第四十五章 不能操之过急
姜阳和董嘉瑶“我心飞翔”的画面辣眼。
厨房重地,师父和女弟子之间竟然黏到一起玩贴面。
过分了啊。
段言杏脸红到脖子根。
姜尚赶紧低头。
倒是宋春梅泼辣性格,遇事不慌。
她上前刚要从后面拉开姜阳,却听姜阳以一板正经的口吻说道:“小董,你要按照我手把手教你的动作勤加练习,学习拉面技术非一日之功。”
“我们再复习十遍,你自己练习即可,我还有客人的面要做,来,我们一起喊节奏。”
“一,二,走。”
“一,二,三,四。”
董嘉瑶跟着一二三四。
宋春梅露出双层下巴笑了。
原来儿子这是在教授拉面技术呢。
误会一场。
三人释然。
站在旁边看姜阳教董嘉瑶如何掌握拉面技巧。
姜尚是把式,看儿子不但自己能把面拉到他这个银奖获得者水平之上,教学生还能想到最有效的办法,姜尚摸着光溜溜的下巴频频点头。
能身为人师甘为人梯,在境界上显然更高了一个层次。
自己在姜阳这个年龄可没有带过徒弟,更甭说想到这么行之有效的教授方法,老姜脸上浮起钦佩来,心中感慨“青出于蓝而胜于蓝”。
宋春梅撤出后厨去吧台。
段言杏抱着托盘在旁边注意暗中观察。
其实,她早有学习拉面技术的想法,只是不敢跟提,他听姜尚说过,拉面技术传男不传女,并且,亲戚介绍她来姜家面馆,就是要她来做跑堂和杂活,爹娘也嘱咐她到了大城市来一定听话,做事要有眼力见儿,注意分寸,不要惹主人家不高兴,段言杏谨记这些,以卑微之心面对都市人的精明算计,好在她遇到了一家好人。
实际上,姜尚随口一说的传男不传女,作为父亲他不希望女儿姜楠将来在后厨烟熏火燎,受这份辛苦,他希望姜阳学会这份手艺,姜尚私下打听过门口下棋的各色人等,姜阳大学毕业即失业,学的舞台艺术唬人的,没人要,要了也是每个月挣个跑腿钱,跟回家开面馆比,差十万八千里。
平时姜尚拉面时,段言杏一直在悄悄揣摩拉面动作,她打算这个月发了工资,她要去买一个面案和材料来,在自己的住房里偷偷练习。
听着姜阳一二三四喊着节奏,段言杏心里忽然觉得姜阳这个办法很好,她打算将来练习拉面时用着试试。
“可以了,自己练吧。”
姜阳放开董嘉瑶的手。
回身对段言杏说道:“小杏,把柜子后头那个面案搬过来,放在那里。”
用手指点着摆在台子上的小票,说完后,姜阳说道:“已经攒了十份面没做,爸,你先不要去收拾碗筷,过来浇卤,小杏端面。”
拿起面铲飞快割面,丢到董嘉瑶眼前面案上:“自己练。”
然后专心致志做面。
后厨里一片忙碌的身影。
一个小时过后,终于有一点空闲,姜阳停下来,一回头。
天呐!
他看到董嘉瑶还在那里勤学苦练。
连忙上去制止:“停停,不能操之过急。”
姜阳望着董嘉瑶的满脸大汗,跟董嘉瑶讲了初学者如果这样练下去,第二天早晨两条胳膊非肿起来不可,腰也会酸痛。
董嘉瑶用力点点头:“我感觉我好像找到点窍门儿了,想趁热打铁。”
窍门儿啊,我似乎也发现了,彼此彼此…姜阳心里笑道。
姜阳从腰间解下白毛巾,递给董嘉瑶:“要循序渐进,懂吗,做任何事都不可能一蹴而就。”
董嘉瑶擦着汗问道:“您学会拉面技术,用了多久?”
