第五百五十七章 神奇的办法
天色暗了下来,陈宇枯坐在一处石壁下发呆。
他面色一片灰黄,嘴唇皲裂,整个人看起来像在风尘中漂泊了数月似的。
而他面前,正摆放着那块数斤重的驼峰。
“在古代,骆驼肉乃八珍之首,因为繁育缓慢,所以极其珍贵。”
“而驼峰肉,又是骆驼身上最为精华的一部分。”
“可是如今这样的顶级食材摆在我的面前,我却不知道该怎么食用……”
陈宇开口说道。
他的心情,说实话有些郁闷,别人都是空有宝山而不自知,他这是知道自己有一座宝山,但却想不到有什么办法可以挖掘。
刚刚他浅浅的尝了一口驼峰肉,立刻被恶心得差点呕吐。
显然,这种东西的威力超出了他的想象。
驼峰肉说白了就是一堆脂肪,它的口感十分油腻而且其中所含的体液极其腥臭。
咬一口那是回味无穷,能够恶心得人好几天吃不下东西。
想要料理这样的食材,不花费一番功夫肯定是不行的。
但问题是,如今自己身处荒漠之中。
别说实现各种烹饪方法,他连最基本的焯水都做不到,怎么才能够去除驼峰上的臭味儿?
但硬生生吃的话,他实在是一口也吃不下。
“真不知道柏柏尔人究竟是怎么把这玩意儿吃下去的?”
陈宇忍不住再一次感叹。
“烤吗?可以试试,但感觉,也不会有多好吃……”
看到弹幕在给自己提建议,陈宇也是点了点头,准备尝试一下大家所说的办法。
他用小刀将驼峰肉切成两厘米见方的小片。
大概弄了有四五片的样子,便是收手然后从背包里拿出之前捡到的骆驼粪便。
生好火,轻烟鸟鸟直上云空,沙漠中的乱石堆后,多了一些温馨之感。
点燃火堆之后,剩下的就是直接开始烤制驼峰肉。
“用骆驼粪便烧火,然后烤驼峰肉吃,这操作也是没谁了!”
陈宇自嘲的笑了笑。
不得不说,不管是什么样的食材,经过火烤之后都会散发出一种特殊的烤香味。
尤其是含有油脂的肉类,更是如此,骆驼肉也不例外。
在高温的炙烤下,很快便是有油脂从驼峰肉里渗了出来。
不多时,肉块表面就变得金黄诱人,然后发出滋啦滋啦的响声。
但它的体积却是缩减了许多。
驼峰肉的主要成分就是水和脂肪,胶质感很重,在生肉的状态下,看起来有些像鲨鱼的肥肉。
但是在烤熟之后,就有点像那种烧烤的牛油,小小的一块儿。
不得不说,如果只是打眼一看,还是有些诱人的。
“应该可以吃了,就是不知道味道如何?”
陈宇拿起小刀,目光注视着上面穿着的驼峰肉,轻轻闻了闻。
“感觉味道还行,有一种驼油的香味。”
他尝试着将烤好的驼峰肉塞进嘴里咀嚼起来。
但下一刻,陈宇的面色却再度发生了剧烈变化。
“呕……呸呸呸!”
刚咀嚼了一下,烤好的驼峰肉,又是被陈宇吐了出来。
“和刚才一样的难吃,没有什么区别,为什么会这样?”
陈宇的心情无比郁闷。
他将剩下的几片驼峰肉一股脑扔进了火堆当中,以此来发泄心中的不满。
想他陈宇纵横九天十地,什么样的东西他没吃过,如今却是被一块驼峰肉给打败了,实在是有些丢人。
直播间的水友,也不乏是有真正的大厨的,然而他们面对这种情况,也是有些束手无策。
自然界中,这样的食材太多太多了,如果不好好处理的话,根本没有办法直接食用。
比如大名鼎鼎的河豚!
