第342章 御前太监不容易
萧天洛心道好呀,不过皇帝也太抠了,只给五十两菜的银子,派送费是一点没有,多一毛都不肯,罢了,罢了,皇帝享用过的百鸟归巢,肯定牛啊。
丁公公前脚从宣武侯府离开,后脚萧天洛就把消息放出去——皇宫也来预定了!
这消息一出,百鸟归巢这道大菜更是火热,预定者无数,而天香楼必须要忙到大年三十上午,下午才开始休年假,但萧天洛仿照现代的方式,会给予三倍报酬的补偿。
加上年底的分红和奖金,天香楼上上下下都挺乐意加班,而萧天洛自然要给皇帝开绿灯,第二天傍晚就将制作好的百鸟归巢送至宫中。
皇帝在自己的寝宫里见到了这道名声响亮的大菜,只见这菜竟是一层堆着一层,肉眼可见到里面有许多种菜式,码得整整齐齐。
“陛下,这是炸鳗鳝、炸鲜蚝、白灼虾和清蒸鲍鱼,底下是鲜笋红烧猪肉、手打牛肉丸、烧鸭、碌鹅和白斩鸡,最下面则是老火萝卜、蚝油焖芽菇、南乳烩浮皮、香芋枝竹扣肉。”
“此菜由下而上铺设而成,每一道菜都要单独制作,天香楼为了赶陛下这一单,昨日整宿未眠,因都城没有新鲜的鲍鱼,只能采用鲍鱼干,需要提前发泡。”
“所以此菜耗费的时间颇多,无法现点现吃,如今都要提前两天预定,更远的则是预定大年三十当天配送,当天享用。”
朱允看着盆里一层一层垒上来的美食,只是略一扒拉,就看到底下的素食沾了上面的肉汁和鲍鱼汁,而里面的每一样食材都要提前单独处理,最终汇聚成一盆。
他预计最底下的香芋、浮皮才是最美味的,嘴里的口水都在打滚:“你小子真是……”
皇帝是真的惊到说不出话来,御膳房是最擅长弄些复杂的玩意,毕竟要换着花样,但这小子哪来这么多主意,而且这名字也格外吉利——百鸟归巢!
“菜名不错,恰逢百姓团圆之时,可不就是百鸟归巢,只是可惜,这盆菜的售价太高,普通百姓很能消费得起。”
“回陛下,今日起天香楼同步推出平价版盆菜,份量更小,取掉了一些比较昂贵的食材,售价三两银子。”萧天洛解释道:“算是缩略版。”
朱允直接惊呆,为何这小子的脑子这么好使:“不知份量如何?”
他眼前这一大盆恐怕六到八人才能吃完,萧天洛想了想:“平价版的大约三到五人的份量,适合人少的家庭,今天刚刚推出,迅速接到超百份预定。”
城中除了达官贵人,更多的是普通百姓,皇城根下的百姓一年下来的收入比外面也好上不少,缩略版的百鸟归巢也引得不少普通百姓动心。
大年三十的新年餐是一年一次的大事,平时再舍不得消费也愿意在这个关口掏银子。
“哈哈哈哈,好,好得很,你上回在皇子大婚宫宴上称还有一手,是为了年后春闱准备,可见与这百鸟归巢一般?”朱允实在好奇得不行。
萧天洛心道这百鸟归巢其实就是后来的盆菜,后世的盆菜有广府盆菜和客家盆菜之分。
他是把两种融合在一起,光把食材凑齐就费了不少功夫,但成效好,现在老侯爷的嘴巴都笑得合不拢,他没想到年底天香楼还能再火一把。
至于为春闱准备的东西嘛,就算皇帝的好奇心都表达出来了,他还是咬紧了牙关。
“陛下年后就知晓了。”萧天洛说道:“年后月余便是春闱,到时候必定揭晓。”
丁公公在边上闻着百鸟归巢的香味都快受不住了:”陛下,老奴替您试菜。”
皇帝点点头,丁公公迅速取出一个盒子,从中取出一枚银尖,看得这幕,萧天洛的眼睛都眯了起来,这是在无数影视剧里见过的场景啊。
对于银针试毒,他们在丛林里也用过,但银针仅仅对硫化物类的毒物有效。
为啥大楚人对银针试毒屡试不爽,这年头最盛行的毒药叫鹤顶红,别名——砒霜。
这种毒属于无机化合物,没有异味,小剂量就能致人于死地,主要化学成份是三氧化二砷,古代提纯不高,里面含有大量的硫化物,银碰到硫化物就会发黑。
但要是高提纯的砒霜,硫的含量变少,银针还能测出来吗?难喽。
或是换个种类的毒药,比如氰化物,银针根本检测不出来它们是否有毒。
关键这玩意还有可能误伤,化学反应千奇百变,银针碰到鸡蛋黄也会变黑,这是货真价实的,但那蛋黄有毒吗?没有啊,萧天洛在心里直摇头,这验毒方式不科学啊。
他正在心里腹诽,就见到丁公公放下银针后,取来一双银筷子,微微一笑夹了一筷子。
目送着丁公公将食物送进口中,他整个人都石化了!