姜阳挺了挺结实的胸膛:“不要跟我比,我一天就学会了。”
董嘉瑶当然认为姜阳在开玩笑:“我觉得我没有一个月,估计学不会。”
把毛巾交还给姜阳笑笑补充道:“我说的学会,是指做出来让客人吃到嘴里十分满意的程度。”
姜阳接着董嘉瑶的话:“要想让客人满意,首先要让自己满意。”
董嘉瑶把姜阳的话品了品,觉得很有道理,点点头:“为了早日做出满意的面条,我接着练。”
说完撸起袖子,又来到面案前。
姜阳嘱咐道:“记着劳逸结合,练习十分钟把胳膊肌肉揉一揉。”
段言杏送进来几张点面小票,姜阳没有时间再去顾及董嘉瑶。
……
晚上十点钟,姜家拉面打烊。
店里的灯关掉大半。
董嘉瑶端着姜阳为她抻的一碗毛细,来到前堂的灯光下坐下。
在落座的瞬间,她感到整个人要散了。
姜阳来到前堂,端端正正坐在董嘉瑶对面:“毛细要抓紧吃,泡软的很快。”
董嘉瑶有气无力“嗯”道,拿起筷子,忽然停下来,抬头问姜阳:“姜总,你一直在做面,为何不吃呢。”
姜阳笑笑:“小时候父母很忙,顿顿吃拉面,把我吃坏了,后来对面一点兴趣都没有。”
“奥,原来是这样。”董嘉瑶挑起面条。
灯光下,毛细面条油亮光滑,随着热气升起的香气让董嘉瑶饥肠辘辘。
“味道咋样?”姜阳待董嘉瑶咽下口中面,微笑着问道。
“很香。”董嘉瑶认真回道,马上问姜阳:“那你晚上吃什么呀?要不要点一份外卖送来。”
姜阳摇摇头,指着房顶说道:“妈妈回家做饭了,我一会儿上去吃,家就在楼上。”
董嘉瑶边吃,两人边聊。
“开一家餐馆蛮辛苦。”董嘉瑶表达着今天的切身体会。
她目睹了姜阳一家子的忙碌。
特别是姜阳,从下去五点钟开始,到晚上十点钟,除了最后半小时,客人稀少了些,前面四个多小时,姜阳像是一部安装了动力设备的机器。
如此劳累,董嘉瑶却发现姜阳始终微笑面对。
姜阳笑笑说道:“是很辛苦,不过,劳动最光荣,累并快乐着。”
前面一句是实话,后面的全是违心话。
姜阳哪里愿意在后厨一干就是这么久,他的理想是躺赢啊。
一句话把小仙女说的用力点点头。
董嘉瑶停下吃面:“我希望我能尽快学会拉面,视频能早点拍摄出来发布。”
姜阳听得出董嘉瑶的意思是,如果视频拍不出来,就无法赚到钱,而给她开着工资,相当于姜阳纯粹白烧钱,这会让董嘉瑶于心不忍。
“我们看的是长远。”姜阳给董嘉瑶输送自信,或者说给她洗脑,让她斗志昂扬。
姜阳提醒董嘉瑶接着吃,面不能停,并说道:“你要完成的不止是一个拉面视频,而是系列作品。”
“系列?”
“对。”
“都会有哪些呢?”
“一下子也给你说不清,建议你踏踏实实先把这个拉面学好。”
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厨房重地,师父和女弟子之间竟然黏到一起玩贴面。
过分了啊。
段言杏脸红到脖子根。
姜尚赶紧低头。
倒是宋春梅泼辣性格,遇事不慌。
她上前刚要从后面拉开姜阳,却听姜阳以一板正经的口吻说道:“小董,你要按照我手把手教你的动作勤加练习,学习拉面技术非一日之功。”
“我们再复习十遍,你自己练习即可,我还有客人的面要做,来,我们一起喊节奏。”
“一,二,走。”
“一,二,三,四。”
董嘉瑶跟着一二三四。
宋春梅露出双层下巴笑了。
原来儿子这是在教授拉面技术呢。
误会一场。
三人释然。
站在旁边看姜阳教董嘉瑶如何掌握拉面技巧。
姜尚是把式,看儿子不但自己能把面拉到他这个银奖获得者水平之上,教学生还能想到最有效的办法,姜尚摸着光溜溜的下巴频频点头。
能身为人师甘为人梯,在境界上显然更高了一个层次。
自己在姜阳这个年龄可没有带过徒弟,更甭说想到这么行之有效的教授方法,老姜脸上浮起钦佩来,心中感慨“青出于蓝而胜于蓝”。
宋春梅撤出后厨去吧台。
段言杏抱着托盘在旁边注意暗中观察。
其实,她早有学习拉面技术的想法,只是不敢跟提,他听姜尚说过,拉面技术传男不传女,并且,亲戚介绍她来姜家面馆,就是要她来做跑堂和杂活,爹娘也嘱咐她到了大城市来一定听话,做事要有眼力见儿,注意分寸,不要惹主人家不高兴,段言杏谨记这些,以卑微之心面对都市人的精明算计,好在她遇到了一家好人。
实际上,姜尚随口一说的传男不传女,作为父亲他不希望女儿姜楠将来在后厨烟熏火燎,受这份辛苦,他希望姜阳学会这份手艺,姜尚私下打听过门口下棋的各色人等,姜阳大学毕业即失业,学的舞台艺术唬人的,没人要,要了也是每个月挣个跑腿钱,跟回家开面馆比,差十万八千里。
平时姜尚拉面时,段言杏一直在悄悄揣摩拉面动作,她打算这个月发了工资,她要去买一个面案和材料来,在自己的住房里偷偷练习。
听着姜阳一二三四喊着节奏,段言杏心里忽然觉得姜阳这个办法很好,她打算将来练习拉面时用着试试。
“可以了,自己练吧。”
姜阳放开董嘉瑶的手。
回身对段言杏说道:“小杏,把柜子后头那个面案搬过来,放在那里。”
用手指点着摆在台子上的小票,说完后,姜阳说道:“已经攒了十份面没做,爸,你先不要去收拾碗筷,过来浇卤,小杏端面。”
拿起面铲飞快割面,丢到董嘉瑶眼前面案上:“自己练。”
然后专心致志做面。
后厨里一片忙碌的身影。
一个小时过后,终于有一点空闲,姜阳停下来,一回头。
天呐!