驼峰肉也算是其中一种,在一些阿拉伯国家,驼峰肉需要反复的用食盐进行腌制,吸干里面的水分,然后再用清水去泡洗。
这就是为了清除驼峰肉里特殊的腥臭味道。
不止如此,待得清洗干净之后,还得裹上香料,放进火坑当中,用特别的香木锯末,熏上好几个小时,这才能够端上来给客人食用。
据说那般制作而成的熏驼峰肉,口感脆嫩滑弹,是不可多得的佳品。
可眼下,巧妇难为无米之炊,陈宇只能望着面前的驼峰肉发呆。
“得想想办法,不能再这么浪费时间,我今天除了一些虫子和壁虎,还有火龙果,几乎什么都没吃。”
“无法补充体力的话,我会饿死在沙漠里的!”
陈宇知道事情的严重性,人在荒野,在沙漠中,不像平常,饿了随时都能吃饭,一顿可以吃得肚子发撑,才停下来。
求生的时候,是没有多少食物可供选择的,你甚至都没有办法让自己吃饱。
唯一能够做的,就是抓住一切机会进食,不断地为自己补充能量,这样生存下来的几率,才会无限拔高。
陈宇知道自己不能够再颓败下去,在这里抱怨和空想,只是浪费时间而已,于事无补。
他必须尽快振作起来,为自己找到出路。
经过短暂的思考过后,陈宇知道,现在摆在他面前的,有两个选择。
“第一,我必须放弃这块驼峰肉,抓住最后的机会,趁着天还没黑,能看清楚周围,去寻找新的食物来源。”
“第二,想办法弄掉驼峰肉里面那种令人恶心的腥臭味,然后用它来填饱我的肚子。”
“你们觉得,我应该选哪种?”
陈宇表面上是在冲着观众们发问,但大家知道,他的心中,早已经有了选择。
这家伙做事,什么时候问过大家的意见了?
他之所以会这样说,不过是为了给自己多一些思考的时间而已。
果不其然,观众们还没来得及说出自己的想法,便是看到陈宇重重握了握拳。
“我决定了,我选第二种方法。”
开什么玩笑,让他把自己大费周章割下来的驼峰肉白白扔掉,这怎么可能呢?
“我就不信区区一个驼峰肉,还能够难倒我?”
说是这样说,但真正实施起来,陈宇还是知道其中的难度的。
不过经过这么一番思想斗争过后,他的心态也是变得冷静了不少。
“驼峰肉之所以难吃,它的源头在哪里呢?就是那些腥臭的体液,只要想办法把驼峰肉里面的水分弄出来就好了。”
“直接火烤,或者放在太阳底下暴晒,肯定是不行的,这样一来,驼峰肉不仅容易变质,高温,反而会将它的水分牢牢地锁在里面。”
“让我想想……”
“要交换驼峰肉里的液体,需要怎么做呢?从物理的角度来看,需要用浓度更高的溶液,将里面的体液置换。”
“也许有办法了!”
陈宇站起身,目光望向远处。
在沙漠里,仙人掌一类的植物,几乎是随处可见。
“仙人掌的体内存在着大量的水分,由于它自身的特质,那些仙人掌的溶液,浓度极其高,所以这种东西通常不能直接拿来补充人体所必需的水分。”
“反而你喝的太多仙人掌的溶液,它会让你比之前更加容易口渴。”
“在大多数时候,植物细胞里面的水分浓度,也是要比动物细胞更加充足的,这是二者不同的生理结构,所造成的结果。”
“当然这也就意味着,仙人掌里面的溶液浓度,要比驼峰肉里面的溶液浓度更高,对吧,如果我的推断是正确的,那么就有办法去除驼峰肉体内的臭味了。”
陈宇眼眸中精光闪烁。
“我打算把这些驼峰肉切成片,然后用新鲜的仙人掌,给它夹起来,放置在一旁,等到一段时间过后,骆驼峰里面的体液,会因为渗透压的关系,进而转移到仙人掌里面。”
“直到二者之间达成某种平衡,这样的置换过程,才会停止下来,那么这个时候,我将外面的仙人掌扔掉,又换上新的仙人掌,这样不断重复,一段时间过后,我会得到什么?”
“我就会得到,仙人掌味道的驼峰肉,尽管它的味道也不怎么好,但终究要比驼峰肉的腥臭味道好得多,是吧?”
“至少来说,勉强能够吃进肚子里了,你们说有没有道理?”
