第八十八章 收徒
考虑可能会引起骚动,姜阳没露面,
在后厨打电话给李承远,要他留意来客如果是吴学海台长一行多人,一定记得放行,
姜阳继续拉面。
十分钟后,代办公司雇的拉面师傅来了,名字叫乔建斌,
一听口音像是晋省人,简单聊了几句后,说是老家是乔家堡那边的。
多了不说少了不唠,先拉一把试试,是骡子是马遛遛就知道。
姜尚在边上看着,觉得还行,尝了一口点点头,认为此人可以雇用,
乔建斌也认为自己的手艺也不错,
姜阳没有说话,而是拿起面铲割面,让乔建斌在旁边看仔细。
一碗客人点的大宽,一碗客人点的毛细,
姜阳一宽一细拉完,乔建斌拱手道:“自愧弗如,回去好生练习,哪日达到姜总这份功夫,再登门求下这份生计。”
说完转身告辞。
奔着姜家拉面而来的食客,必须让ta乘兴而来,满意而归,
姜家拉面立的是招牌,不能将就。
在姜阳这,做事没有“差不多就行”这么一说,
做,就要做好,做到让食客满意,
不然心里膈应。
姜尚建议姜阳把乔建斌留下,现在找一个乔建斌这种水平的拉面师傅非常难,
手艺好的,人家自己开店,要么去大饭店挣高工资。
姜阳自然不会同意,不行就是不行。
拿起电话立即打给代办公司,抓紧时间找手艺更好的拉面师傅。
代办公司提出如果找更好的师傅,那只能多掏钱把工资开的高一点挖人,不然找不到。
姜阳没有说不差钱,只要师傅手艺好就行,姜阳还没到那种张嘴闭嘴说大话的地步。
他告诉代办公司赶紧找,代办费加五千块。
刚放下电话,姜阳见乔建斌回来了。
乔建斌对姜阳拱手道:“姜总,我想拜您为师。”
姜阳笑了,
你拜我为师?
开国际玩笑呢吧,
姜阳可没时间带徒弟,特别是已经三十七岁的大老爷们儿。
“乔师傅,我不收徒弟。”
谁知乔建斌说:“姜总,学费多少钱,我交就是了,还有,我一边跟您学习,一边给面馆帮工,不要一分钱工资。”
交学费,还无偿给面馆打工。
姜阳觉得很划得来,但他还是没有同意:“我真的不收徒弟。”
乔建斌万万没想到,自己在大饭店做面食的厨子,把身价放的很低,拜师居然遭拒,刷新了他对世界的认知,同时让他更加执着自己的想法,我就不信了,就算程门立雪赖上你,也要把这师父拜下来,
从这一点上看,乔建斌的确是个求上进的手艺人,
手艺人最佩服的,永远是手艺人。
姜尚在旁边说话了:“我看乔师傅诚心诚意想学手艺,不然就把他留下吧,能放下身段诚心请教的人值得尊重。”
姜阳把姜尚拉到一旁:“不是我不收,我是真没时间带徒弟。”
姜尚眨巴着两只眼睛有些纳闷儿:“怎么会没时间呢,横竖你要管分店,你一直在那边经营,让乔师傅跟着你一起过去就成。”
他哪里知道姜阳在外边悄悄开了公司和规模不算小的中餐馆。
说完转身过去对乔建斌道:“乔师傅,我做主了,你留下吧,学费就不用交了,更谈不上帮工,你就跟着姜阳学就成,只答应我一件事,学成了留在姜家面馆,乔师傅原来在哪里发财我不知道,学成之后,既然姜家面馆留下您,肯定不能亏待您就是了。”
姜尚嘴上对姜阳说分店那边指着他经营,其实姜尚心知肚明自己的儿子现在是个“野人”,想拢在小小面馆里,不可能的。
乔建斌一听,连声对姜尚道谢,并提出他今天晚上要摆一桌拜师宴。
姜阳只好收下乔建斌,姜尚是爹,爹从小一直惯着他,很少对他提这样那样的要求,这次如此坚持,从一次给老爹一个面子,过几天不想带了找个理由推了便是。
乔建斌站在旁边虚心学习,