敢情银针试毒只是第一道关口,关键在于人工试毒,皇帝身边的大太监真不容易。
能吃在皇帝前头的人不多,但这可是用项上人头在冒险,关键人丁公公面不改色还带笑。
就这一点,萧天洛自愧不如,丁公公尝了一口后,眼睛亮起,喷香喷香啊。
他激动地放下筷子,朝萧天洛竖起大拇指!
朱允这才下筷,果然,看似清火的百鸟归巢集合了多种美食的原汁原味,主打一个本真。
“这么多的量朕一个人也吃不动,这样,去请皇后及四妃过来一同品尝,对了,还有四位皇子和皇子妃,一道过来,大家都尝尝。”朱允一下子来了兴致。
皇家人要来,萧天洛寻思着自己也应该撤,没想到皇帝一瞪眼:“你留下来。”
“草民留下来也干不了什么呀,陛下一家人和和乐乐,草民是站着还是坐着,怎么着都尴尬,而且外面还忙着呢。”萧天洛苦笑道:“还请陛下容草民出宫。”
他娘的,他站在一边角色岂不是和丁公公一样,而且四位皇子里面就有两个和他不对付。
老大和老三看他不顺眼,老二是皇后生的,肯定好不到哪去,至于老四,看着最正气,可他外家是安北侯府,两府关系现在处于尴尬状态。
更不要说皇后那个老妖婆在此,让他站在边上伺候他们一家吃喝,他特么不干!
朱允的脸色白了又白,他的确喜欢萧天洛直来直去的性子,也在此时觉得被冒犯,他皇帝主动挽留,萧天洛竟不给面子?
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丁公公前脚从宣武侯府离开,后脚萧天洛就把消息放出去——皇宫也来预定了!
这消息一出,百鸟归巢这道大菜更是火热,预定者无数,而天香楼必须要忙到大年三十上午,下午才开始休年假,但萧天洛仿照现代的方式,会给予三倍报酬的补偿。
加上年底的分红和奖金,天香楼上上下下都挺乐意加班,而萧天洛自然要给皇帝开绿灯,第二天傍晚就将制作好的百鸟归巢送至宫中。
皇帝在自己的寝宫里见到了这道名声响亮的大菜,只见这菜竟是一层堆着一层,肉眼可见到里面有许多种菜式,码得整整齐齐。
“陛下,这是炸鳗鳝、炸鲜蚝、白灼虾和清蒸鲍鱼,底下是鲜笋红烧猪肉、手打牛肉丸、烧鸭、碌鹅和白斩鸡,最下面则是老火萝卜、蚝油焖芽菇、南乳烩浮皮、香芋枝竹扣肉。”
“此菜由下而上铺设而成,每一道菜都要单独制作,天香楼为了赶陛下这一单,昨日整宿未眠,因都城没有新鲜的鲍鱼,只能采用鲍鱼干,需要提前发泡。”
“所以此菜耗费的时间颇多,无法现点现吃,如今都要提前两天预定,更远的则是预定大年三十当天配送,当天享用。”
朱允看着盆里一层一层垒上来的美食,只是略一扒拉,就看到底下的素食沾了上面的肉汁和鲍鱼汁,而里面的每一样食材都要提前单独处理,最终汇聚成一盆。
他预计最底下的香芋、浮皮才是最美味的,嘴里的口水都在打滚:“你小子真是……”
皇帝是真的惊到说不出话来,御膳房是最擅长弄些复杂的玩意,毕竟要换着花样,但这小子哪来这么多主意,而且这名字也格外吉利——百鸟归巢!
