第51章(牙签肉上)
于是当燕秋姝坐被谢清韵带回去时,还有些飘在云端。
就这么解决了她资金窘迫的问题,让她有了自己的庄子???
她能感觉到萧怀启开口其实完全是忽悠她的,只是当时她脑子有些混沌,也没意识到,等接了东西,仔细看过才发现。
其实东西早已过户完,她亲眼看着地契上是她的名字。
他们早就决定好了,所有才有了今天的庄子踏青。
不过这不重要,她既然接受了,那就接受吧。
只是今后得更加努力想一下有哪些能在这个时代做出来的吃食了。
很快燕秋姝目光落在庄子旁边空地上晒的豆子上,脚步就停下来了。
“怎么了?”谢清韵问了一声。
燕秋姝弯眸,看向姚管事:“姚管事,麻烦待会儿装两袋黄豆我们一起带回去。”说完才看向谢清韵:“我要做点好吃的!”
谢清韵看了看那普普通通的黄豆,羡慕道:“你脑子里哪那么多好吃的呀?可真的太厉害了,我是一点都不会——”
正要感叹两句,一道清脆的童声打断了她的话:“阿姝姐姐!我刚刚看见奶牛挤奶了!好多牛奶啊!”
几人下意识侧目。
冬冬那胖胖的身体跑在最前面,隔了两步是同样兴奋红了脸的婉儿,以及周昭衡,再后面是提着两个桶不得已慢慢走的萧平松。
少年稳稳的提着两桶奶,面上也带着满满的笑意:“大伯、大伯母,燕姨。”
孩子们一个个跑近了,冬冬直接朝着燕秋姝扑过来,燕秋姝赶紧接着,身体都被撞得晃荡了一下,刚让他站稳,婉儿也学着他扑过来,满脸的笑容。
对于小姑娘,燕秋姝就心软很多,接着她不说,还给她理了理玩得散了许多的头发。
周昭衡在一旁安静的喘息,萧平松也过来了,稳稳的将牛奶放在地上,笑道:“庄子上的奶牛好多啊。”
姚管事笑道:“大少爷也让咱们养了不少奶牛,之前可能不适应,奶量少,最近几天,府里的牛奶都是咱们庄子送过去的呢。”
燕秋姝默默将心中的计划又添了一笔,道:“姚管事,那牛奶,你也多送一点过来,我有用。”
姚管事自然连连点头:“姑娘,现在咱们的鸭子、鹅都开始下蛋了,这个您要不要?”
“要!”燕秋姝来者不拒,眼眸越发蹭亮,多少好吃的呢!她补充一句:“都直接送到我院子里去。”
她去大厨房不多,就怕忘了,这些东西浪费了。
姚管事认真记下来,萧夫人也恰好回来。
走了这么久,几人都有些累了,就打道回府。
一上马车,水浼就跪在马车上认错:“姑娘,奴婢不是故意的,只是少夫人身边的丫鬟过来问了奴婢两句怎么老出去,去哪些地方,奴婢只说了去城西和郊区那边,她猜到了,问了奴婢是不是买房子。”
虽说京都东南西北四个地方都有商业街,但各自也有自己的特色,因为地理位置的关系,城西那边的卖房子的牙子多。
经常去那边的,很可能就是买房子。
那丫鬟一诈,她又无法说谎否认,她毕竟也是萧家的人,于是对方就去跟少夫人说了。
燕秋姝淡定笑笑:“不怪你,这有什么的。”
且不说水浼本就是萧家的人,只是被分配过来伺候她,她也做得非常好。
在这方面,燕秋姝看得清楚,而且她也不介意被知道,买房子可是一件事大好事。
没跟萧家说,是她不好意思,也打算自己攒钱买,这会儿,虽然拿着这份厚礼,她有些受宠若惊,可晕乎到现在,其实主要是她攒了几个月买房子的钱,居然用不上!
但又很开心,虽然很不真实,但她确实在这个陌生的世界有了自己的房子。
有了房子,有了自己的地盘,那才算是真的扎根在这个世界上了。
不过燕秋姝也没打算就此离开萧家,要等萧家人不需要她了,但有了房子,逢年过节,她也可以回去,在自己家里尽情的玩耍!
这般想着,她都开始计划,她自己的庄子要做什么?
鸡鸭鱼肉肯定是必不可少的,再养几十头羊、猪、奶牛,除了这个,还得让人重点菜,也不知道红薯什么时候能找到,要不跟大少爷说一声?
有了红薯,她最爱的酸辣粉都可以做出来了!
