15 花园建好
第二种是重口味菜,比如大量用泡椒、用辣子、用花椒,这类麻辣味的调味品。弱化食材本身的口味,每一口都会带着辣料的味道,用辣味来刺激人的口腔。
没有大病大灾的时候,天气阴冷的时候,这种菜尤其适合人体,沈三问年轻的时候,喜欢这类菜更多些,还是年纪大了,注重养生,才改成在适合的季节吃这些菜。
除了酸味菜,其他时候是不敢碰了。
第三类是沈三问带起来的风气,随着季节变化吃对应的食物。
春鱼秋蛇清明吃虾,蔬菜这更加是顺应季节,反季节蔬菜虽然味道更美,但终究少了大自然的滋润更加娇嫩,生产出来的瓜果蔬菜终究少了一种韵味。
食物可以油但是不能腻,可以清不可以淡,可以鲜但是不可以俗。
要求是挺高的,不过近几年随着各地许多调料的入境才真正实现。
不论是荤菜蔬菜,一定要香,食材松软,六味酸甜苦辣咸均不忌口。
王彬与他吃饭的观念倒是一样,吃的舒服就行,养生和特定的味道反倒是限制了食物更多的可能性。
想办法做出适合咀嚼又味道多样的食物,才能将食物更多的烹调手法发掘出来。
第四类是南地近些年来兴起的菜市,主要食材是水产,最注重的是刀工。
是南方大财主门搞出来的玩法,烹饪出来的东西一般都带着甜味,味道一般就行,但是菜式一定要棒,摆盘一定要精美,严重的形式注意。
沈三问拿过来用,直接给他跟上一层楼,能把食材雕的好看,摆上去气派的才是优等能上桌的。
至于味道?
这类菜只是个摆盘菜而已,看看就好,也没必要吃。
说起来是四样菜,做出来可能是四百种四千种,全部吃完也要大半辈子时间。
沈三问也没打算再靠自己更进一步了。
好在府上的厨子也算争气,手艺越来越好了。
几个大胖子,每天的事就是做菜试菜,这样的日子也算挺幸福的。
王彬高调的把花园弄起来,各种名花络绎不绝的进府,然后按照不同的颜色和香味摆放,放在半个足球场大小的花园中。
王彬还特意请了专人打理,院中分了八块的地方,十几个人分别打理不同的地方,势要将花园中的花朵照看着长大。
沈三问开始听说有这些东西进入竹楼的时候不以为然。
以王大公子的个性,还这能对这些花花草草有什么想法?养一阵子就腻了,看他能折腾到什么时候吧。
是以,沈三问并没有去给出任何的建议,以及表达丝毫的羡慕之情。
为了维持震撼感和神秘感,大多数人不让踏足花园内部,就怕毁了他的经营。
王公子在竹楼里里外外探索了个遍,研究了其中的构建手法,这几天也算过的很充实。
研究了一个星期,府中人也在少爷的挑剔和指手画脚下将花园改造几番,王大公子终于想起来,他还有一个邻居兼挚友。
阳光高照,王彬前去拜访沈三问,想邀请他看看自己折腾几天的成果。
稀奇,今天沈三问居然没躺吊床上。
居然是去练习绘画了,也是见了鬼了,突然改走艺术路线真让人猝不及防。
王彬找到他的时候,沈三问正在画静物。
不清楚光感材料的原理,还是自己手动来留点东西吧,沈三问想法其实挺好的,用能够保存久一点的特殊材料将生活记录一番,做人以后人们研究的素材。
真是造福古今啊。
“你来干嘛?”沈三问看到王彬也挺好奇的。
印象里,五到七天时间应该不足以把竹楼研究个遍吧,还要选人,将府里的人安排好,开始赚点各处。
王彬回道,“不能来吗?我今天来是请你去我府上特地坐坐,一直闷在家里多无聊啊。”
沈三问呵呵一笑,“就怕出去走一圈,发现,还是家里比较有意思。我家这么大,一天勉强能走一转,怎么会无聊呢?说吧,你到底来干嘛的。”
“府里有你这里没有的东西,特地找你一起去欣赏的。”王彬直接说实话了。
反正看着该震撼的时候还是得震撼,藏着掖着那么多没意思。
沈三问听他说明来意,觉得挺稀奇了,他有什么没见过。
“你确定是我没见过的东西?我能欣赏?”
