分老员工去明珠市,给?她提供一些帮助。
沈鱼还建议她们,老员工里挑一些男同志,安全?性要保证。
说到?安全?,沈鱼琢磨着?,可以再找陈泽海联系一下?。
大裁军裁掉一百万,他们这边有再多岗位也不怕安排不下?。
两个女同志先出头,分了首都和明珠市的店,剩下?海市,竟然没人应声了。
沈鱼哭笑不得:“都觉得现在这样?满足了?”
烧烤店店长葛成挠了挠头,不好意思道:“我觉得我不行,让我去开个烧烤店我可以,其他的我搞不明白,怕耽误事。”
“你们呢?”
杨黑娃想了想,说:“小老板,我想去海市,不过我觉得自己能力有限,只能顾得上一个店。”
“你想做什么?炸鸡?”
杨黑娃摇头:“我想开沈记麻辣烫的分店。”
这是沈鱼没想到?的,杨黑娃明明是在炸鸡店工作。
余婶子提了一嘴:“黑娃媳妇儿后来招进咱麻辣烫店里了。”
杨黑娃点?头:“我做炸鸡一直没老宋做得好,出去开店是砸咱家招牌,但麻辣烫我觉得我可以。”
炸鸡店店长宋建国眨了眨眼,有些迟疑道:“您要是觉得我行,我愿意去海市开炸鸡店分店。”
“你哪不行了?”
“我手……”
沈鱼失笑道:“手怎么了?黑娃都说了,他手好好的也没你炸鸡炸得好吃,咱们做食品,一是卫生,二是味道,你不行?”
宋建国身板一下?子挺直了:“我行。”
“那不就得了。”沈鱼说。
这三人一家认领一个店,店长一下?子跑光了,沈鱼不由担心:“底下?有合适接手的人吗?”
“有。”各自都说了觉得可靠的人选。
沈鱼松了口气,但是一算,海市奶茶店没人开,火锅店也没有。
蛋糕店是一律往后推,烘培师不知道要什么时候才能培训出来。
吴三妮突然道:“奶茶店的话?,可以找苏晴问一下?。”
“苏晴?”沈鱼回?忆了一番:“是不是那个圆眼睛,有酒窝的姑娘?”
他去奶茶店的时候见过几回?,娃娃脸,看?着?显小,但听说已经?有孩子了。
吴三妮点?头,想了想,对沈鱼说:“她情况有点?儿特殊,我单独跟您说一下?。”
涉及到?苏晴的隐私,其他人都听着?不太好。
沈鱼就跟她到?一边,吴三妮讲了苏晴的大致情况。
苏琴是海市下?乡的知青,属于走得比较晚的,在乡下?待了几年,大回?城的时候回?来了。
之所以没回?老家,是因为跟当时在一个地方下?乡的男知青处了对象,也就是她现在的丈夫。
她丈夫是兴城人,她就嫁到?了兴城。
来了才知道,丈夫在城里还有个青梅竹马,当初本来不用他下?乡,家里想尽办法?给?安排了个工作,他为了不让自己小青梅下?乡吃苦,把工作让给?了小青梅,自己下?乡了。
结果?他走了没两年,小青梅嫁人了。
这男人也没怪他青梅,觉得自己回?不去,人家另找人家再嫁说得过去。
单看?这点?儿,这男人还算可以。
可他觉着?自己既然回?不去了,在乡下?也得安家,就找了同是下?乡知青的苏晴,追求一段时间,两人处对象,然后结婚。
再然后突然能回?城了,苏晴结婚怀孕,当然是要跟丈夫一起?走。
本来好好的,回?来之后,青梅嫁的男人家里有点?儿革委会的关系,被清算了,青梅她男人跑了,一下?子成了个可怜的无依无靠的少?妇。
“那个王八蛋跟那个坏女人勾搭不清的,苏晴姐跟他离婚了,孩子也要来了。”吴三妮没有讲故事的天赋,三言两语给?沈鱼解释完了。
实际上苏晴当时的处境比她描述地艰难的多,丈夫出轨瞒着?她,就连公公婆婆小姑子都帮他瞒着?,因为他们也是看?着?那个女孩儿长大,苏晴这个儿媳妇才是外人。
女儿都上小学了,苏晴才撞破了这桩丑事。
可她还得忍着?,因为她没有工作,就跟丈夫威胁她的话?一样?,闹开了,大家都不好过,想想女儿。
苏晴忍了一年又一年,直到?被招进沈鱼的店里,有了经?济能力,开始考虑把这一摊子烂事甩开。
离婚也不是那么顺利,这年头离婚是丑事,特别少?见。
但苏晴铁了心,她什么都不要,只要女儿,还威胁如果?丈夫不同意,就去他单位把这事给?他捅出来。
撕破了脸,吴三妮等一群小姐妹甚至还去帮她壮过声势,才把婚给?离了。
“苏晴姐说她爸妈写信来说想她,她之前就跟我说,想回?老家去,又舍不得现在的工作。”吴三妮解释道。
沈鱼问:“她平时工作情况怎么样??”