除了辣条,酸辣粉的辣度还是挺可观的,不辣不好吃嘛。
其他的都可以随着口味减少味道,唯独这个不行。
到时候冬冬他们几个孩子肯定吃得眼泪鼻涕一起流,想想就好玩……
只是就在燕秋姝畅想时,回到萧府,却来了一封拜帖。
是昌王妃发来的。
昌王这次立了大功,具体情况他们不知道,但老皇帝对这个儿子,又再次热情起来了。
就在今天上午,他们在那边烧烤时,封赏昌王的圣旨也下来了。
除了定下一个富饶的封地,还顺便指了一个最好的宅子,就是乔家在京都的宅子,乔家贪|污无数,这些钱除了给了三皇子,他们肯定会留下一些用在自己身上。
乔家的宅子外表看着差不多,内里却大而华丽,很多超制度的东西都敢摆在那。
如今乔家没了,这些东西给一个王爷用,就可以了。
这个宅子赐给他后,顺便还将四皇子、五皇子、六皇子等出宫建府的皇子都给封王了,分别是怀王、顺王、宣王。
也各自赐了封地,只是其中最好的是昌王,其次是五皇子,四皇子和六皇子的封地,半斤八两,都不怎么样,但也还行。
朝廷都为这件事而震动,大家都在猜测,老皇帝是被三皇子伤了心,干脆将所有皇子都给安排出去,只是以后谁继承皇位?
七皇子目前才一岁,能否活到弱冠都难说。
剩下的都是公主。
所以继承大统的,只有几个皇子了,昌王本来不算在内,都封王了,就代表不配当候选人,然而现在四个都在同一条线上,昌王有功劳,有之前当十几年太子的基础,五皇子顺王有母妃陆贵妃吹耳边风,反而剩下的两个皇子,势头弱。
一时间各种势力都在折腾。
而在这个时候,昌王夫妻俩第一时间想到的还是儿子。
陪着他们吃了五年苦的阿衡。
所以才有了这个拜帖。
冬冬十分失落:“阿衡,你要回家了啊?”
萧平松揉揉弟弟的脑袋,情绪也不高。
婉儿咬着唇,小声道:“阿衡,你不走不可以吗?”
这个跟她一般大的小孩,总是照顾她,婉儿也有些舍不得。
听闻此事,本来还挺激动的阿衡见此,有些难过的摇头:“对不起冬冬,我想我娘了。”
虽然在这里很开心,短短时间他都长胖了好多,但对父母的思念还是日益加重,要不是南祈一直在两边跑,给他送信取信,晚上念给他听,他可能早就偷偷躲在被窝哭泣了。
冬冬垮了肩膀,虽然他不会黏娘亲,主要是他娘太风风火火,从小就没怎么在他身边,但他还是能理解:“那好吧。”
燕秋姝见不得这样的场景,忙挨个拍拍脑袋,笑道:“没事的,以后又不是不会再见,现在阿衡就住在宫外,咱们随时可以去见啊。”
冬冬:“!对哦!”
婉儿也精神一震:“真的吗?”
“真的!”燕秋姝笑眯眯道:“不过现在,咱们还是要给阿衡一点小礼物,当送别礼了。”
“吃的!好吃的!”
“辣条!”
“小酥肉!”
孩子们一个接一个的举手强大,但无一例外,都是吃的,可能这是被自己影响了吧?
燕秋姝羞愧捂脸,养成了一群吃货,但提议都出来了,她还是点头:“那行,做点好吃的吧。”
阿衡面色一喜,眼巴巴的瞅着她。
冬冬等人也都过来,好奇的问:“是什么?”
燕秋姝:“牙签肉!”
虽然并不知道是什么味道,但孩子们还是很开心:“好耶!”
牙签肉,可以是鸡肉、羊肉、牛肉、甚至是猪肉。
刚好这次去庄子带了不少肉新鲜的肉回来,那就做成这个。
这些肉都是经过油炸,保存时间也不会短,当零食吃,再好不过了!
燕秋姝想到这,道:“我们现在就去做!”
