第十九章 特殊内容笔记本
孙洋洋的表情淡淡的,就像春天下午3点多的阳光。见了熟人,她也只是微微的一笑,那笑容就像昙花一现,转瞬即逝。平时,从来没听到她放声大笑过,有人又给她起了外号叫“冷美人。”
日子一天天过,工作还是那样。这天,她们站在餐厅外面的广场上听餐饮部经理训话。餐饮部经理穿一套黑色的西装,里面是白衬衣,脚穿黑色高跟鞋,衣服紧绷在身上,很好地表现出了她妖娆的身材。经理说的还是反复强调的那一套,就是如何搞好服务、昨天服务上有上有什么漏洞。孙洋洋听着,目光看着远处的一棵茶花树,花已经开过了,开时,一片火红。
经理在讲。她孙洋洋在想自己的心事:难道我要当一辈子服务员?自己给自己回答:不是。但不当服务员,现在自己也没什么好干的,在家闲着,就闲出毛病了,光和自己的妈“斗争”就受不了,更别提时间的无聊了。
经理总算训完话了,到了准备午餐时间了。走进自己负责的房间,很快布置完了。外边下雨了,落在树上,打在窗玻璃上,淋淋漓漓的。下雨的日子,更容易使人无聊。等客的时候,是最清闲的时光。孙洋洋从工作服口袋里拿出那个小本,一页页翻着,上面记得什么,只有她自己知道。每次服务完之后,她都在上面写着,密密麻麻的。她是在写日志,什么都记,来吃饭的客人,长得什么样,喜欢什么菜品,干什么工作的……。有时,客人互相递名片,放在桌上,没带走的,她也拿过来,把信息记在自己的小本上。没事时,她会到服务台漫不经心地翻订餐本,悄悄地把客人的电话号码也记在本子上。
当然,她知道客人名字的微乎其微,只能在本上写下李总,周科长,或者写上哪个局的个高、脸白净的先生。
她就这样记着,在别人看来,有点无聊,但她一直记着,一本记满了,就开始记第二本。
孙洋洋和同事之间,除了苏小小之外,关系就那样,不冷也不热。同事有事找到她,她也会帮忙,比如帮着搬箱酒、串桌顶会班,她都不会拒绝。
孙洋洋和厨师长关系搞得倒不错,厨师长和她是一个职业学校毕业的,论起来,厨师长是她的学长。过去两人不认识,听说厨师长和她是一个学校的,孙洋洋主动过去套了近乎。无人时,孙洋洋更是学长长,学长短的,特别亲热。厨师长就把她当成了自己人。
忙完了自己的事,孙洋洋会到厨房去帮着打打杂,服务员是不准进厨房的,厨师长同意,餐饮部经理,就睁一只眼闭一只眼,默许了。餐饮部还指望着厨师长挑大梁呢。
过了些日子,大家忽然发现点名来找孙洋洋服务的人多了,不少都是大老板。
一来二去,孙洋洋和这些人越来越熟了。其中,一个姓阴的老板一天在饭局上问孙洋洋:“小孙,你愿不愿意到我那地方干。”
孙洋洋知道,世上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨。天上不可能掉馅饼。
就说:“谢谢阴总,我没文化,到了你那里,也干不了什么。”
阴总:“你可以到办公室。”
孙洋洋:“谢谢,我考虑一下。”
听孙洋洋这么说,阴总又端起酒杯招呼大家“来来来,喝。”
餐饮部经理也搞不明白,孙洋洋为什么会这么叫座。一天,她近距离打量了一下孙洋洋,看到孙洋洋也没特别之处。但隐约感到平静的表面,目光中透出一丝不安分。
看经理像个男人似的看着自己,孙洋洋心里有些发毛。孙洋洋:“经理,你有事?”