“特别好。”吴三妮很真?诚地夸道:“她比我聪明多了,什么都学得快,咱们店里上新品,她每次都最先学会,跟同事们关系也很好,大家都喜欢她。”
她学认字,店里不忙的时候读识字卡片,遇到?不认识的字,就是苏晴教她,从来没有不耐烦过。
沈鱼回?忆了一下?,苏晴留给?他的印象好像确实不错。
“行,那你找个时间问问她,有没有这个意向。”
“好嘞。”吴三妮高兴道。
火锅店暂时没找到?合适的人,不过葛成表示,他可以试试,先开烧烤店,等店子稳定之后,再开火锅店。
沈鱼觉得没问题,本来也是打算一步一步来。
苏晴那边毫无意外同意了,听吴三妮说完,她惊喜得以为自己在做梦。
之前也想过,她努力工作的话?,以后如果?开分店,说不定自己能升职,当个主?管什么的。
但没想到?一下?子升了店长,虽然是代理的,可代理的也是店长啊!
而且还是在老家,她即能回?到?家乡,有不用放弃这份自己很喜欢的工作,再好不过了。
她第一次主?动找沈鱼说话?,“谢谢”翻来覆去说了很多遍,还跟沈鱼保证,一定会把好好把有间奶茶的分店在海市开起?来。
这边商量好,立刻就开始行动了。
一下?子要抽调不少?人离开,招聘工作如火如荼开始,需要补充大量人手,尽快带出来,在余婶子她们将老员工带走之后,这些人能顺利填充进去。
这次招聘就不光是余婶子主?持了,凡是要去外地开分店的店长负责人们都得参与。
他们带一部分老员工,是当骨干用的,去了肯定还得在当地招聘,先熟悉一下?流程。
招聘这活儿余婶子熟悉,有她带着?,沈鱼很放心。
这些人真?是历练出来了,一下?子开这么多分店,安排下?去,一点?儿都没乱,各个店依旧井井有条。
甚至因为肉眼看?得见的晋升渠道,普通员工门工作热情都空前高涨。
什么事都不用沈鱼操心,他只要拿钱就行,跟大家都叮嘱过了,找到?合适的店面,能买就买,经?量创造机会买,千万别手软。
虽然搞不明白,但老板的吩咐当然是照做。
不过他们也觉得买下?来的店面用的安心,比如他们这街上有家做牛肉酥饼的,租的铺子,结果?酥饼做火了之后,房东不租了。
把人撵走了,原样?开了一家酥饼店,原来那家气死了。
她们以为沈鱼担心的是这种情况,沈鱼摇头:“不是啊,咱们沈记和有间,都注册商标,有人仿冒可以告他们的。”
众人:“……还能这样??”
真?就没什么产权意识,没想到?这种东西?还能受法?律保护。
不过这是好事,大家都是亲眼看?着?两家牌子做起?来的,跟自家孩子一样?,要是被人偷了,肯定气不过。
这边不用沈鱼操心,不想当咸鱼的沈鱼准备再搞点?儿别的。
他想开工厂。
跟沈桥商量,沈桥问:“想开什么工厂?”
沈鱼仔细认真?想过,他斟酌着?,说出自己的想法?:“我想赚钱,也想做食品行业,因为我熟悉这个。”
前后两世,他做小生意做的最多的就是跟吃食打交道。
都说做生不如做熟,别的行业或许更赚,比如房地产,肯定比他开小吃店赚的多,但是他不熟悉,不懂,不明白里面的套路。
穿越前别说关注房地产,他对于房子唯一的了解就是房价涨得真?快,勉勉强强攒钱买了个小窝,给?房地产事业添砖加瓦。
穿越后也没有信心去趟房地产的浑水,老老实实囤地囤房子等升值。
沈桥回?想了一下?现有的食品厂生产的产品,不由问道:“是打算另外生产别的产品?”
沈鱼惊讶:“你怎么知道?”