她本来只是偶尔想到,这会儿一说要做,口水都快流下来,馋的,她当即带着几个孩子往厨房去。
“水浼,许嬷嬷,你们来切肉。”燕秋姝将两份肉分发出去,自己拿起第三种肉。
接着让几个孩子去找管事要牙签。
燕秋姝用不上牙签,其他小朋友更用不上,他们院子里没有。
孩子们一窝蜂的出去,这头“咚咚咚……”的切菜声就已经开始了。
肉切好了还得洗,清洗过后才能腌制,腌制时加个鸡蛋清和少许油锁住水分。
在这个时候萧平松带着弟弟妹妹们拿了好多牙签过来,燕秋姝道:“你们把牙签煮一下,消消毒。”
“好!”冬冬脆声应答。
婉儿已经去找锅了,许嬷嬷和水浼在旁边看顾着,让他们不至于伤到自己。
等水烧烤了,煮好了牙签,消毒成功,肉的腌制时间也到了,燕秋姝给四人面前一人放一盘子肉:“来吧,用牙签串这个。”
冬冬大惊失色:“又串?!”
“看来冬冬不想帮忙,那我只能自己来了。”燕秋姝故作惋惜的要接过他手里的肉。
冬冬赶紧抢了过去:“我想!阿姝姐姐,我来,你累了好久,先休息吧。”
燕秋姝噗嗤一笑,就坐在旁边,也帮忙一起串。
肉是切成小小的一团,串好之后,分成不同的食材堆积在一旁,不过寥寥一点肉,加上牙签,就能堆能一大盘子,看着别提多喜人了。
等串肉这一环节差不多了,燕秋姝就来到灶台前,许嬷嬷烧火,她倒油。
油有些热时,放入准备好的葱姜蒜、花椒桂皮等香料,炸出香味后再捞出来。
这个时候水浼按照燕秋姝的要求将鸡肉先拿过来,滋啦一声,牙签鸡肉倒入其中,看着一下子糊了锅底,但等用漏勺搅拌一下,那一粒粒牙签肉直接各自分开。
等炸了一会儿,定型后,捞出来,等肉冷却一阵,再放入其中继续炸。
第二次炸到表面微微焦黄时,就可以捞出来放在一旁控油。
接下来牛肉、羊肉按照顺序,也是重复这样的步骤。
直到全部搞定,锅里留一点底油,放入蒜末、孜然、芝麻、辣椒油等东西翻炒,再将这些肉也放入其中。
羊肉膻味重,做好口味后,还得多撒一点孜然,尽可能盖住它的膻味。
最后一丝孜然粉落下,三份口感不同的牙签肉就彻底出锅,热腾腾的出现在众人面前。
鸡肉颜色偏橙黄色,羊肉颜色更深一点,牛肉则是直接褐红色,上面都点缀着白色的芝麻,麻辣的香味随着空气的流动,扑鼻而来,齐刷刷散发着肉香。
装这些的盘子都是普通的白色盘子,和肉的对比就更明显了,偶尔一些肉上挂着几粒花椒,光是看着仿佛就已经能想象它的美味。
冬冬直勾勾盯着,最终咽了咽口水:“咕噜!”
萧平松深吸一口气,憨厚的小脸发出诚恳的惊叹:“真香啊!”
婉儿满怀期盼的睁着那双大大的眼眸,娇滴滴的小嗓音撒娇道:“阿姝姐姐,现在可以吃吗?”
阿衡没有说话,但那双眼睛却仿佛已经说了。
想吃想吃!!!
燕秋姝眉头一挑,示意他们看向阿衡,笑道:“这是咱们给阿衡做的离别礼物,主人是阿衡,要问他哦~”
闻言三个孩子都齐刷刷看过来,无声又期盼。
没有吭声的阿衡愣了愣,看看含笑看着自己的少女,再看看好朋友那几双布灵布灵的眼眸,咧嘴一笑,用力点头,鼓足劲儿大声道:“可以!谢谢阿姝姐姐!”
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冬冬那胖胖的身体跑在最前面,隔了两步是同样兴奋红了脸的婉儿,以及周昭衡,再后面是提着两个桶不得已慢慢走的萧平松。
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孩子们一个个跑近了,冬冬直接朝着燕秋姝扑过来,燕秋姝赶紧接着,身体都被撞得晃荡了一下,刚让他站稳,婉儿也学着他扑过来,满脸的笑容。
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周昭衡在一旁安静的喘息,萧平松也过来了,稳稳的将牛奶放在地上,笑道:“庄子上的奶牛好多啊。”
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姚管事自然连连点头:“姑娘,现在咱们的鸭子、鹅都开始下蛋了,这个您要不要?”