毕竟是个行家,在关键细节上看到问到被点拨到,很快就悟出了自己的问题所在,只需稍加练习就行。
姜阳也不藏着掖着,指出乔建斌之所以没有拉到合乎姜阳的高标准,不是乔建斌悟性不到,功夫不到,而是他以前自以为是了。
一语道破,让乔建斌心服口服。
正在后厨忙着,李承远电话打过来:“阳哥,赶紧的吧,吴台长来了。”
姜阳赶忙从后厨奔前堂,直接就迎上了吴台长一行八人。
电视台摄像跑在前面一路拍过来。
吴学海对摄像强调:“小胡,注意拍文书记和张部长,晚上新闻要播他们的简讯。”
吴台长比较低调,不喜欢在自家媒体上抛头露面,刚刚走马上任,也是为了避开忌讳。
姜阳上千握住吴学海:“吴台长您好,欢迎欢迎。”
公共场合说话,要得体,
尽量少说话,
等有人问你,你再往高大上正能量上面吹就行。
站在前堂里,环顾小店里的装饰和摆设,吴学海跟身边的书记部长说道:“不错哈,姜先生做事蛮用心。”
那二位频频点头,并小声说:“这个布置拍舌尖华夏没有问题。”
吴学海看到正在吃面的食客看着他们这些领导,连忙露出亲民的笑容,彬彬有礼弯腰问一位小女孩:“小朋友,面好吃吗?”
六岁小女孩呲着掉了两颗乳牙的小嘴,奶声奶气的回道:“好吃。”
吴学海又问:“好吃就多吃点,长个子快。”
谁知小女孩喜欢表达:“姜哥哥做的面特别好吃,我妈妈可喜欢姜哥哥了,总是拿出手机来看姜哥哥。”
坐在小女孩旁边的年轻妈妈,赶忙把碗往孩子跟前推推,让孩子赶紧趁热吃面,那边录像机正在录呢,再瞎说下去,回家老公非打架不可,
大家稀稀拉拉的笑了两声,童言无忌。
前堂和后厨转了一圈,最后,祖怡对姜阳进行了简短三分钟的采访,就是录一个镜头放在卫视新闻连播上用,临走,提醒姜阳抽空看晚上六点半的直都新闻连播,会有刚才拍摄的某些镜头。
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在后厨打电话给李承远,要他留意来客如果是吴学海台长一行多人,一定记得放行,
姜阳继续拉面。
十分钟后,代办公司雇的拉面师傅来了,名字叫乔建斌,
一听口音像是晋省人,简单聊了几句后,说是老家是乔家堡那边的。
多了不说少了不唠,先拉一把试试,是骡子是马遛遛就知道。
姜尚在边上看着,觉得还行,尝了一口点点头,认为此人可以雇用,
乔建斌也认为自己的手艺也不错,
姜阳没有说话,而是拿起面铲割面,让乔建斌在旁边看仔细。
一碗客人点的大宽,一碗客人点的毛细,
姜阳一宽一细拉完,乔建斌拱手道:“自愧弗如,回去好生练习,哪日达到姜总这份功夫,再登门求下这份生计。”
说完转身告辞。
奔着姜家拉面而来的食客,必须让ta乘兴而来,满意而归,
姜家拉面立的是招牌,不能将就。
在姜阳这,做事没有“差不多就行”这么一说,
做,就要做好,做到让食客满意,
不然心里膈应。
姜尚建议姜阳把乔建斌留下,现在找一个乔建斌这种水平的拉面师傅非常难,
手艺好的,人家自己开店,要么去大饭店挣高工资。
姜阳自然不会同意,不行就是不行。
拿起电话立即打给代办公司,抓紧时间找手艺更好的拉面师傅。
代办公司提出如果找更好的师傅,那只能多掏钱把工资开的高一点挖人,不然找不到。
姜阳没有说不差钱,只要师傅手艺好就行,姜阳还没到那种张嘴闭嘴说大话的地步。
他告诉代办公司赶紧找,代办费加五千块。
刚放下电话,姜阳见乔建斌回来了。
乔建斌对姜阳拱手道:“姜总,我想拜您为师。”
姜阳笑了,
你拜我为师?
