第82章 鹿肉水饺
英子恍然,对林毅的学识也更加钦佩。
“毅哥,你知道的真多,没想到饺子还有这个典故呢。”
她是万万没想到,最早的时候,水饺是用来治病的一道良方。
没有擀面杖,找一根合适的棍子,剥去树皮,然后洗干净,就可以擀面了。
和面擀面都是英子一手包办的,包的时候,林毅也参与了。
林毅跟英子,很快便包起了饺子。
两人配合下,很快,一个个饺子便呈现在了众人眼前。
英子发现,林毅包的饺子居然比她还要快,也更美观,有些惊讶。
请教起林毅来。
林毅也不藏着掖着,直接告诉了她,包饺子的好几种方法。
最简单的包法,便是饺子皮放在掌心,用筷子夹一些提前准备好的馅料,放在饺子皮中央,然后把两边的饺子皮,往中间合在一起。
稍微一捏,一个饺子便完成了。
这样的包法,也挺美观的。
不会说为了追求速度而不好看。
林毅前世开饭店的时候,包过的饺子不要太多,对各种饺子的办法,信手拈来。
他还教了英子一些如何花式包饺子,甚至饺子的周边,还能捏出各种花来。
这让英子大为惊叹,像是打开了新世界的大门一般。
“好像这种花式的饺子,看上去是比刚才包的,更漂亮一些。”
英子感慨道。
今天的晚餐,便是吃饺子了。
当然,除了饺子,还有一锅热汤。
就着肉汤,吃水饺,不要太美。
这已经是所有村民心目中的大餐了。
林毅感慨这个时代的人,追求可真低啊。
后世的话,可能一桌子丰盛的菜,八盘十二碗,都觉得没有菜吃。
而如今,吃个水饺,就能让人发自内心的流露出笑容。
煮水饺,这个英子会。
一锅可以煮一百个,由于水饺太多,所以需要分好几次煮。
水饺的汤是另外制作的。
还有些村民,直接舀上一碗肉汤,然后把水饺放里面,美滋滋的吃了起来。
醋是必不可少的。
饺子配醋,天长地久。
林毅抽空,弄了一些辣椒,切碎,制作了一碗蘸料。
东北这边,吃辣的人不多,所以林毅只是给自己弄了。
“毅哥,你这是弄的什么蘸料啊?”英子有些好奇,林毅弄的这辣椒酱。
林毅让英子尝尝看。
英子尝了一口,顿时辣的去喝水了。
“好辣.”
倒把林毅给逗乐了。
不过他也可以理解。
其实他以前也不怎么吃辣,后面吃火锅次数多了,对吃辣也不排斥了,甚至喜欢上了吃辣。
“我还是觉得,不蘸酱料的饺子更美味。”英子喝了一口水,算是缓过来劲了。
林毅微微一笑,这个每个人的口味都是不一样的。
村民们已经迫不及待的品尝起碗里的水饺来。
冬天饺子冷的快,捞上来便要抓紧吃,不然冷了就不好吃了。
“英子,小毅,你们的手艺也太好了。”
“是啊,这是我吃过最美味的水饺。”
“听说现在做生意已经开放了,你们有这手艺可以去林场那边开个饺子店。”
村民们议论纷纷。
还有一些村民打趣,说英子和林毅天生一对,很般配。
英子听到村民这么说,连忙说没有,不是的,只是声音很小,倒像是害羞。
这让村民们更确信了,英子就是对林毅有好感。
林毅倒是没有英子那么害羞。
只是微笑着。
这种事情,没法解释,也不需要解释。
不过感情嘛,顺其自然就行。
他前世没有遇到良人,才会对婚姻不感兴趣。
但这几天跟英子接触下来,林毅觉得英子还是不错的。
要是说,能够跟英子走到一起,修成正果。
倒也是一个不错的事情。
一锅水饺不够吃,捞上来,英子便去煮第二锅了。
林毅一口一个水饺,包在嘴里,咀嚼着。
这鹿肉大饺子,味道确实还可以。
林毅以前吃过各种鹿肉水饺,但驯鹿水饺,这还是第一次吃。
相比较下,驯鹿的肉能够排在前三。
“这驯鹿的肉是真不错,我没想到鹿肉包饺子会这么好吃。”韩二爷也多吃了几个。
林毅告诉韩二爷,鹿肉是瘦肉之王,这是因为鹿类处在食物链低端,有很多天敌,所以它们为了躲避天敌捕食,会不停的跑动。
所以鹿肉的口感非常紧实,有弹性,而且肉质细嫩鲜美,几乎没有什么肥肉。
林毅和英子包的水饺,很快,全部都被吃完了。
所有人都吃的十分痛快。
吃完了晚餐,众人便各自回雪窝睡觉了。
今天夜里应该不会有什么动物来袭。
不过韩二爷还是安排了几个人轮流值哨。
林毅跟韩二爷说了,今天发现了一个熊仓子山洞。
韩二爷听到林毅的话,顿时眼前一亮。
黑熊?