“要!”燕秋姝来者不拒,眼眸越发蹭亮,多少好吃的呢!她补充一句:“都直接送到我院子里去。”
她去大厨房不多,就怕忘了,这些东西浪费了。
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一上马车,水浼就跪在马车上认错:“姑娘,奴婢不是故意的,只是少夫人身边的丫鬟过来问了奴婢两句怎么老出去,去哪些地方,奴婢只说了去城西和郊区那边,她猜到了,问了奴婢是不是买房子。”
虽说京都东南西北四个地方都有商业街,但各自也有自己的特色,因为地理位置的关系,城西那边的卖房子的牙子多。
经常去那边的,很可能就是买房子。
那丫鬟一诈,她又无法说谎否认,她毕竟也是萧家的人,于是对方就去跟少夫人说了。
燕秋姝淡定笑笑:“不怪你,这有什么的。”
且不说水浼本就是萧家的人,只是被分配过来伺候她,她也做得非常好。
在这方面,燕秋姝看得清楚,而且她也不介意被知道,买房子可是一件事大好事。
没跟萧家说,是她不好意思,也打算自己攒钱买,这会儿,虽然拿着这份厚礼,她有些受宠若惊,可晕乎到现在,其实主要是她攒了几个月买房子的钱,居然用不上!
但又很开心,虽然很不真实,但她确实在这个陌生的世界有了自己的房子。
有了房子,有了自己的地盘,那才算是真的扎根在这个世界上了。
不过燕秋姝也没打算就此离开萧家,要等萧家人不需要她了,但有了房子,逢年过节,她也可以回去,在自己家里尽情的玩耍!
这般想着,她都开始计划,她自己的庄子要做什么?
鸡鸭鱼肉肯定是必不可少的,再养几十头羊、猪、奶牛,除了这个,还得让人重点菜,也不知道红薯什么时候能找到,要不跟大少爷说一声?
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其他的都可以随着口味减少味道,唯独这个不行。
到时候冬冬他们几个孩子肯定吃得眼泪鼻涕一起流,想想就好玩……
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乔家的宅子外表看着差不多,内里却大而华丽,很多超制度的东西都敢摆在那。
如今乔家没了,这些东西给一个王爷用,就可以了。
这个宅子赐给他后,顺便还将四皇子、五皇子、六皇子等出宫建府的皇子都给封王了,分别是怀王、顺王、宣王。
也各自赐了封地,只是其中最好的是昌王,其次是五皇子,四皇子和六皇子的封地,半斤八两,都不怎么样,但也还行。
朝廷都为这件事而震动,大家都在猜测,老皇帝是被三皇子伤了心,干脆将所有皇子都给安排出去,只是以后谁继承皇位?
七皇子目前才一岁,能否活到弱冠都难说。
剩下的都是公主。
所以继承大统的,只有几个皇子了,昌王本来不算在内,都封王了,就代表不配当候选人,然而现在四个都在同一条线上,昌王有功劳,有之前当十几年太子的基础,五皇子顺王有母妃陆贵妃吹耳边风,反而剩下的两个皇子,势头弱。
一时间各种势力都在折腾。
而在这个时候,昌王夫妻俩第一时间想到的还是儿子。
陪着他们吃了五年苦的阿衡。
所以才有了这个拜帖。
冬冬十分失落:“阿衡,你要回家了啊?”
萧平松揉揉弟弟的脑袋,情绪也不高。
婉儿咬着唇,小声道:“阿衡,你不走不可以吗?”
这个跟她一般大的小孩,总是照顾她,婉儿也有些舍不得。
听闻此事,本来还挺激动的阿衡见此,有些难过的摇头:“对不起冬冬,我想我娘了。”
虽然在这里很开心,短短时间他都长胖了好多,但对父母的思念还是日益加重,要不是南祈一直在两边跑,给他送信取信,晚上念给他听,他可能早就偷偷躲在被窝哭泣了。
冬冬垮了肩膀,虽然他不会黏娘亲,主要是他娘太风风火火,从小就没怎么在他身边,但他还是能理解:“那好吧。”
燕秋姝见不得这样的场景,忙挨个拍拍脑袋,笑道:“没事的,以后又不是不会再见,现在阿衡就住在宫外,咱们随时可以去见啊。”
冬冬:“!对哦!”
婉儿也精神一震:“真的吗?”
“真的!”燕秋姝笑眯眯道:“不过现在,咱们还是要给阿衡一点小礼物,当送别礼了。”
“吃的!好吃的!”
“辣条!”
“小酥肉!”
孩子们一个接一个的举手强大,但无一例外,都是吃的,可能这是被自己影响了吧?
燕秋姝羞愧捂脸,养成了一群吃货,但提议都出来了,她还是点头:“那行,做点好吃的吧。”
阿衡面色一喜,眼巴巴的瞅着她。
冬冬等人也都过来,好奇的问:“是什么?”
