第 30 章(小笼包(下)...)
包包子,这个不难。
难的是馅料怎么做得好吃。
燕秋姝最初做包子,那馅料硬得宛如……肉丸子,一颗颗包裹着,也没什么汁水,导致这个肉丸干巴巴的,吃得也干巴,后来做得多了,学到了技巧。
馅料中可以打入一些水。
为了保持口感,这水,最好是烫过生姜的,分量不能太少,不然馅料还是硬得慌,不能太多,容易过稀。
之后再加入酱油、盐、糖等调味,搅拌均匀后,撒上葱花,淋上热油,再度搅拌。
当调制好的馅料搞定,就可以包包子了。
小笼包就是小巧精致,掌心大小的薄皮上放一团馅料,三根手指捏着边缘开始收拢,等一圈解释,就形成了一个漂亮的花儿造型。
周昭勤第一次做,完全不会,手眼不协调,颇有些手忙脚乱,水浼就在一旁教导,他揉着揉着,倒是得出一些乐趣,还捏了个圆滚滚的东西,说是小猪。
全部做好了,就可以上锅蒸了。
到这一步时,只需要请许嬷嬷烧火便可,他们在一旁等着,厨房总是燃着柴火,温度比外面你暖和,燕秋姝就带着周昭勤在这里守着。
直到包子蒸煮。
盖子揭开的那一刻,大铁锅上的蒸笼原本零散整齐的摆放着小笼包,每个都有两指宽的空格,然而现在一个个包子变大,白白胖胖的挨在一起,有些汁水都透出来,将米白色的皮染成了汤的颜色。
面食的清香与馅料的荤香糅杂一起,组成了此时美味的小笼包!
周昭勤真的肚子饿了,闻到这味,肚子就应景的:“咕咕咕……”好几声,他脸蛋爆红却又期待不已的问:“可以吃了吗?!”
吃当然是可以吃了!
燕秋姝自己也饿了,闻到香味,直接精神,迫不及待的开始问:“你要吃几个?”
“……三个?”周昭勤不确定的开口。
“那就六个吧。”燕秋姝道。
小笼包比正常的包子小很多,怎么着也得翻倍。
她自己吃……十个!
还记得小时候她能吃十二个,现在的胃口,还没恢复巅峰啊!
拿了自己喜欢的数量,燕秋姝捧着就往外跑,还一边喊:“殿下,你跟过来呀。”
不快点,小笼包都冷了。
如此风风火火,看呆了周昭勤,他身边的人,哪怕是最忙碌的宫女,姿态都十分端庄的,不过这般模样,反而让他感觉心头松快,也跟着跑过去。
等坐下了,面前就多了一份食物。
六个白白胖胖的小笼包堆在碗里。
他拿着筷子加起一个,小口咬开,小笼包|皮十分薄,小小的一口,就露出里面的馅料。
因为馅料调的好,煮出来的肉馅半点不干涩,反而之水充沛,肉馅松软,再来一口,面皮和馅料一起被吃到,薄薄的面皮混着美味的馅料,咸香中夹杂着面皮的清香。
绵软、香糯、可口!
周昭勤第一次吃到这么热乎的新出炉的燕秋姝做的美食,心头欢喜的想要分享一下,就见旁边的女子,吃得格外粗犷。
一口半个包子没了,再一口,又半个包子没了。
周昭勤:?
注意到他的视线,燕秋姝看过来,茫然道:“快吃呀?不好吃吗?这里两种馅料,一种是鸡肉馅儿的,一种羊肉馅,很好吃的。”
鸡肉嫩滑爽口,羊肉松软咸适,再加上里头被蒸出来的汁水,太好吃了!
“哦。”周昭勤跟着点头,也下意识学着她的模样,一大口的吃。
比刚刚更加浓烈的美味伴随着满足感在唇齿间升起,三两口一个包子,再吃下一个!
这种大口吃包子的感觉,意外的……美好!
最终燕秋姝吃了九个,肚子就撑了。
而周昭勤吃了七个!