这玩意有多值钱,不用赘言了。
这次进山,他们的收获已经十分丰厚,但谁会嫌自己钱多呢。
而且这么多村民,正是猎熊的最好机会。
“爷爷,我觉得,可以试试。”连英子都跃跃欲试。
韩二爷第二天早上,把大家伙喊到了一起,询问他们要不要参加猎熊行动。
还是那句话,自愿原则。
不参加的,可以自由活动,去四周狩猎。
听到黑熊,众人眼睛都是一亮。
“当然是参加了,傻子才不参加。”
“对,我们这么多人,别说是黑熊了,都能打老虎了。”
“对头,掏熊仓子,我有不少经验,算我一个。”
话音刚落,所有人便全票通过了。
于是韩二爷让林毅带路,带着大家伙前往山洞。
到了山洞附近,韩二爷观察了四周的情况,得出的结论跟林毅和英子昨天差不多。
这山洞的确是黑熊的栖息地。
既然确定了里面有黑熊,那很快,行动便开始了。
韩二爷指挥着村民,到附近砍了不少树枝。
在距离山洞几米处,把这些树枝全部都堆放在一起。
林毅和英子,看到不远处有一颗死去的松树,然后去弄了一些松明子过来。
松明子就是松树死后,松树油全都渗入树体内而形成的一种特殊木材,某些地方又叫松树油子。
这时候的松明子,不值钱,甚至被村民嫌弃。
但后世这玩意,可是身价暴涨。
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“毅哥,你知道的真多,没想到饺子还有这个典故呢。”
她是万万没想到,最早的时候,水饺是用来治病的一道良方。
没有擀面杖,找一根合适的棍子,剥去树皮,然后洗干净,就可以擀面了。
和面擀面都是英子一手包办的,包的时候,林毅也参与了。
林毅跟英子,很快便包起了饺子。
两人配合下,很快,一个个饺子便呈现在了众人眼前。
英子发现,林毅包的饺子居然比她还要快,也更美观,有些惊讶。
请教起林毅来。
林毅也不藏着掖着,直接告诉了她,包饺子的好几种方法。
最简单的包法,便是饺子皮放在掌心,用筷子夹一些提前准备好的馅料,放在饺子皮中央,然后把两边的饺子皮,往中间合在一起。
稍微一捏,一个饺子便完成了。
这样的包法,也挺美观的。
不会说为了追求速度而不好看。
林毅前世开饭店的时候,包过的饺子不要太多,对各种饺子的办法,信手拈来。
他还教了英子一些如何花式包饺子,甚至饺子的周边,还能捏出各种花来。
这让英子大为惊叹,像是打开了新世界的大门一般。
“好像这种花式的饺子,看上去是比刚才包的,更漂亮一些。”
英子感慨道。
今天的晚餐,便是吃饺子了。
当然,除了饺子,还有一锅热汤。
就着肉汤,吃水饺,不要太美。
这已经是所有村民心目中的大餐了。
林毅感慨这个时代的人,追求可真低啊。
后世的话,可能一桌子丰盛的菜,八盘十二碗,都觉得没有菜吃。
而如今,吃个水饺,就能让人发自内心的流露出笑容。
煮水饺,这个英子会。
一锅可以煮一百个,由于水饺太多,所以需要分好几次煮。
水饺的汤是另外制作的。
还有些村民,直接舀上一碗肉汤,然后把水饺放里面,美滋滋的吃了起来。
醋是必不可少的。
饺子配醋,天长地久。
林毅抽空,弄了一些辣椒,切碎,制作了一碗蘸料。
东北这边,吃辣的人不多,所以林毅只是给自己弄了。
“毅哥,你这是弄的什么蘸料啊?”英子有些好奇,林毅弄的这辣椒酱。
林毅让英子尝尝看。
英子尝了一口,顿时辣的去喝水了。
“好辣.”