【“这简直是个天才构思!”】
陈宇的理论,听的观众们一愣一愣的,说实话,很多人都有些听不懂,但听懂了的人,却忍不住感叹,陈宇简直把抽象思维运用到了极致!
【“这样也行吗?”
“我倒是觉得可以试试,至少从表面上听起来,感觉还是有点用的。”
“那你还在等什么?还不赶紧去试。”
“卧槽,初中物理知识原来是这样用的吗?”
“真服了!”
“6,我怎么没想到?泡盐水不也是这个道理吗?”
“这是什么理论?”
“楼上的听不懂吗?渗透压啊,如果没有渗透压的话,你们做腊肉,怎么会有咸味呢?就和腌白菜一样。盐放的太多,白菜里面的水分就会脱出来,是一个道理。”
“不过用仙人掌去腌制驼峰肉,这操作真的没见过。”
“仙人掌腌驼峰肉,笑死了,不愧是你!”】
陈宇也不搞那些有的没的。
决定好要用这种方法之后,他立刻便是开始实施起来。
首先他砍了一大堆仙人掌,然后按照刚才所说的办法,将驼峰肉切成了薄薄的小片儿。
紧接着用仙人掌将所有的驼峰肉夹起来,就这样,他足足做了大概十几个,类似于汉堡结构的,仙人掌驼峰肉三明治。
所有仙人掌驼峰肉三明治,都被他用石头压了起来。
目的就是为了让二者之间的水分能够尽快的达成交换。
就这样时间过去了两个小时,陈宇取出其中一片驼峰肉,放在镜头前,给观众们展示。
他高兴的点了点头,喊道:
“兄弟们,这个方法是有用的,你们看,驼峰肉已经变得稍微有一点点绿色了,这说明仙人掌的其中一部分体液,已经被转移到了驼峰肉当中。”
“我觉得是时候换上新的一批仙人掌!”
陈宇将所有的仙人掌肉块全都换了一遍。
到了晚上九点钟,温度彻底降低下来。
陈宇没着急着钻进睡袋,他迫切的想要知道结果,因为他肚子饿得快受不了了。
他盘坐在地上,小心翼翼的将一块“仙人掌三明治”分开,然后取出了其中夹着的驼峰肉。
火光之下,驼峰肉发生了肉眼可见的变化,它已经从原本的红白色,变成了澹绿色,十分惊人。
陈宇尝试性的咬了一口,表情说不出的奇怪。
“有种涩口的味道,微苦,就像仙人掌的根,但神奇的是,那种腥臭味,真的没有了!”
“兄弟们,我成功了,尽管它的口感还是十分油腻,可是光说味道,我觉得已经能够接受了,yes!”
“我真的成功了,这就是知识啊,兄弟们,这他妈就是知识啊!”
陈宇兴奋得跳了起来,握紧拳头大吼大叫。
片刻之后,他停止了自己的庆祝行为,当即决定把所有的驼峰肉全部拆出来,然后开始烹饪。
烤熟的驼峰肉,不再和之前一样,腥臭无比,难以下口,反而除了驼油的烤香之外,还多了一股澹澹的植物清香。
它再也不复先前那般桀骜,完完全全被陈宇用特殊的方法给驯服了。
“如果你仔细咀嚼的话,它仍旧带着一点点腥臭味,但我敢说,世界上百分之九十的人都能够接受。”
“和之前相比,它彻底的脱胎换骨,成为了能够补充能量的食物,它的口感,也像奶酪一般细腻顺滑。”
“最关键的是,我有这么多处理好的驼峰肉片,我把它们全部熏好,保存得当的话,至少能够放三五天。”
“它们甚至可以支撑着我,一路抵达撒哈拉之眼!”
这一刻,陈宇心中充满了巨大的喜悦,以及成就感。
“这就是我们人类的智慧,尽管有时候,生活上的困境会让我们饱受折磨,但只要我们可以冷静下来,就一定能够找到解决问题的办法!”
“我用我的亲身经历,证明了这一切,无论何时何地,请大家铭记这四个字。”
“人定胜天!”