沈桥笑了笑:“直觉。”
沈鱼:“……你直觉还挺准。”
“准备做什么?”沈桥问。
沈鱼一摊手:“想做方便面。”
打算搞个食品厂之后,沈鱼就在琢磨,自己弄个什么产品合适。
他的优势是,他有后世几十年的经?验,知道哪些产品会经?久不衰,哪些会逐渐衰亡消失。
市场上常见的那些糖果?、点?心、罐头等等,沈鱼都先排除了。
他都穿越了,就不能搞个新鲜点?儿的,这时候还没有或者还不火的?
想来想去,排除一些不现实有制约的,沈鱼发现有两样?非常合适。
方便面和火腿肠。
哪怕过个几十年,这些东西?依旧活跃在市场上,虽然遭受到?了外卖行业的冲击,但一时半会死不了,很多人家里都会囤一些。
有这个想法?之后,沈鱼立刻开始做市场调研。
然后发现,方便面已经?有了,把市场上能买到?的方便面全?买回?来试过,味道……比较一般。
干吃还行,油炸的面饼,怎么都不会太难吃。
调料就是一点?儿椒盐粉,撒上去能加点?儿味道。
但是如果?泡着?吃,味道一下?子下?降好几个档次。
大约因为制造工艺问题,面跟他熟悉的方便面口味差很远,面条一点?儿都不爽滑,一泡就软塌塌的,糊成一团。
调味包只有椒盐的话?,滋味也比较一般。
总之,要说特别难吃,倒不至于,因为毕竟是精细粮食做的,一包卖好几毛呢。
可要说好吃,吃过无数种方便面的沈鱼觉得,不怪后来台省的两家方便面厂商左右互殴,大陆原本的方便面连个姓名都没得。
不过如果?他没记错,台省的两家方便面公司进入大陆市场是在九零年后,可能有误差,但最起?码现在肯定还没出现。
这就是机会,他完全?可以把握住现在这个还算空白的市场,趁着?时代东风,把生意先做起?来。
虽然沈鱼以前没有在方便面厂干过,但方便面生产线现在已经?有现成的了,他需要做的就是把控面饼品质,研发更好更适合大众口味的调味料。
巧了,这些沈鱼都会。
至于他为什么会,问就是跟着?视频学的,有些大佬,凡是有点?儿名气的美食产品,硬是能靠自己味觉把配方扒个一干二净,做个辣条恨不得从磨豆浆挑豆皮做起?。
当然,观众除了在弹幕上发“666”,膜拜大佬,大部分人就是看?个热闹,很少?有自己对照着?复刻一遍的。
沈鱼就是这少?部分,他热衷于学习各种技巧,厨艺也是技巧的一种。
所以他知道好吃的方便面怎么炸面饼,大概需要什么样?的油温,哪个步骤才是面饼爽滑有弹性的关键,也知道多少?配比的调味料会挑动顾客的味觉。
这么一盘算,好像开个方便面厂,万事俱备只欠东风。
其实沈鱼还想过做火腿肠,方便面火腿肠,这俩可是好搭档。
不过对于火腿肠,沈鱼知道的更多一点?儿,相比方便面。
后世两分天下?的两家方便面厂商都是台省企业,但火腿肠就是国企打架了。
好像就是今年,某个谋求发展的肉联厂领导,从岛国人那买回?来一台火腿肠灌装机,开始做火腿肠生意。
这个领导应该是有眼光的,火腿肠生意确实好嘛,这个厂子也因为火腿肠赚了很多钱。
虽然一开始不太好卖,没见过的东西?,市场接受度不高,拿出去卖会被人当成蜡烛,但后来生意做起?来了,百万百万的往回?赚。
可赚了钱就有人眼红,这个火腿肠又不是只这一家可以生产,国内那么多肉联厂在想办法?找出路,这头眼看?着?好赚钱,立刻就有了别的竞争者。
沈鱼知道这个纯粹是因为偶然间刷到?一篇分析,扫了两眼,最初的那家火腿肠厂叫什么他都忘了,因为他小时候馋火腿肠的时候,这厂子生产的火腿肠已经?很少?见了,他没吃过。
大好形势怎么败的,正常竞争就不提了,厂子自己出了个大问题。
仓库失火,肉被烧了,结果?舍不得处理继续混着?用,做出来的火腿肠味道就比较奇怪。
结果?不知从哪传来谣言,说他们家火腿肠用人肉做的。
沈鱼:“……”
要不是后来听老人讲,确实有这谣言,他都以为那啥分析胡编乱造的。
不说别的,就火腿肠那个销量,哪来那么多人肉可以用啊!