“菜名不错,恰逢百姓团圆之时,可不就是百鸟归巢,只是可惜,这盆菜的售价太高,普通百姓很能消费得起。”
“回陛下,今日起天香楼同步推出平价版盆菜,份量更小,取掉了一些比较昂贵的食材,售价三两银子。”萧天洛解释道:“算是缩略版。”
朱允直接惊呆,为何这小子的脑子这么好使:“不知份量如何?”
他眼前这一大盆恐怕六到八人才能吃完,萧天洛想了想:“平价版的大约三到五人的份量,适合人少的家庭,今天刚刚推出,迅速接到超百份预定。”
城中除了达官贵人,更多的是普通百姓,皇城根下的百姓一年下来的收入比外面也好上不少,缩略版的百鸟归巢也引得不少普通百姓动心。
大年三十的新年餐是一年一次的大事,平时再舍不得消费也愿意在这个关口掏银子。
“哈哈哈哈,好,好得很,你上回在皇子大婚宫宴上称还有一手,是为了年后春闱准备,可见与这百鸟归巢一般?”朱允实在好奇得不行。
萧天洛心道这百鸟归巢其实就是后来的盆菜,后世的盆菜有广府盆菜和客家盆菜之分。
他是把两种融合在一起,光把食材凑齐就费了不少功夫,但成效好,现在老侯爷的嘴巴都笑得合不拢,他没想到年底天香楼还能再火一把。
至于为春闱准备的东西嘛,就算皇帝的好奇心都表达出来了,他还是咬紧了牙关。
“陛下年后就知晓了。”萧天洛说道:“年后月余便是春闱,到时候必定揭晓。”
丁公公在边上闻着百鸟归巢的香味都快受不住了:”陛下,老奴替您试菜。”
皇帝点点头,丁公公迅速取出一个盒子,从中取出一枚银尖,看得这幕,萧天洛的眼睛都眯了起来,这是在无数影视剧里见过的场景啊。
对于银针试毒,他们在丛林里也用过,但银针仅仅对硫化物类的毒物有效。
为啥大楚人对银针试毒屡试不爽,这年头最盛行的毒药叫鹤顶红,别名——砒霜。
这种毒属于无机化合物,没有异味,小剂量就能致人于死地,主要化学成份是三氧化二砷,古代提纯不高,里面含有大量的硫化物,银碰到硫化物就会发黑。
但要是高提纯的砒霜,硫的含量变少,银针还能测出来吗?难喽。
或是换个种类的毒药,比如氰化物,银针根本检测不出来它们是否有毒。
关键这玩意还有可能误伤,化学反应千奇百变,银针碰到鸡蛋黄也会变黑,这是货真价实的,但那蛋黄有毒吗?没有啊,萧天洛在心里直摇头,这验毒方式不科学啊。
他正在心里腹诽,就见到丁公公放下银针后,取来一双银筷子,微微一笑夹了一筷子。
目送着丁公公将食物送进口中,他整个人都石化了!
敢情银针试毒只是第一道关口,关键在于人工试毒,皇帝身边的大太监真不容易。
能吃在皇帝前头的人不多,但这可是用项上人头在冒险,关键人丁公公面不改色还带笑。
就这一点,萧天洛自愧不如,丁公公尝了一口后,眼睛亮起,喷香喷香啊。
他激动地放下筷子,朝萧天洛竖起大拇指!
朱允这才下筷,果然,看似清火的百鸟归巢集合了多种美食的原汁原味,主打一个本真。
“这么多的量朕一个人也吃不动,这样,去请皇后及四妃过来一同品尝,对了,还有四位皇子和皇子妃,一道过来,大家都尝尝。”朱允一下子来了兴致。
皇家人要来,萧天洛寻思着自己也应该撤,没想到皇帝一瞪眼:“你留下来。”
“草民留下来也干不了什么呀,陛下一家人和和乐乐,草民是站着还是坐着,怎么着都尴尬,而且外面还忙着呢。”萧天洛苦笑道:“还请陛下容草民出宫。”
他娘的,他站在一边角色岂不是和丁公公一样,而且四位皇子里面就有两个和他不对付。
老大和老三看他不顺眼,老二是皇后生的,肯定好不到哪去,至于老四,看着最正气,可他外家是安北侯府,两府关系现在处于尴尬状态。
更不要说皇后那个老妖婆在此,让他站在边上伺候他们一家吃喝,他特么不干!
朱允的脸色白了又白,他的确喜欢萧天洛直来直去的性子,也在此时觉得被冒犯,他皇帝主动挽留,萧天洛竟不给面子?
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