“每个人都是自身世界的主宰者,关键在于,你的精神力是否强大到能够主宰一切。”
“那么,今天的直播就到此结束了,我们明天见。”
“另外和大家说一句,撒哈拉之眼估计近在迟尺,有兴趣的同学,千万不要错过了!”
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他面色一片灰黄,嘴唇皲裂,整个人看起来像在风尘中漂泊了数月似的。
而他面前,正摆放着那块数斤重的驼峰。
“在古代,骆驼肉乃八珍之首,因为繁育缓慢,所以极其珍贵。”
“而驼峰肉,又是骆驼身上最为精华的一部分。”
“可是如今这样的顶级食材摆在我的面前,我却不知道该怎么食用……”
陈宇开口说道。
他的心情,说实话有些郁闷,别人都是空有宝山而不自知,他这是知道自己有一座宝山,但却想不到有什么办法可以挖掘。
刚刚他浅浅的尝了一口驼峰肉,立刻被恶心得差点呕吐。
显然,这种东西的威力超出了他的想象。
驼峰肉说白了就是一堆脂肪,它的口感十分油腻而且其中所含的体液极其腥臭。
咬一口那是回味无穷,能够恶心得人好几天吃不下东西。
想要料理这样的食材,不花费一番功夫肯定是不行的。
但问题是,如今自己身处荒漠之中。
别说实现各种烹饪方法,他连最基本的焯水都做不到,怎么才能够去除驼峰上的臭味儿?
但硬生生吃的话,他实在是一口也吃不下。
“真不知道柏柏尔人究竟是怎么把这玩意儿吃下去的?”
陈宇忍不住再一次感叹。
“烤吗?可以试试,但感觉,也不会有多好吃……”
看到弹幕在给自己提建议,陈宇也是点了点头,准备尝试一下大家所说的办法。
他用小刀将驼峰肉切成两厘米见方的小片。
大概弄了有四五片的样子,便是收手然后从背包里拿出之前捡到的骆驼粪便。
生好火,轻烟鸟鸟直上云空,沙漠中的乱石堆后,多了一些温馨之感。
点燃火堆之后,剩下的就是直接开始烤制驼峰肉。
“用骆驼粪便烧火,然后烤驼峰肉吃,这操作也是没谁了!”
陈宇自嘲的笑了笑。
不得不说,不管是什么样的食材,经过火烤之后都会散发出一种特殊的烤香味。
尤其是含有油脂的肉类,更是如此,骆驼肉也不例外。
在高温的炙烤下,很快便是有油脂从驼峰肉里渗了出来。
不多时,肉块表面就变得金黄诱人,然后发出滋啦滋啦的响声。
但它的体积却是缩减了许多。
驼峰肉的主要成分就是水和脂肪,胶质感很重,在生肉的状态下,看起来有些像鲨鱼的肥肉。
但是在烤熟之后,就有点像那种烧烤的牛油,小小的一块儿。
不得不说,如果只是打眼一看,还是有些诱人的。
“应该可以吃了,就是不知道味道如何?”
陈宇拿起小刀,目光注视着上面穿着的驼峰肉,轻轻闻了闻。
“感觉味道还行,有一种驼油的香味。”
他尝试着将烤好的驼峰肉塞进嘴里咀嚼起来。
但下一刻,陈宇的面色却再度发生了剧烈变化。
“呕……呸呸呸!”
刚咀嚼了一下,烤好的驼峰肉,又是被陈宇吐了出来。
“和刚才一样的难吃,没有什么区别,为什么会这样?”
陈宇的心情无比郁闷。
他将剩下的几片驼峰肉一股脑扔进了火堆当中,以此来发泄心中的不满。
想他陈宇纵横九天十地,什么样的东西他没吃过,如今却是被一块驼峰肉给打败了,实在是有些丢人。
直播间的水友,也不乏是有真正的大厨的,然而他们面对这种情况,也是有些束手无策。
自然界中,这样的食材太多太多了,如果不好好处理的话,根本没有办法直接食用。
比如大名鼎鼎的河豚!