他们都跟预计的不一样。
一个意犹未尽,却吃不下了,一个撑得满足不已,离开时,面上都没了来时的委屈。
燕秋姝让他将自己包的那几个形状奇特的包子带回去,因此出来时,手里还提着一个小小的食盒。
这让一直守在院子口的宫人都彻底放松,殷切的接过食盒,问道:“殿下,咱们是回府还是去太学?”
刚问完,小孩脸上的欢喜就仿佛蒙上了一层阴影,他唇|瓣抿抿,似乎在纠结,但等坐在马车里后,他还是果断开口:“回府。”
虽然那个家,他不太想回去,但是阿姝姐姐说他做的这些东西,可以带回去,他其实也挺想给母妃吃的。
马车缓缓离开。
如同来时那般风风火火,走的时候也十分快速,萧家似乎一点没被打扰。
只是大门后面,萧怀启坐在轮椅上,被妻子推着过来,还是目睹了一切。
本来听见二皇孙前来的消息,两人就第一时间过来了,只是察觉到燕秋姝在照顾那孩子,他们就没有上前打扰。
谢清韵有些惆怅,因丈夫身体不好,她迟迟未孕,但她其实很喜欢孩子,周昭勤说不上十分可爱,在她心里还比不过冬冬的十分之一,但此时看着这个孩子临走前的黯然,她还是有些心疼。
“哎……”
叹息声刚响起,轮椅上的清隽青年身体后靠,抬手拍拍一侧她的手背。
“我没事,就是觉得连累了孩子。”谢清韵摇摇头,推着轮椅往回走。
萧怀启眉色却没有丝毫动容,在千军万马中杀过来的男人,不至于心软成这样。
尤其是若萧家不动手,现在难过的,就该是冬冬他们了。
甚至因着他们是萧家的孩子,未来若是那些姻亲没用,护不住,他们会死得更惨。
最起码若是他们胜利了,不会盯着一个孩子不放!
周昭勤回府时,外院一片安静。
丫鬟小厮嬷嬷走路都尽可能放轻脚步,做到不引起注意,安静中透露着莫名的压迫感。
而这种情况,是自从乔家事发的前几天开始,一直到现在都这般。
周昭勤小脸皱起,多了几分慎重和忐忑。
等到了主院,果然听见他父亲在斥责:“闭嘴!哭,就知道哭!现在我能有什么办法?!做事不谨慎,居然就这样让人抓到了把柄,把本殿下害惨了!”
“殿下,我父亲都是为了您才这样做的啊,这些年家里赚来的钱财都送到您手里,用来笼络大臣,他们根本交不出那些钱,求您帮帮忙吧!”女子哭泣的声音再没了之前的傲气,只剩下满心惶恐。
乔家放印子钱的事爆出来,陛下震怒,如今陛下已经下旨,十天内凑齐所有钱财,否则诛三族!
那到时候就不是一两条人命能解决的。
若是凑齐钱财,死的只是乔家父子俩。
这样乔家的香火还能保存。
只是钱都在三皇子这里!
“给了我?别以为我不知道你们乔家留了不少。”三皇子闻言更是恼怒,阴沉沉威胁道:“再说数量那么大,本殿下如何拿得出来?!你再说这样的话,休怪本殿下不念旧情!”
三皇子妃哭声一顿,随即哭得更狠了,却没有再说一个字。
三皇子的不念旧情,怕是要连她一起杀了,这样他身上才没有可以攻击的点,只是她死了,她儿子怎么办?
见她老实,三皇子才柔和了语气:“锦心,你知道我想要做什么的,岳父的牺牲,是值得的,现在一切还未准备好,本殿下不能轻举妄动,待本殿下登基,你乔家的仇,我来报!”
三皇子妃哭声越发绝望。
三皇子等了等,才温声安抚道:“这一切是值得的,你放心,我发誓,我若登基成功,我儿勤儿必定是太子!他的地位,是谁都动摇不了的,岳父为我所做的一切,我都牢记于心!”