见得好东西越多,欣赏的标准越高,越不能获得欣赏的愉悦感。
就像看的书越多,对网文的套路和脑洞都有大概的了解之后,再难迷上网文。
王彬听他自信满满的回复,突然有些不放心了,貌似他只是很多年没见过这些花花草草,并不是没见过,当时没有欣赏现在会不会欣赏。
陷入自我怀疑和自我纠结的王大公子没有及时回答沈三问的问题。
当时想的太简单了。
沈三问听到他在一旁走来走去的声音就觉得画不下去,没办法精心观察眼前的景物进行临摹,那就索性去看看吧,“走吧,给你个面子去瞅瞅。”
王彬愣了一瞬,那就走吧。
竹楼里的花园带着浓浓的世家风气,将就大气奢华,层层叠叠,弯弯绕绕。
虽然不是沈三问喜欢的类型,乍一看还是挺气派的。
红花绿叶,沿着中间的观赏道,还带着浓浓的花香。
这样的道香味还是太过浓郁了,不过以前沈三问在花园中留恋甚少,现在突然被这些香味环绕一波,还是有一些欣喜在里面。
“不错啊,这么多花这么堆积起来,短短数日就完了,不简单啊。”沈三问夸奖他一二。
鼓励下他那颗不自信的心。
王彬听完尾巴就翘天上去了,“简单的很,毕竟有我把关,喜欢什么样的不是手到擒来。”
沈三问挑了挑眉毛,“那看完了,我走了。”
王彬赶紧拦下他,“别走啊,绘画一会,来花园转两圈休息下,不好吗?走,我们一起。”
他这么一说,沈三问的确有些累了。
不过没过多久,沈三问就开始后悔与他一同走这一路。
“你看,这个牡丹是特意从江南运回来的,这种皇冠型的首案红可不常见....还有那个...”
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没有大病大灾的时候,天气阴冷的时候,这种菜尤其适合人体,沈三问年轻的时候,喜欢这类菜更多些,还是年纪大了,注重养生,才改成在适合的季节吃这些菜。
除了酸味菜,其他时候是不敢碰了。
第三类是沈三问带起来的风气,随着季节变化吃对应的食物。
春鱼秋蛇清明吃虾,蔬菜这更加是顺应季节,反季节蔬菜虽然味道更美,但终究少了大自然的滋润更加娇嫩,生产出来的瓜果蔬菜终究少了一种韵味。
食物可以油但是不能腻,可以清不可以淡,可以鲜但是不可以俗。
要求是挺高的,不过近几年随着各地许多调料的入境才真正实现。
不论是荤菜蔬菜,一定要香,食材松软,六味酸甜苦辣咸均不忌口。
王彬与他吃饭的观念倒是一样,吃的舒服就行,养生和特定的味道反倒是限制了食物更多的可能性。
想办法做出适合咀嚼又味道多样的食物,才能将食物更多的烹调手法发掘出来。
第四类是南地近些年来兴起的菜市,主要食材是水产,最注重的是刀工。
是南方大财主门搞出来的玩法,烹饪出来的东西一般都带着甜味,味道一般就行,但是菜式一定要棒,摆盘一定要精美,严重的形式注意。
沈三问拿过来用,直接给他跟上一层楼,能把食材雕的好看,摆上去气派的才是优等能上桌的。
至于味道?