驼峰肉也算是其中一种,在一些阿拉伯国家,驼峰肉需要反复的用食盐进行腌制,吸干里面的水分,然后再用清水去泡洗。
这就是为了清除驼峰肉里特殊的腥臭味道。
不止如此,待得清洗干净之后,还得裹上香料,放进火坑当中,用特别的香木锯末,熏上好几个小时,这才能够端上来给客人食用。
据说那般制作而成的熏驼峰肉,口感脆嫩滑弹,是不可多得的佳品。
可眼下,巧妇难为无米之炊,陈宇只能望着面前的驼峰肉发呆。
“得想想办法,不能再这么浪费时间,我今天除了一些虫子和壁虎,还有火龙果,几乎什么都没吃。”
“无法补充体力的话,我会饿死在沙漠里的!”
陈宇知道事情的严重性,人在荒野,在沙漠中,不像平常,饿了随时都能吃饭,一顿可以吃得肚子发撑,才停下来。
求生的时候,是没有多少食物可供选择的,你甚至都没有办法让自己吃饱。
唯一能够做的,就是抓住一切机会进食,不断地为自己补充能量,这样生存下来的几率,才会无限拔高。
陈宇知道自己不能够再颓败下去,在这里抱怨和空想,只是浪费时间而已,于事无补。
他必须尽快振作起来,为自己找到出路。
经过短暂的思考过后,陈宇知道,现在摆在他面前的,有两个选择。
“第一,我必须放弃这块驼峰肉,抓住最后的机会,趁着天还没黑,能看清楚周围,去寻找新的食物来源。”
“第二,想办法弄掉驼峰肉里面那种令人恶心的腥臭味,然后用它来填饱我的肚子。”
“你们觉得,我应该选哪种?”
陈宇表面上是在冲着观众们发问,但大家知道,他的心中,早已经有了选择。
这家伙做事,什么时候问过大家的意见了?
他之所以会这样说,不过是为了给自己多一些思考的时间而已。
果不其然,观众们还没来得及说出自己的想法,便是看到陈宇重重握了握拳。
“我决定了,我选第二种方法。”
开什么玩笑,让他把自己大费周章割下来的驼峰肉白白扔掉,这怎么可能呢?
“我就不信区区一个驼峰肉,还能够难倒我?”
说是这样说,但真正实施起来,陈宇还是知道其中的难度的。
不过经过这么一番思想斗争过后,他的心态也是变得冷静了不少。
“驼峰肉之所以难吃,它的源头在哪里呢?就是那些腥臭的体液,只要想办法把驼峰肉里面的水分弄出来就好了。”
“直接火烤,或者放在太阳底下暴晒,肯定是不行的,这样一来,驼峰肉不仅容易变质,高温,反而会将它的水分牢牢地锁在里面。”
“让我想想……”
“要交换驼峰肉里的液体,需要怎么做呢?从物理的角度来看,需要用浓度更高的溶液,将里面的体液置换。”
“也许有办法了!”
陈宇站起身,目光望向远处。
在沙漠里,仙人掌一类的植物,几乎是随处可见。
“仙人掌的体内存在着大量的水分,由于它自身的特质,那些仙人掌的溶液,浓度极其高,所以这种东西通常不能直接拿来补充人体所必需的水分。”
“反而你喝的太多仙人掌的溶液,它会让你比之前更加容易口渴。”
“在大多数时候,植物细胞里面的水分浓度,也是要比动物细胞更加充足的,这是二者不同的生理结构,所造成的结果。”
“当然这也就意味着,仙人掌里面的溶液浓度,要比驼峰肉里面的溶液浓度更高,对吧,如果我的推断是正确的,那么就有办法去除驼峰肉体内的臭味了。”
陈宇眼眸中精光闪烁。
“我打算把这些驼峰肉切成片,然后用新鲜的仙人掌,给它夹起来,放置在一旁,等到一段时间过后,骆驼峰里面的体液,会因为渗透压的关系,进而转移到仙人掌里面。”
“直到二者之间达成某种平衡,这样的置换过程,才会停止下来,那么这个时候,我将外面的仙人掌扔掉,又换上新的仙人掌,这样不断重复,一段时间过后,我会得到什么?”
“我就会得到,仙人掌味道的驼峰肉,尽管它的味道也不怎么好,但终究要比驼峰肉的腥臭味道好得多,是吧?”
“至少来说,勉强能够吃进肚子里了,你们说有没有道理?”