不过那个竞争者就很有名了,x汇,沈鱼小时候特别馋这家的王x王,因为闻着?好香,邻居小孩老是在他面前吃,故意馋他。
也因为这个,沈鱼放弃了做火腿肠。
过上一两年,正是打架打得热闹的时候,他掺和进去就很没意思,人家本来都是肉联厂改制,现成的生猪资源。
做个方便面收购面粉还好说,他到?哪找那么多猪去。
综合分析,沈鱼敲定了,他要搞个方便面厂,以后干脆面集卡,再也不用吃到?齁,先给?自己整个全?套的。
沈桥听他说得头头是道,知道他已经?打定主?意,只说:“需要我帮忙吗?”
“不用。”沈鱼摆手,现有的机械设备够用,他花钱买就行。
“我有其他事找你。”沈鱼说。
“嗯?”
沈鱼搓搓手,坏笑道:“光赚自家人的钱有什么意思,我想弄点?儿可以出口的。”
沈桥:“方便面出口?”
沈鱼:“……不是,你之前做悬浮车没做成,不是改了几个小玩具吗?我打算再弄个玩具厂,专门做玩具,卖给?外国人!”
作者有话要说:感谢在2021-04-0101:40:03~2021-04-0205:23:43期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:萌耳1个;
感谢灌溉营养液的小天使:天下天上200瓶;又又亭、拿尼加150瓶;心的距离100瓶;隐刀、旸40瓶;juchuas、轻之荧30瓶;九凤朝阳、肥肥不胖、萌耳、三月、懒羊羊每天懒洋洋、一一二二、xxq@promise.、17587164、飞20瓶;不理17瓶;angelchen、晓泽达、影子、琉光、麥麦麥麦麥籽、素问、robin10瓶;loveflish、然然、留人不住、三七、雪花糕、临江仙5瓶;两个甜甜圈、min3瓶;36787291、绒、jwmikkeli2瓶;关琉璃、芋泥冰激凌、杨梅树下摘苹果、木风萧萧1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.vvbqg.cc。笔趣阁手机版:https://m.vvbqg.cc
其实他比大部分人创业的人条件都要优越,有足够的积蓄拿出来开拓事业,有源源不断的收益,还有一身黑科技的男朋友撑腰,就算失败了也不影响什么。
想清楚之后,沈鱼彻底放开了,不再束手束脚。
虽然有开创新版图的想法?,但之前打下?的底子扔了也可惜,他一早就有过去别的城市开分店的心思,只是当时碍于时机不成熟搁置了。
现在各个店运行稳定,陆续抽调一部分可信的老员工去别的城市开分店是个可行之策。
没有想要遍地开花,目前的打算是首都,海市,明珠市这三个地方。
经?济相对发达,市场大,消费潜力高,如果?效果?不错,再考虑往别的省会城市继续开分店。
这个想法?确定之后,他就联系了几个店的管理人员,询问他们有无去外地开店的意愿。
当然,作为开拓新地区的奖励,提升工资是最基础的,其他一些级别待遇福利等等都另有标准。
听沈鱼说完,余婶子第一个响应。
她和周婶子是从沈鱼摆摊开始,就跟着?他一步步走过来,两家的生活也因为沈鱼发生了翻天覆地的改变。
现在她们一个是几个店总管理,一个是分店店长,整个人跟一年前判若两人。
余婶子本就是稳重?开阔能担事,经?过这一年历练,俨然有了几分女强人的模样?。
沈鱼说完,余婶子当即笑道:“我去首都,这辈子还没去过首都,这次总算有机会了。”
有人积极响应,沈鱼也开心,他问余婶子:“您想开个什么店?”
要是别的店长,自然是本来经?营什么店,去别的城市也开什么店,但余婶子这段时间几个店的琐事都管过,各个店什么情况,说不定比沈鱼还清楚。
余婶子不太好意思地说:“我托个大,给?我点?儿时间,咱这些店,我摸熟了地儿,都能开起?来!”