“也没什么事。”
“没事,我就回去了。”孙洋洋说着就想走。
经理忽然说:“我搞不明白,客人怎么都点名找你呢。”
孙洋洋:“可能看着我顺眼吧。”
话说到这里,就无法再往下谈了。
孙洋洋出去了,餐饮部经理把领班找来,让她观察一下孙洋洋,别干出出格的事,影响了酒店的声誉。
领班把经理说的事也当正事办了,每天上班后,她有意无意地到孙洋洋服务的房间去看一看,看孙洋洋有没有不正常服务。观察的结果,当然是正常,再正常不过了。
领班向经理作了报告。经理淡淡地说:“正常就好。”
其实,这都是小本子的作用。只要是孙洋洋服务过的,第二次来,她都知道这个客人什么口味,喜欢吃什么。来了,客人让孙洋洋全权点菜,她会点客人喜欢吃的菜,还会主动去跟厨师长沟通,保准客人吃得笑逐颜开。
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日子一天天过,工作还是那样。这天,她们站在餐厅外面的广场上听餐饮部经理训话。餐饮部经理穿一套黑色的西装,里面是白衬衣,脚穿黑色高跟鞋,衣服紧绷在身上,很好地表现出了她妖娆的身材。经理说的还是反复强调的那一套,就是如何搞好服务、昨天服务上有上有什么漏洞。孙洋洋听着,目光看着远处的一棵茶花树,花已经开过了,开时,一片火红。
经理在讲。她孙洋洋在想自己的心事:难道我要当一辈子服务员?自己给自己回答:不是。但不当服务员,现在自己也没什么好干的,在家闲着,就闲出毛病了,光和自己的妈“斗争”就受不了,更别提时间的无聊了。
经理总算训完话了,到了准备午餐时间了。走进自己负责的房间,很快布置完了。外边下雨了,落在树上,打在窗玻璃上,淋淋漓漓的。下雨的日子,更容易使人无聊。等客的时候,是最清闲的时光。孙洋洋从工作服口袋里拿出那个小本,一页页翻着,上面记得什么,只有她自己知道。每次服务完之后,她都在上面写着,密密麻麻的。她是在写日志,什么都记,来吃饭的客人,长得什么样,喜欢什么菜品,干什么工作的……。有时,客人互相递名片,放在桌上,没带走的,她也拿过来,把信息记在自己的小本上。没事时,她会到服务台漫不经心地翻订餐本,悄悄地把客人的电话号码也记在本子上。
当然,她知道客人名字的微乎其微,只能在本上写下李总,周科长,或者写上哪个局的个高、脸白净的先生。
她就这样记着,在别人看来,有点无聊,但她一直记着,一本记满了,就开始记第二本。
孙洋洋和同事之间,除了苏小小之外,关系就那样,不冷也不热。同事有事找到她,她也会帮忙,比如帮着搬箱酒、串桌顶会班,她都不会拒绝。
孙洋洋和厨师长关系搞得倒不错,厨师长和她是一个职业学校毕业的,论起来,厨师长是她的学长。过去两人不认识,听说厨师长和她是一个学校的,孙洋洋主动过去套了近乎。无人时,孙洋洋更是学长长,学长短的,特别亲热。厨师长就把她当成了自己人。
忙完了自己的事,孙洋洋会到厨房去帮着打打杂,服务员是不准进厨房的,厨师长同意,餐饮部经理,就睁一只眼闭一只眼,默许了。餐饮部还指望着厨师长挑大梁呢。
过了些日子,大家忽然发现点名来找孙洋洋服务的人多了,不少都是大老板。
一来二去,孙洋洋和这些人越来越熟了。其中,一个姓阴的老板一天在饭局上问孙洋洋:“小孙,你愿不愿意到我那地方干。”
孙洋洋知道,世上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨。天上不可能掉馅饼。
就说:“谢谢阴总,我没文化,到了你那里,也干不了什么。”
阴总:“你可以到办公室。”
孙洋洋:“谢谢,我考虑一下。”
听孙洋洋这么说,阴总又端起酒杯招呼大家“来来来,喝。”
餐饮部经理也搞不明白,孙洋洋为什么会这么叫座。一天,她近距离打量了一下孙洋洋,看到孙洋洋也没特别之处。但隐约感到平静的表面,目光中透出一丝不安分。
看经理像个男人似的看着自己,孙洋洋心里有些发毛。孙洋洋:“经理,你有事?”
“也没什么事。”
“没事,我就回去了。”孙洋洋说着就想走。
经理忽然说:“我搞不明白,客人怎么都点名找你呢。”
孙洋洋:“可能看着我顺眼吧。”
话说到这里,就无法再往下谈了。
孙洋洋出去了,餐饮部经理把领班找来,让她观察一下孙洋洋,别干出出格的事,影响了酒店的声誉。
领班把经理说的事也当正事办了,每天上班后,她有意无意地到孙洋洋服务的房间去看一看,看孙洋洋有没有不正常服务。观察的结果,当然是正常,再正常不过了。
领班向经理作了报告。经理淡淡地说:“正常就好。”
其实,这都是小本子的作用。只要是孙洋洋服务过的,第二次来,她都知道这个客人什么口味,喜欢吃什么。来了,客人让孙洋洋全权点菜,她会点客人喜欢吃的菜,还会主动去跟厨师长沟通,保准客人吃得笑逐颜开。
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