【“这简直是个天才构思!”】
陈宇的理论,听的观众们一愣一愣的,说实话,很多人都有些听不懂,但听懂了的人,却忍不住感叹,陈宇简直把抽象思维运用到了极致!
【“这样也行吗?”
“我倒是觉得可以试试,至少从表面上听起来,感觉还是有点用的。”
“那你还在等什么?还不赶紧去试。”
“卧槽,初中物理知识原来是这样用的吗?”
“真服了!”
“6,我怎么没想到?泡盐水不也是这个道理吗?”
“这是什么理论?”
“楼上的听不懂吗?渗透压啊,如果没有渗透压的话,你们做腊肉,怎么会有咸味呢?就和腌白菜一样。盐放的太多,白菜里面的水分就会脱出来,是一个道理。”
“不过用仙人掌去腌制驼峰肉,这操作真的没见过。”
“仙人掌腌驼峰肉,笑死了,不愧是你!”】
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决定好要用这种方法之后,他立刻便是开始实施起来。
首先他砍了一大堆仙人掌,然后按照刚才所说的办法,将驼峰肉切成了薄薄的小片儿。
紧接着用仙人掌将所有的驼峰肉夹起来,就这样,他足足做了大概十几个,类似于汉堡结构的,仙人掌驼峰肉三明治。
所有仙人掌驼峰肉三明治,都被他用石头压了起来。
目的就是为了让二者之间的水分能够尽快的达成交换。
就这样时间过去了两个小时,陈宇取出其中一片驼峰肉,放在镜头前,给观众们展示。
他高兴的点了点头,喊道:
“兄弟们,这个方法是有用的,你们看,驼峰肉已经变得稍微有一点点绿色了,这说明仙人掌的其中一部分体液,已经被转移到了驼峰肉当中。”
“我觉得是时候换上新的一批仙人掌!”
陈宇将所有的仙人掌肉块全都换了一遍。
到了晚上九点钟,温度彻底降低下来。
陈宇没着急着钻进睡袋,他迫切的想要知道结果,因为他肚子饿得快受不了了。
他盘坐在地上,小心翼翼的将一块“仙人掌三明治”分开,然后取出了其中夹着的驼峰肉。
火光之下,驼峰肉发生了肉眼可见的变化,它已经从原本的红白色,变成了澹绿色,十分惊人。
陈宇尝试性的咬了一口,表情说不出的奇怪。
“有种涩口的味道,微苦,就像仙人掌的根,但神奇的是,那种腥臭味,真的没有了!”
“兄弟们,我成功了,尽管它的口感还是十分油腻,可是光说味道,我觉得已经能够接受了,yes!”
“我真的成功了,这就是知识啊,兄弟们,这他妈就是知识啊!”
陈宇兴奋得跳了起来,握紧拳头大吼大叫。
片刻之后,他停止了自己的庆祝行为,当即决定把所有的驼峰肉全部拆出来,然后开始烹饪。
烤熟的驼峰肉,不再和之前一样,腥臭无比,难以下口,反而除了驼油的烤香之外,还多了一股澹澹的植物清香。
它再也不复先前那般桀骜,完完全全被陈宇用特殊的方法给驯服了。
“如果你仔细咀嚼的话,它仍旧带着一点点腥臭味,但我敢说,世界上百分之九十的人都能够接受。”
“和之前相比,它彻底的脱胎换骨,成为了能够补充能量的食物,它的口感,也像奶酪一般细腻顺滑。”
“最关键的是,我有这么多处理好的驼峰肉片,我把它们全部熏好,保存得当的话,至少能够放三五天。”
“它们甚至可以支撑着我,一路抵达撒哈拉之眼!”
这一刻,陈宇心中充满了巨大的喜悦,以及成就感。
“这就是我们人类的智慧,尽管有时候,生活上的困境会让我们饱受折磨,但只要我们可以冷静下来,就一定能够找到解决问题的办法!”
“我用我的亲身经历,证明了这一切,无论何时何地,请大家铭记这四个字。”
“人定胜天!”
“每个人都是自身世界的主宰者,关键在于,你的精神力是否强大到能够主宰一切。”
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