蛋糕店得培训蛋糕师,没那么容易把店开起?来,但其他几家店她都熟悉,觉得一步步来的话?,自己能行。
沈鱼一愣,笑了:“行啊,您有这个想法?是好事。”
他本来就发愁人手不够,余婶子要是愿意多分担一些,他乐得轻松。
之后吴三妮表示,她想去明珠市。
她跟陈美丽因为沈鱼的认识,后来熟悉了,算得上是朋友。
这次沈鱼提出去别的城市开拓市场,吴三妮有些跃跃欲试,也有些忐忑。
当初刚从老家出来的时候,她想着?,有个落脚处就好了。
后来幸运的遇见小老板,不但有了落脚的地方,还有了一份特别好的,足以让她养活自己养活家人的工作。
她安于现状,觉得这样?的生活已经?再好不过,结果?竟然还升了职,从代理店长到?店长,从憨直的农家女到?落落大方的小店长。
她学会了几百个常用字,能读会写,她会几句简单的英文,虽然只是最基础的打招呼问价格。
自身的成长增加了吴三妮的信心和野心,当遇见机会的时候,她不会再一味的往后缩,而是想,或许我也可以,我并没有那么差。
“可以。”沈鱼点?头:“你是想在明珠市开奶茶店吗?还是有其他想法??”
吴丹妮咬了咬牙,心一横:“小老板,我想先去其他几个店学习一段时间。”
沈鱼惊讶扬眉:“你也想揽了明珠市的所有店长。”
其实这样?应该不算店长,而是一个城市的总负责人。
“嗯,我想试试。”吴三妮用力点?头。
沈鱼点?头:“好,那你这几天就去别的店轮值。”
“欸!”吴三妮心里又是激动又是忐忑,她知道,这是个机会,往前迈近一大步的机会。
以后会成什么样?她不知道,但她知道,跟着?小老板,一定会越过越好。
“去了新城市,也不能忘记学习。”沈鱼叮嘱道。
“当然!”两人齐声道。
学习的好处她们已经?尝到?了,但越学越觉得自己欠缺的知识很多,巴不得抓紧时间多学一点?儿,懈怠是不可能的。
“你们怎么想的?”沈鱼问其他人。
余婶子和吴三妮去首都和明珠市,当然不是只她们两个人。
周婶子虽然比以前开朗一些了,但性格到?底不如余婶子坚韧,而且她家两老年纪大了,女儿还在念书,周婶子决定留在兴城。
杨婶子这次倒是开了口,她想跟余婶子一起?去首都,两人搭个伴,给?余婶子当个副手。
也是想往上走,但是又觉得自己能力不足,这样?选择更合适。
沈鱼觉得可以,兴城的这些店如果?有员工愿意跟过去,让她们自己协调,有一点?就是兴城这边新员工培训得跟上,不能说开个分店,这边生意直接垮掉。
吴三妮也一样?,她也可以带一部分老员工去明珠市,给?她提供一些帮助。
沈鱼还建议她们,老员工里挑一些男同志,安全?性要保证。
说到?安全?,沈鱼琢磨着?,可以再找陈泽海联系一下?。
大裁军裁掉一百万,他们这边有再多岗位也不怕安排不下?。
两个女同志先出头,分了首都和明珠市的店,剩下?海市,竟然没人应声了。
沈鱼哭笑不得:“都觉得现在这样?满足了?”
烧烤店店长葛成挠了挠头,不好意思道:“我觉得我不行,让我去开个烧烤店我可以,其他的我搞不明白,怕耽误事。”
“你们呢?”
杨黑娃想了想,说:“小老板,我想去海市,不过我觉得自己能力有限,只能顾得上一个店。”
“你想做什么?炸鸡?”
杨黑娃摇头:“我想开沈记麻辣烫的分店。”
这是沈鱼没想到?的,杨黑娃明明是在炸鸡店工作。
余婶子提了一嘴:“黑娃媳妇儿后来招进咱麻辣烫店里了。”
杨黑娃点?头:“我做炸鸡一直没老宋做得好,出去开店是砸咱家招牌,但麻辣烫我觉得我可以。”
炸鸡店店长宋建国眨了眨眼,有些迟疑道:“您要是觉得我行,我愿意去海市开炸鸡店分店。”
“你哪不行了?”
“我手……”
沈鱼失笑道:“手怎么了?黑娃都说了,他手好好的也没你炸鸡炸得好吃,咱们做食品,一是卫生,二是味道,你不行?”
宋建国身板一下?子挺直了:“我行。”
“那不就得了。”沈鱼说。
这三人一家认领一个店,店长一下?子跑光了,沈鱼不由担心:“底下?有合适接手的人吗?”
“有。”各自都说了觉得可靠的人选。
沈鱼松了口气,但是一算,海市奶茶店没人开,火锅店也没有。
蛋糕店是一律往后推,烘培师不知道要什么时候才能培训出来。
吴三妮突然道:“奶茶店的话?,可以找苏晴问一下?。”
“苏晴?”沈鱼回?忆了一番:“是不是那个圆眼睛,有酒窝的姑娘?”