开国际玩笑呢吧,
姜阳可没时间带徒弟,特别是已经三十七岁的大老爷们儿。
“乔师傅,我不收徒弟。”
谁知乔建斌说:“姜总,学费多少钱,我交就是了,还有,我一边跟您学习,一边给面馆帮工,不要一分钱工资。”
交学费,还无偿给面馆打工。
姜阳觉得很划得来,但他还是没有同意:“我真的不收徒弟。”
乔建斌万万没想到,自己在大饭店做面食的厨子,把身价放的很低,拜师居然遭拒,刷新了他对世界的认知,同时让他更加执着自己的想法,我就不信了,就算程门立雪赖上你,也要把这师父拜下来,
从这一点上看,乔建斌的确是个求上进的手艺人,
手艺人最佩服的,永远是手艺人。
姜尚在旁边说话了:“我看乔师傅诚心诚意想学手艺,不然就把他留下吧,能放下身段诚心请教的人值得尊重。”
姜阳把姜尚拉到一旁:“不是我不收,我是真没时间带徒弟。”
姜尚眨巴着两只眼睛有些纳闷儿:“怎么会没时间呢,横竖你要管分店,你一直在那边经营,让乔师傅跟着你一起过去就成。”
他哪里知道姜阳在外边悄悄开了公司和规模不算小的中餐馆。
说完转身过去对乔建斌道:“乔师傅,我做主了,你留下吧,学费就不用交了,更谈不上帮工,你就跟着姜阳学就成,只答应我一件事,学成了留在姜家面馆,乔师傅原来在哪里发财我不知道,学成之后,既然姜家面馆留下您,肯定不能亏待您就是了。”
姜尚嘴上对姜阳说分店那边指着他经营,其实姜尚心知肚明自己的儿子现在是个“野人”,想拢在小小面馆里,不可能的。
乔建斌一听,连声对姜尚道谢,并提出他今天晚上要摆一桌拜师宴。
姜阳只好收下乔建斌,姜尚是爹,爹从小一直惯着他,很少对他提这样那样的要求,这次如此坚持,从一次给老爹一个面子,过几天不想带了找个理由推了便是。
乔建斌站在旁边虚心学习,
毕竟是个行家,在关键细节上看到问到被点拨到,很快就悟出了自己的问题所在,只需稍加练习就行。
姜阳也不藏着掖着,指出乔建斌之所以没有拉到合乎姜阳的高标准,不是乔建斌悟性不到,功夫不到,而是他以前自以为是了。
一语道破,让乔建斌心服口服。
正在后厨忙着,李承远电话打过来:“阳哥,赶紧的吧,吴台长来了。”
姜阳赶忙从后厨奔前堂,直接就迎上了吴台长一行八人。
电视台摄像跑在前面一路拍过来。
吴学海对摄像强调:“小胡,注意拍文书记和张部长,晚上新闻要播他们的简讯。”
吴台长比较低调,不喜欢在自家媒体上抛头露面,刚刚走马上任,也是为了避开忌讳。
姜阳上千握住吴学海:“吴台长您好,欢迎欢迎。”
公共场合说话,要得体,
尽量少说话,
等有人问你,你再往高大上正能量上面吹就行。
站在前堂里,环顾小店里的装饰和摆设,吴学海跟身边的书记部长说道:“不错哈,姜先生做事蛮用心。”
那二位频频点头,并小声说:“这个布置拍舌尖华夏没有问题。”
吴学海看到正在吃面的食客看着他们这些领导,连忙露出亲民的笑容,彬彬有礼弯腰问一位小女孩:“小朋友,面好吃吗?”
六岁小女孩呲着掉了两颗乳牙的小嘴,奶声奶气的回道:“好吃。”
吴学海又问:“好吃就多吃点,长个子快。”
谁知小女孩喜欢表达:“姜哥哥做的面特别好吃,我妈妈可喜欢姜哥哥了,总是拿出手机来看姜哥哥。”
坐在小女孩旁边的年轻妈妈,赶忙把碗往孩子跟前推推,让孩子赶紧趁热吃面,那边录像机正在录呢,再瞎说下去,回家老公非打架不可,
大家稀稀拉拉的笑了两声,童言无忌。
前堂和后厨转了一圈,最后,祖怡对姜阳进行了简短三分钟的采访,就是录一个镜头放在卫视新闻连播上用,临走,提醒姜阳抽空看晚上六点半的直都新闻连播,会有刚才拍摄的某些镜头。
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