这类菜只是个摆盘菜而已,看看就好,也没必要吃。
说起来是四样菜,做出来可能是四百种四千种,全部吃完也要大半辈子时间。
沈三问也没打算再靠自己更进一步了。
好在府上的厨子也算争气,手艺越来越好了。
几个大胖子,每天的事就是做菜试菜,这样的日子也算挺幸福的。
王彬高调的把花园弄起来,各种名花络绎不绝的进府,然后按照不同的颜色和香味摆放,放在半个足球场大小的花园中。
王彬还特意请了专人打理,院中分了八块的地方,十几个人分别打理不同的地方,势要将花园中的花朵照看着长大。
沈三问开始听说有这些东西进入竹楼的时候不以为然。
以王大公子的个性,还这能对这些花花草草有什么想法?养一阵子就腻了,看他能折腾到什么时候吧。
是以,沈三问并没有去给出任何的建议,以及表达丝毫的羡慕之情。
为了维持震撼感和神秘感,大多数人不让踏足花园内部,就怕毁了他的经营。
王公子在竹楼里里外外探索了个遍,研究了其中的构建手法,这几天也算过的很充实。
研究了一个星期,府中人也在少爷的挑剔和指手画脚下将花园改造几番,王大公子终于想起来,他还有一个邻居兼挚友。
阳光高照,王彬前去拜访沈三问,想邀请他看看自己折腾几天的成果。
稀奇,今天沈三问居然没躺吊床上。
居然是去练习绘画了,也是见了鬼了,突然改走艺术路线真让人猝不及防。
王彬找到他的时候,沈三问正在画静物。
不清楚光感材料的原理,还是自己手动来留点东西吧,沈三问想法其实挺好的,用能够保存久一点的特殊材料将生活记录一番,做人以后人们研究的素材。
真是造福古今啊。
“你来干嘛?”沈三问看到王彬也挺好奇的。
印象里,五到七天时间应该不足以把竹楼研究个遍吧,还要选人,将府里的人安排好,开始赚点各处。
王彬回道,“不能来吗?我今天来是请你去我府上特地坐坐,一直闷在家里多无聊啊。”
沈三问呵呵一笑,“就怕出去走一圈,发现,还是家里比较有意思。我家这么大,一天勉强能走一转,怎么会无聊呢?说吧,你到底来干嘛的。”
“府里有你这里没有的东西,特地找你一起去欣赏的。”王彬直接说实话了。
反正看着该震撼的时候还是得震撼,藏着掖着那么多没意思。
沈三问听他说明来意,觉得挺稀奇了,他有什么没见过。
“你确定是我没见过的东西?我能欣赏?”
见得好东西越多,欣赏的标准越高,越不能获得欣赏的愉悦感。
就像看的书越多,对网文的套路和脑洞都有大概的了解之后,再难迷上网文。
王彬听他自信满满的回复,突然有些不放心了,貌似他只是很多年没见过这些花花草草,并不是没见过,当时没有欣赏现在会不会欣赏。
陷入自我怀疑和自我纠结的王大公子没有及时回答沈三问的问题。
当时想的太简单了。
沈三问听到他在一旁走来走去的声音就觉得画不下去,没办法精心观察眼前的景物进行临摹,那就索性去看看吧,“走吧,给你个面子去瞅瞅。”
王彬愣了一瞬,那就走吧。
竹楼里的花园带着浓浓的世家风气,将就大气奢华,层层叠叠,弯弯绕绕。
虽然不是沈三问喜欢的类型,乍一看还是挺气派的。
红花绿叶,沿着中间的观赏道,还带着浓浓的花香。
这样的道香味还是太过浓郁了,不过以前沈三问在花园中留恋甚少,现在突然被这些香味环绕一波,还是有一些欣喜在里面。
“不错啊,这么多花这么堆积起来,短短数日就完了,不简单啊。”沈三问夸奖他一二。
鼓励下他那颗不自信的心。
王彬听完尾巴就翘天上去了,“简单的很,毕竟有我把关,喜欢什么样的不是手到擒来。”
沈三问挑了挑眉毛,“那看完了,我走了。”
王彬赶紧拦下他,“别走啊,绘画一会,来花园转两圈休息下,不好吗?走,我们一起。”
他这么一说,沈三问的确有些累了。
不过没过多久,沈三问就开始后悔与他一同走这一路。
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