他去奶茶店的时候见过几回?,娃娃脸,看?着?显小,但听说已经?有孩子了。
吴三妮点?头,想了想,对沈鱼说:“她情况有点?儿特殊,我单独跟您说一下?。”
涉及到?苏晴的隐私,其他人都听着?不太好。
沈鱼就跟她到?一边,吴三妮讲了苏晴的大致情况。
苏琴是海市下?乡的知青,属于走得比较晚的,在乡下?待了几年,大回?城的时候回?来了。
之所以没回?老家,是因为跟当时在一个地方下?乡的男知青处了对象,也就是她现在的丈夫。
她丈夫是兴城人,她就嫁到?了兴城。
来了才知道,丈夫在城里还有个青梅竹马,当初本来不用他下?乡,家里想尽办法?给?安排了个工作,他为了不让自己小青梅下?乡吃苦,把工作让给?了小青梅,自己下?乡了。
结果?他走了没两年,小青梅嫁人了。
这男人也没怪他青梅,觉得自己回?不去,人家另找人家再嫁说得过去。
单看?这点?儿,这男人还算可以。
可他觉着?自己既然回?不去了,在乡下?也得安家,就找了同是下?乡知青的苏晴,追求一段时间,两人处对象,然后结婚。
再然后突然能回?城了,苏晴结婚怀孕,当然是要跟丈夫一起?走。
本来好好的,回?来之后,青梅嫁的男人家里有点?儿革委会的关系,被清算了,青梅她男人跑了,一下?子成了个可怜的无依无靠的少?妇。
“那个王八蛋跟那个坏女人勾搭不清的,苏晴姐跟他离婚了,孩子也要来了。”吴三妮没有讲故事的天赋,三言两语给?沈鱼解释完了。
实际上苏晴当时的处境比她描述地艰难的多,丈夫出轨瞒着?她,就连公公婆婆小姑子都帮他瞒着?,因为他们也是看?着?那个女孩儿长大,苏晴这个儿媳妇才是外人。
女儿都上小学了,苏晴才撞破了这桩丑事。
可她还得忍着?,因为她没有工作,就跟丈夫威胁她的话?一样?,闹开了,大家都不好过,想想女儿。
苏晴忍了一年又一年,直到?被招进沈鱼的店里,有了经?济能力,开始考虑把这一摊子烂事甩开。
离婚也不是那么顺利,这年头离婚是丑事,特别少?见。
但苏晴铁了心,她什么都不要,只要女儿,还威胁如果?丈夫不同意,就去他单位把这事给?他捅出来。
撕破了脸,吴三妮等一群小姐妹甚至还去帮她壮过声势,才把婚给?离了。
“苏晴姐说她爸妈写信来说想她,她之前就跟我说,想回?老家去,又舍不得现在的工作。”吴三妮解释道。
沈鱼问:“她平时工作情况怎么样??”
“特别好。”吴三妮很真?诚地夸道:“她比我聪明多了,什么都学得快,咱们店里上新品,她每次都最先学会,跟同事们关系也很好,大家都喜欢她。”
她学认字,店里不忙的时候读识字卡片,遇到?不认识的字,就是苏晴教她,从来没有不耐烦过。
沈鱼回?忆了一下?,苏晴留给?他的印象好像确实不错。
“行,那你找个时间问问她,有没有这个意向。”
“好嘞。”吴三妮高兴道。
火锅店暂时没找到?合适的人,不过葛成表示,他可以试试,先开烧烤店,等店子稳定之后,再开火锅店。
沈鱼觉得没问题,本来也是打算一步一步来。
苏晴那边毫无意外同意了,听吴三妮说完,她惊喜得以为自己在做梦。
之前也想过,她努力工作的话?,以后如果?开分店,说不定自己能升职,当个主?管什么的。
但没想到?一下?子升了店长,虽然是代理的,可代理的也是店长啊!