女子哭声便减小了许多,像是认命了。
外面周昭勤能听见的不多,隐隐约约,也听不懂,但他能感觉到母亲很伤心,父亲很躁郁,但很快一阵急促的脚步声出现。
本能的,他小腿蹬得跑得格外快速,带着宫人躲在角落了。
恰好男人此时心绪烦乱,也没注意到那点动静,直接走出去,等他走了,那一大一小的身影才重新出现。
周昭勤沉默的拿过食盒,走到屋子里。
一向端庄的三皇子妃此时发鬓凌乱,妆容全花,眼睛红肿的跌坐在地上,整个院子没有其他人,自然也没人扶她起来。
她听见动静,一抬眸,看见自己儿子,又迅速撑着要爬起来。
但不只是双|腿在冰凉的地面跪救了还是怎么了,刚起了一点,又跌回去,她只好狼狈的擦擦脸蛋,吸吸鼻子,努力稳住姿态:“你怎么回来了?不是在上学吗?”
周昭勤低着头,摇了摇,小声道:“母妃,这是孩儿做的小笼包,阿姝姐姐让我带回来给你尝尝。”
三皇子妃眼眶一酸,脑子里根本没心思去想怎么有个阿姝姐姐?儿子怎么亲手做吃的?他不是该上学吗?
她只觉得感动了,刚刚被丈夫弄得凉透了的心脏在此时稍稍回温,因此什么都不去想。
三皇子妃忙点头:“好,母妃尝尝。”
周昭勤将包子拿出来,丑丑的包子难看极了,在送给母妃时,还落了一滴眼泪。
女子接过,小口尝了尝,还是热乎的,就是尝到一股咸味,但更多的是面皮的甜香和馅料的荤香,包子绵软适口,丑是丑了点,但是好吃。
这几天她都没吃好没睡着,陡然有个美食出现在眼前,还是自己儿子做的,三皇子妃小口小口的吃完了,满足的点头:“我儿真厉害,包子好好吃!”
“嗯!”周昭勤点头。
三皇子妃情绪也缓下来,露出一抹笑容:“好了,母妃要起来。”
她这一次努力撑起身体,双膝疼痛,但好歹站起来了,只是如此狼狈,她不敢唤人进来,怕被自己俯视的人嘲笑,托着双|腿往房间去。
周昭勤亦步亦趋的跟着,进了内室,里面有碳炉,暖和多了,她才掀起裙摆,露出膝盖上那因跪地摩擦后的红色伤口,疼得眼泪直流。
周昭勤直勾勾的盯着,小拳头握得紧紧的,想要忍耐,但还是没控制住情绪了,扑到母妃怀里,“哇哇哇……”的直哭,小手颤抖着想要触碰又不敢触碰那腿部的红色,哭哭啼啼问:“母妃,好疼啊好疼啊……”
三皇子妃张嘴想要说自己不疼。
可唇|瓣张开,却怎么也说不出来。
疼,怎么不疼!
更疼的是心里。
自她嫁给三皇子,她爹和兄长劳心劳力,三皇子要钱,他们想尽办法弄钱,三皇子要人,他们也偷偷弄人。
明知他要做大逆不道的事,可为了她,她的父亲都咬牙跟着。
现在家里出事,他一丝动摇都没有,任她如何跪求,他都不曾松口,这点疼算什么,十日一到,她的血脉亲人便要经历掉脑袋的疼啊!
她救不了他们,甚至连眼前的孩子她都……
三皇子妃绝望的苦笑,就这样他还想着造反?
虽然皇帝身体不好,可其他几个皇子都不是善茬,失败几乎是注定的。
到时候她身上肩负两种罪状,她的儿子该如何?
作为一个母亲,在此时三皇子妃满脑子都是儿子的未来,忽然她脑海里仿佛闪过什么,看向儿子:“你刚刚说这包子是哪来的?”