燕秋姝:“牙签肉!”
虽然并不知道是什么味道,但孩子们还是很开心:“好耶!”
牙签肉,可以是鸡肉、羊肉、牛肉、甚至是猪肉。
刚好这次去庄子带了不少肉新鲜的肉回来,那就做成这个。
这些肉都是经过油炸,保存时间也不会短,当零食吃,再好不过了!
燕秋姝想到这,道:“我们现在就去做!”
她本来只是偶尔想到,这会儿一说要做,口水都快流下来,馋的,她当即带着几个孩子往厨房去。
“水浼,许嬷嬷,你们来切肉。”燕秋姝将两份肉分发出去,自己拿起第三种肉。
接着让几个孩子去找管事要牙签。
燕秋姝用不上牙签,其他小朋友更用不上,他们院子里没有。
孩子们一窝蜂的出去,这头“咚咚咚……”的切菜声就已经开始了。
肉切好了还得洗,清洗过后才能腌制,腌制时加个鸡蛋清和少许油锁住水分。
在这个时候萧平松带着弟弟妹妹们拿了好多牙签过来,燕秋姝道:“你们把牙签煮一下,消消毒。”
“好!”冬冬脆声应答。
婉儿已经去找锅了,许嬷嬷和水浼在旁边看顾着,让他们不至于伤到自己。
等水烧烤了,煮好了牙签,消毒成功,肉的腌制时间也到了,燕秋姝给四人面前一人放一盘子肉:“来吧,用牙签串这个。”
冬冬大惊失色:“又串?!”
“看来冬冬不想帮忙,那我只能自己来了。”燕秋姝故作惋惜的要接过他手里的肉。
冬冬赶紧抢了过去:“我想!阿姝姐姐,我来,你累了好久,先休息吧。”
燕秋姝噗嗤一笑,就坐在旁边,也帮忙一起串。
肉是切成小小的一团,串好之后,分成不同的食材堆积在一旁,不过寥寥一点肉,加上牙签,就能堆能一大盘子,看着别提多喜人了。
等串肉这一环节差不多了,燕秋姝就来到灶台前,许嬷嬷烧火,她倒油。
油有些热时,放入准备好的葱姜蒜、花椒桂皮等香料,炸出香味后再捞出来。
这个时候水浼按照燕秋姝的要求将鸡肉先拿过来,滋啦一声,牙签鸡肉倒入其中,看着一下子糊了锅底,但等用漏勺搅拌一下,那一粒粒牙签肉直接各自分开。
等炸了一会儿,定型后,捞出来,等肉冷却一阵,再放入其中继续炸。
第二次炸到表面微微焦黄时,就可以捞出来放在一旁控油。
接下来牛肉、羊肉按照顺序,也是重复这样的步骤。
直到全部搞定,锅里留一点底油,放入蒜末、孜然、芝麻、辣椒油等东西翻炒,再将这些肉也放入其中。
羊肉膻味重,做好口味后,还得多撒一点孜然,尽可能盖住它的膻味。
最后一丝孜然粉落下,三份口感不同的牙签肉就彻底出锅,热腾腾的出现在众人面前。
鸡肉颜色偏橙黄色,羊肉颜色更深一点,牛肉则是直接褐红色,上面都点缀着白色的芝麻,麻辣的香味随着空气的流动,扑鼻而来,齐刷刷散发着肉香。
装这些的盘子都是普通的白色盘子,和肉的对比就更明显了,偶尔一些肉上挂着几粒花椒,光是看着仿佛就已经能想象它的美味。
冬冬直勾勾盯着,最终咽了咽口水:“咕噜!”
萧平松深吸一口气,憨厚的小脸发出诚恳的惊叹:“真香啊!”
婉儿满怀期盼的睁着那双大大的眼眸,娇滴滴的小嗓音撒娇道:“阿姝姐姐,现在可以吃吗?”
阿衡没有说话,但那双眼睛却仿佛已经说了。
想吃想吃!!!
燕秋姝眉头一挑,示意他们看向阿衡,笑道:“这是咱们给阿衡做的离别礼物,主人是阿衡,要问他哦~”
闻言三个孩子都齐刷刷看过来,无声又期盼。
没有吭声的阿衡愣了愣,看看含笑看着自己的少女,再看看好朋友那几双布灵布灵的眼眸,咧嘴一笑,用力点头,鼓足劲儿大声道:“可以!谢谢阿姝姐姐!”
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