而且还是在老家,她即能回?到?家乡,有不用放弃这份自己很喜欢的工作,再好不过了。
她第一次主?动找沈鱼说话?,“谢谢”翻来覆去说了很多遍,还跟沈鱼保证,一定会把好好把有间奶茶的分店在海市开起?来。
这边商量好,立刻就开始行动了。
一下?子要抽调不少?人离开,招聘工作如火如荼开始,需要补充大量人手,尽快带出来,在余婶子她们将老员工带走之后,这些人能顺利填充进去。
这次招聘就不光是余婶子主?持了,凡是要去外地开分店的店长负责人们都得参与。
他们带一部分老员工,是当骨干用的,去了肯定还得在当地招聘,先熟悉一下?流程。
招聘这活儿余婶子熟悉,有她带着?,沈鱼很放心。
这些人真?是历练出来了,一下?子开这么多分店,安排下?去,一点?儿都没乱,各个店依旧井井有条。
甚至因为肉眼看?得见的晋升渠道,普通员工门工作热情都空前高涨。
什么事都不用沈鱼操心,他只要拿钱就行,跟大家都叮嘱过了,找到?合适的店面,能买就买,经?量创造机会买,千万别手软。
虽然搞不明白,但老板的吩咐当然是照做。
不过他们也觉得买下?来的店面用的安心,比如他们这街上有家做牛肉酥饼的,租的铺子,结果?酥饼做火了之后,房东不租了。
把人撵走了,原样?开了一家酥饼店,原来那家气死了。
她们以为沈鱼担心的是这种情况,沈鱼摇头:“不是啊,咱们沈记和有间,都注册商标,有人仿冒可以告他们的。”
众人:“……还能这样??”
真?就没什么产权意识,没想到?这种东西?还能受法?律保护。
不过这是好事,大家都是亲眼看?着?两家牌子做起?来的,跟自家孩子一样?,要是被人偷了,肯定气不过。
这边不用沈鱼操心,不想当咸鱼的沈鱼准备再搞点?儿别的。
他想开工厂。
跟沈桥商量,沈桥问:“想开什么工厂?”
沈鱼仔细认真?想过,他斟酌着?,说出自己的想法?:“我想赚钱,也想做食品行业,因为我熟悉这个。”
前后两世,他做小生意做的最多的就是跟吃食打交道。
都说做生不如做熟,别的行业或许更赚,比如房地产,肯定比他开小吃店赚的多,但是他不熟悉,不懂,不明白里面的套路。
穿越前别说关注房地产,他对于房子唯一的了解就是房价涨得真?快,勉勉强强攒钱买了个小窝,给?房地产事业添砖加瓦。
穿越后也没有信心去趟房地产的浑水,老老实实囤地囤房子等升值。
沈桥回?想了一下?现有的食品厂生产的产品,不由问道:“是打算另外生产别的产品?”
沈鱼惊讶:“你怎么知道?”
沈桥笑了笑:“直觉。”
沈鱼:“……你直觉还挺准。”
“准备做什么?”沈桥问。
沈鱼一摊手:“想做方便面。”
打算搞个食品厂之后,沈鱼就在琢磨,自己弄个什么产品合适。
他的优势是,他有后世几十年的经?验,知道哪些产品会经?久不衰,哪些会逐渐衰亡消失。
市场上常见的那些糖果?、点?心、罐头等等,沈鱼都先排除了。
他都穿越了,就不能搞个新鲜点?儿的,这时候还没有或者还不火的?
想来想去,排除一些不现实有制约的,沈鱼发现有两样?非常合适。
方便面和火腿肠。
哪怕过个几十年,这些东西?依旧活跃在市场上,虽然遭受到?了外卖行业的冲击,但一时半会死不了,很多人家里都会囤一些。
有这个想法?之后,沈鱼立刻开始做市场调研。
然后发现,方便面已经?有了,把市场上能买到?的方便面全?买回?来试过,味道……比较一般。
干吃还行,油炸的面饼,怎么都不会太难吃。
调料就是一点?儿椒盐粉,撒上去能加点?儿味道。
但是如果?泡着?吃,味道一下?子下?降好几个档次。
大约因为制造工艺问题,面跟他熟悉的方便面口味差很远,面条一点?儿都不爽滑,一泡就软塌塌的,糊成一团。
调味包只有椒盐的话?,滋味也比较一般。
总之,要说特别难吃,倒不至于,因为毕竟是精细粮食做的,一包卖好几毛呢。
可要说好吃,吃过无数种方便面的沈鱼觉得,不怪后来台省的两家方便面厂商左右互殴,大陆原本的方便面连个姓名都没得。
不过如果?他没记错,台省的两家方便面公司进入大陆市场是在九零年后,可能有误差,但最起?码现在肯定还没出现。
这就是机会,他完全?可以把握住现在这个还算空白的市场,趁着?时代东风,把生意先做起?来。