“是阿姝姐姐教我做的,她请我吃包子,我做的她让我带回来给你吃。”周昭勤乖乖回答,依偎在母亲怀里,一抽一抽的。
三皇子妃缓缓吐出一口气,抚摸着儿子的脑袋,缓缓合上眼眸,低声道:“嗯,母妃知道了。”
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难的是馅料怎么做得好吃。
燕秋姝最初做包子,那馅料硬得宛如……肉丸子,一颗颗包裹着,也没什么汁水,导致这个肉丸干巴巴的,吃得也干巴,后来做得多了,学到了技巧。
馅料中可以打入一些水。
为了保持口感,这水,最好是烫过生姜的,分量不能太少,不然馅料还是硬得慌,不能太多,容易过稀。
之后再加入酱油、盐、糖等调味,搅拌均匀后,撒上葱花,淋上热油,再度搅拌。
当调制好的馅料搞定,就可以包包子了。
小笼包就是小巧精致,掌心大小的薄皮上放一团馅料,三根手指捏着边缘开始收拢,等一圈解释,就形成了一个漂亮的花儿造型。
周昭勤第一次做,完全不会,手眼不协调,颇有些手忙脚乱,水浼就在一旁教导,他揉着揉着,倒是得出一些乐趣,还捏了个圆滚滚的东西,说是小猪。
全部做好了,就可以上锅蒸了。
到这一步时,只需要请许嬷嬷烧火便可,他们在一旁等着,厨房总是燃着柴火,温度比外面你暖和,燕秋姝就带着周昭勤在这里守着。
直到包子蒸煮。
盖子揭开的那一刻,大铁锅上的蒸笼原本零散整齐的摆放着小笼包,每个都有两指宽的空格,然而现在一个个包子变大,白白胖胖的挨在一起,有些汁水都透出来,将米白色的皮染成了汤的颜色。
面食的清香与馅料的荤香糅杂一起,组成了此时美味的小笼包!
周昭勤真的肚子饿了,闻到这味,肚子就应景的:“咕咕咕……”好几声,他脸蛋爆红却又期待不已的问:“可以吃了吗?!”
吃当然是可以吃了!
燕秋姝自己也饿了,闻到香味,直接精神,迫不及待的开始问:“你要吃几个?”
“……三个?”周昭勤不确定的开口。
“那就六个吧。”燕秋姝道。
小笼包比正常的包子小很多,怎么着也得翻倍。
她自己吃……十个!
还记得小时候她能吃十二个,现在的胃口,还没恢复巅峰啊!
拿了自己喜欢的数量,燕秋姝捧着就往外跑,还一边喊:“殿下,你跟过来呀。”
不快点,小笼包都冷了。
如此风风火火,看呆了周昭勤,他身边的人,哪怕是最忙碌的宫女,姿态都十分端庄的,不过这般模样,反而让他感觉心头松快,也跟着跑过去。
等坐下了,面前就多了一份食物。
六个白白胖胖的小笼包堆在碗里。
他拿着筷子加起一个,小口咬开,小笼包|皮十分薄,小小的一口,就露出里面的馅料。
因为馅料调的好,煮出来的肉馅半点不干涩,反而之水充沛,肉馅松软,再来一口,面皮和馅料一起被吃到,薄薄的面皮混着美味的馅料,咸香中夹杂着面皮的清香。
绵软、香糯、可口!
周昭勤第一次吃到这么热乎的新出炉的燕秋姝做的美食,心头欢喜的想要分享一下,就见旁边的女子,吃得格外粗犷。
一口半个包子没了,再一口,又半个包子没了。
周昭勤:?
注意到他的视线,燕秋姝看过来,茫然道:“快吃呀?不好吃吗?这里两种馅料,一种是鸡肉馅儿的,一种羊肉馅,很好吃的。”
鸡肉嫩滑爽口,羊肉松软咸适,再加上里头被蒸出来的汁水,太好吃了!
“哦。”周昭勤跟着点头,也下意识学着她的模样,一大口的吃。
比刚刚更加浓烈的美味伴随着满足感在唇齿间升起,三两口一个包子,再吃下一个!
这种大口吃包子的感觉,意外的……美好!
最终燕秋姝吃了九个,肚子就撑了。
而周昭勤吃了七个!