他看到董嘉瑶还在那里勤学苦练。
连忙上去制止:“停停,不能操之过急。”
姜阳望着董嘉瑶的满脸大汗,跟董嘉瑶讲了初学者如果这样练下去,第二天早晨两条胳膊非肿起来不可,腰也会酸痛。
董嘉瑶用力点点头:“我感觉我好像找到点窍门儿了,想趁热打铁。”
窍门儿啊,我似乎也发现了,彼此彼此…姜阳心里笑道。
姜阳从腰间解下白毛巾,递给董嘉瑶:“要循序渐进,懂吗,做任何事都不可能一蹴而就。”
董嘉瑶擦着汗问道:“您学会拉面技术,用了多久?”
姜阳挺了挺结实的胸膛:“不要跟我比,我一天就学会了。”
董嘉瑶当然认为姜阳在开玩笑:“我觉得我没有一个月,估计学不会。”
把毛巾交还给姜阳笑笑补充道:“我说的学会,是指做出来让客人吃到嘴里十分满意的程度。”
姜阳接着董嘉瑶的话:“要想让客人满意,首先要让自己满意。”
董嘉瑶把姜阳的话品了品,觉得很有道理,点点头:“为了早日做出满意的面条,我接着练。”
说完撸起袖子,又来到面案前。
姜阳嘱咐道:“记着劳逸结合,练习十分钟把胳膊肌肉揉一揉。”
段言杏送进来几张点面小票,姜阳没有时间再去顾及董嘉瑶。
……
晚上十点钟,姜家拉面打烊。
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董嘉瑶端着姜阳为她抻的一碗毛细,来到前堂的灯光下坐下。
在落座的瞬间,她感到整个人要散了。
姜阳来到前堂,端端正正坐在董嘉瑶对面:“毛细要抓紧吃,泡软的很快。”
董嘉瑶有气无力“嗯”道,拿起筷子,忽然停下来,抬头问姜阳:“姜总,你一直在做面,为何不吃呢。”
姜阳笑笑:“小时候父母很忙,顿顿吃拉面,把我吃坏了,后来对面一点兴趣都没有。”
“奥,原来是这样。”董嘉瑶挑起面条。
灯光下,毛细面条油亮光滑,随着热气升起的香气让董嘉瑶饥肠辘辘。
“味道咋样?”姜阳待董嘉瑶咽下口中面,微笑着问道。
“很香。”董嘉瑶认真回道,马上问姜阳:“那你晚上吃什么呀?要不要点一份外卖送来。”
姜阳摇摇头,指着房顶说道:“妈妈回家做饭了,我一会儿上去吃,家就在楼上。”
董嘉瑶边吃,两人边聊。
“开一家餐馆蛮辛苦。”董嘉瑶表达着今天的切身体会。
她目睹了姜阳一家子的忙碌。
特别是姜阳,从下去五点钟开始,到晚上十点钟,除了最后半小时,客人稀少了些,前面四个多小时,姜阳像是一部安装了动力设备的机器。
如此劳累,董嘉瑶却发现姜阳始终微笑面对。
姜阳笑笑说道:“是很辛苦,不过,劳动最光荣,累并快乐着。”
前面一句是实话,后面的全是违心话。
姜阳哪里愿意在后厨一干就是这么久,他的理想是躺赢啊。
一句话把小仙女说的用力点点头。
董嘉瑶停下吃面:“我希望我能尽快学会拉面,视频能早点拍摄出来发布。”
姜阳听得出董嘉瑶的意思是,如果视频拍不出来,就无法赚到钱,而给她开着工资,相当于姜阳纯粹白烧钱,这会让董嘉瑶于心不忍。
“我们看的是长远。”姜阳给董嘉瑶输送自信,或者说给她洗脑,让她斗志昂扬。
姜阳提醒董嘉瑶接着吃,面不能停,并说道:“你要完成的不止是一个拉面视频,而是系列作品。”
“系列?”
“对。”
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