虽然沈鱼以前没有在方便面厂干过,但方便面生产线现在已经?有现成的了,他需要做的就是把控面饼品质,研发更好更适合大众口味的调味料。
巧了,这些沈鱼都会。
至于他为什么会,问就是跟着?视频学的,有些大佬,凡是有点?儿名气的美食产品,硬是能靠自己味觉把配方扒个一干二净,做个辣条恨不得从磨豆浆挑豆皮做起?。
当然,观众除了在弹幕上发“666”,膜拜大佬,大部分人就是看?个热闹,很少?有自己对照着?复刻一遍的。
沈鱼就是这少?部分,他热衷于学习各种技巧,厨艺也是技巧的一种。
所以他知道好吃的方便面怎么炸面饼,大概需要什么样?的油温,哪个步骤才是面饼爽滑有弹性的关键,也知道多少?配比的调味料会挑动顾客的味觉。
这么一盘算,好像开个方便面厂,万事俱备只欠东风。
其实沈鱼还想过做火腿肠,方便面火腿肠,这俩可是好搭档。
不过对于火腿肠,沈鱼知道的更多一点?儿,相比方便面。
后世两分天下?的两家方便面厂商都是台省企业,但火腿肠就是国企打架了。
好像就是今年,某个谋求发展的肉联厂领导,从岛国人那买回?来一台火腿肠灌装机,开始做火腿肠生意。
这个领导应该是有眼光的,火腿肠生意确实好嘛,这个厂子也因为火腿肠赚了很多钱。
虽然一开始不太好卖,没见过的东西?,市场接受度不高,拿出去卖会被人当成蜡烛,但后来生意做起?来了,百万百万的往回?赚。
可赚了钱就有人眼红,这个火腿肠又不是只这一家可以生产,国内那么多肉联厂在想办法?找出路,这头眼看?着?好赚钱,立刻就有了别的竞争者。
沈鱼知道这个纯粹是因为偶然间刷到?一篇分析,扫了两眼,最初的那家火腿肠厂叫什么他都忘了,因为他小时候馋火腿肠的时候,这厂子生产的火腿肠已经?很少?见了,他没吃过。
大好形势怎么败的,正常竞争就不提了,厂子自己出了个大问题。
仓库失火,肉被烧了,结果?舍不得处理继续混着?用,做出来的火腿肠味道就比较奇怪。
结果?不知从哪传来谣言,说他们家火腿肠用人肉做的。
沈鱼:“……”
要不是后来听老人讲,确实有这谣言,他都以为那啥分析胡编乱造的。
不说别的,就火腿肠那个销量,哪来那么多人肉可以用啊!
不过那个竞争者就很有名了,x汇,沈鱼小时候特别馋这家的王x王,因为闻着?好香,邻居小孩老是在他面前吃,故意馋他。
也因为这个,沈鱼放弃了做火腿肠。
过上一两年,正是打架打得热闹的时候,他掺和进去就很没意思,人家本来都是肉联厂改制,现成的生猪资源。
做个方便面收购面粉还好说,他到?哪找那么多猪去。
综合分析,沈鱼敲定了,他要搞个方便面厂,以后干脆面集卡,再也不用吃到?齁,先给?自己整个全?套的。
沈桥听他说得头头是道,知道他已经?打定主?意,只说:“需要我帮忙吗?”
“不用。”沈鱼摆手,现有的机械设备够用,他花钱买就行。
“我有其他事找你。”沈鱼说。
“嗯?”
沈鱼搓搓手,坏笑道:“光赚自家人的钱有什么意思,我想弄点?儿可以出口的。”
沈桥:“方便面出口?”
沈鱼:“……不是,你之前做悬浮车没做成,不是改了几个小玩具吗?我打算再弄个玩具厂,专门做玩具,卖给?外国人!”
作者有话要说:感谢在2021-04-0101:40:03~2021-04-0205:23:43期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:萌耳1个;
感谢灌溉营养液的小天使:天下天上200瓶;又又亭、拿尼加150瓶;心的距离100瓶;隐刀、旸40瓶;juchuas、轻之荧30瓶;九凤朝阳、肥肥不胖、萌耳、三月、懒羊羊每天懒洋洋、一一二二、xxq@promise.、17587164、飞20瓶;不理17瓶;angelchen、晓泽达、影子、琉光、麥麦麥麦麥籽、素问、robin10瓶;loveflish、然然、留人不住、三七、雪花糕、临江仙5瓶;两个甜甜圈、min3瓶;36787291、绒、jwmikkeli2瓶;关琉璃、芋泥冰激凌、杨梅树下摘苹果、木风萧萧1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.vvbqg.cc。笔趣阁手机版:https://m.vvbqg.cc