他们都跟预计的不一样。
一个意犹未尽,却吃不下了,一个撑得满足不已,离开时,面上都没了来时的委屈。
燕秋姝让他将自己包的那几个形状奇特的包子带回去,因此出来时,手里还提着一个小小的食盒。
这让一直守在院子口的宫人都彻底放松,殷切的接过食盒,问道:“殿下,咱们是回府还是去太学?”
刚问完,小孩脸上的欢喜就仿佛蒙上了一层阴影,他唇|瓣抿抿,似乎在纠结,但等坐在马车里后,他还是果断开口:“回府。”
虽然那个家,他不太想回去,但是阿姝姐姐说他做的这些东西,可以带回去,他其实也挺想给母妃吃的。
马车缓缓离开。
如同来时那般风风火火,走的时候也十分快速,萧家似乎一点没被打扰。
只是大门后面,萧怀启坐在轮椅上,被妻子推着过来,还是目睹了一切。
本来听见二皇孙前来的消息,两人就第一时间过来了,只是察觉到燕秋姝在照顾那孩子,他们就没有上前打扰。
谢清韵有些惆怅,因丈夫身体不好,她迟迟未孕,但她其实很喜欢孩子,周昭勤说不上十分可爱,在她心里还比不过冬冬的十分之一,但此时看着这个孩子临走前的黯然,她还是有些心疼。
“哎……”
叹息声刚响起,轮椅上的清隽青年身体后靠,抬手拍拍一侧她的手背。
“我没事,就是觉得连累了孩子。”谢清韵摇摇头,推着轮椅往回走。
萧怀启眉色却没有丝毫动容,在千军万马中杀过来的男人,不至于心软成这样。
尤其是若萧家不动手,现在难过的,就该是冬冬他们了。
甚至因着他们是萧家的孩子,未来若是那些姻亲没用,护不住,他们会死得更惨。
最起码若是他们胜利了,不会盯着一个孩子不放!
周昭勤回府时,外院一片安静。
丫鬟小厮嬷嬷走路都尽可能放轻脚步,做到不引起注意,安静中透露着莫名的压迫感。
而这种情况,是自从乔家事发的前几天开始,一直到现在都这般。
周昭勤小脸皱起,多了几分慎重和忐忑。
等到了主院,果然听见他父亲在斥责:“闭嘴!哭,就知道哭!现在我能有什么办法?!做事不谨慎,居然就这样让人抓到了把柄,把本殿下害惨了!”
“殿下,我父亲都是为了您才这样做的啊,这些年家里赚来的钱财都送到您手里,用来笼络大臣,他们根本交不出那些钱,求您帮帮忙吧!”女子哭泣的声音再没了之前的傲气,只剩下满心惶恐。
乔家放印子钱的事爆出来,陛下震怒,如今陛下已经下旨,十天内凑齐所有钱财,否则诛三族!
那到时候就不是一两条人命能解决的。
若是凑齐钱财,死的只是乔家父子俩。
这样乔家的香火还能保存。
只是钱都在三皇子这里!
“给了我?别以为我不知道你们乔家留了不少。”三皇子闻言更是恼怒,阴沉沉威胁道:“再说数量那么大,本殿下如何拿得出来?!你再说这样的话,休怪本殿下不念旧情!”
三皇子妃哭声一顿,随即哭得更狠了,却没有再说一个字。
三皇子的不念旧情,怕是要连她一起杀了,这样他身上才没有可以攻击的点,只是她死了,她儿子怎么办?
见她老实,三皇子才柔和了语气:“锦心,你知道我想要做什么的,岳父的牺牲,是值得的,现在一切还未准备好,本殿下不能轻举妄动,待本殿下登基,你乔家的仇,我来报!”
三皇子妃哭声越发绝望。
三皇子等了等,才温声安抚道:“这一切是值得的,你放心,我发誓,我若登基成功,我儿勤儿必定是太子!他的地位,是谁都动摇不了的,岳父为我所做的一切,我都牢记于心!”
女子哭声便减小了许多,像是认命了。
外面周昭勤能听见的不多,隐隐约约,也听不懂,但他能感觉到母亲很伤心,父亲很躁郁,但很快一阵急促的脚步声出现。
本能的,他小腿蹬得跑得格外快速,带着宫人躲在角落了。
恰好男人此时心绪烦乱,也没注意到那点动静,直接走出去,等他走了,那一大一小的身影才重新出现。
周昭勤沉默的拿过食盒,走到屋子里。
一向端庄的三皇子妃此时发鬓凌乱,妆容全花,眼睛红肿的跌坐在地上,整个院子没有其他人,自然也没人扶她起来。
她听见动静,一抬眸,看见自己儿子,又迅速撑着要爬起来。
但不只是双|腿在冰凉的地面跪救了还是怎么了,刚起了一点,又跌回去,她只好狼狈的擦擦脸蛋,吸吸鼻子,努力稳住姿态:“你怎么回来了?不是在上学吗?”
周昭勤低着头,摇了摇,小声道:“母妃,这是孩儿做的小笼包,阿姝姐姐让我带回来给你尝尝。”
三皇子妃眼眶一酸,脑子里根本没心思去想怎么有个阿姝姐姐?儿子怎么亲手做吃的?他不是该上学吗?
她只觉得感动了,刚刚被丈夫弄得凉透了的心脏在此时稍稍回温,因此什么都不去想。
三皇子妃忙点头:“好,母妃尝尝。”
周昭勤将包子拿出来,丑丑的包子难看极了,在送给母妃时,还落了一滴眼泪。
女子接过,小口尝了尝,还是热乎的,就是尝到一股咸味,但更多的是面皮的甜香和馅料的荤香,包子绵软适口,丑是丑了点,但是好吃。
这几天她都没吃好没睡着,陡然有个美食出现在眼前,还是自己儿子做的,三皇子妃小口小口的吃完了,满足的点头:“我儿真厉害,包子好好吃!”
“嗯!”周昭勤点头。
三皇子妃情绪也缓下来,露出一抹笑容:“好了,母妃要起来。”
她这一次努力撑起身体,双膝疼痛,但好歹站起来了,只是如此狼狈,她不敢唤人进来,怕被自己俯视的人嘲笑,托着双|腿往房间去。
周昭勤亦步亦趋的跟着,进了内室,里面有碳炉,暖和多了,她才掀起裙摆,露出膝盖上那因跪地摩擦后的红色伤口,疼得眼泪直流。
周昭勤直勾勾的盯着,小拳头握得紧紧的,想要忍耐,但还是没控制住情绪了,扑到母妃怀里,“哇哇哇……”的直哭,小手颤抖着想要触碰又不敢触碰那腿部的红色,哭哭啼啼问:“母妃,好疼啊好疼啊……”
三皇子妃张嘴想要说自己不疼。
可唇|瓣张开,却怎么也说不出来。
疼,怎么不疼!
更疼的是心里。
自她嫁给三皇子,她爹和兄长劳心劳力,三皇子要钱,他们想尽办法弄钱,三皇子要人,他们也偷偷弄人。
明知他要做大逆不道的事,可为了她,她的父亲都咬牙跟着。
现在家里出事,他一丝动摇都没有,任她如何跪求,他都不曾松口,这点疼算什么,十日一到,她的血脉亲人便要经历掉脑袋的疼啊!
她救不了他们,甚至连眼前的孩子她都……
三皇子妃绝望的苦笑,就这样他还想着造反?
虽然皇帝身体不好,可其他几个皇子都不是善茬,失败几乎是注定的。
到时候她身上肩负两种罪状,她的儿子该如何?
作为一个母亲,在此时三皇子妃满脑子都是儿子的未来,忽然她脑海里仿佛闪过什么,看向儿子:“你刚刚说这包子是哪来的?”
“是阿姝姐姐教我做的,她请我吃包子,我做的她让我带回来给你吃。”周昭勤乖乖回答,依偎在母亲怀里,一抽一抽的。
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