倒把林毅给逗乐了。
不过他也可以理解。
其实他以前也不怎么吃辣,后面吃火锅次数多了,对吃辣也不排斥了,甚至喜欢上了吃辣。
“我还是觉得,不蘸酱料的饺子更美味。”英子喝了一口水,算是缓过来劲了。
林毅微微一笑,这个每个人的口味都是不一样的。
村民们已经迫不及待的品尝起碗里的水饺来。
冬天饺子冷的快,捞上来便要抓紧吃,不然冷了就不好吃了。
“英子,小毅,你们的手艺也太好了。”
“是啊,这是我吃过最美味的水饺。”
“听说现在做生意已经开放了,你们有这手艺可以去林场那边开个饺子店。”
村民们议论纷纷。
还有一些村民打趣,说英子和林毅天生一对,很般配。
英子听到村民这么说,连忙说没有,不是的,只是声音很小,倒像是害羞。
这让村民们更确信了,英子就是对林毅有好感。
林毅倒是没有英子那么害羞。
只是微笑着。
这种事情,没法解释,也不需要解释。
不过感情嘛,顺其自然就行。
他前世没有遇到良人,才会对婚姻不感兴趣。
但这几天跟英子接触下来,林毅觉得英子还是不错的。
要是说,能够跟英子走到一起,修成正果。
倒也是一个不错的事情。
一锅水饺不够吃,捞上来,英子便去煮第二锅了。
林毅一口一个水饺,包在嘴里,咀嚼着。
这鹿肉大饺子,味道确实还可以。
林毅以前吃过各种鹿肉水饺,但驯鹿水饺,这还是第一次吃。
相比较下,驯鹿的肉能够排在前三。
“这驯鹿的肉是真不错,我没想到鹿肉包饺子会这么好吃。”韩二爷也多吃了几个。
林毅告诉韩二爷,鹿肉是瘦肉之王,这是因为鹿类处在食物链低端,有很多天敌,所以它们为了躲避天敌捕食,会不停的跑动。
所以鹿肉的口感非常紧实,有弹性,而且肉质细嫩鲜美,几乎没有什么肥肉。
林毅和英子包的水饺,很快,全部都被吃完了。
所有人都吃的十分痛快。
吃完了晚餐,众人便各自回雪窝睡觉了。
今天夜里应该不会有什么动物来袭。
不过韩二爷还是安排了几个人轮流值哨。
林毅跟韩二爷说了,今天发现了一个熊仓子山洞。
韩二爷听到林毅的话,顿时眼前一亮。
黑熊?
这玩意有多值钱,不用赘言了。
这次进山,他们的收获已经十分丰厚,但谁会嫌自己钱多呢。
而且这么多村民,正是猎熊的最好机会。
“爷爷,我觉得,可以试试。”连英子都跃跃欲试。
韩二爷第二天早上,把大家伙喊到了一起,询问他们要不要参加猎熊行动。
还是那句话,自愿原则。
不参加的,可以自由活动,去四周狩猎。
听到黑熊,众人眼睛都是一亮。
“当然是参加了,傻子才不参加。”
“对,我们这么多人,别说是黑熊了,都能打老虎了。”
“对头,掏熊仓子,我有不少经验,算我一个。”
话音刚落,所有人便全票通过了。
于是韩二爷让林毅带路,带着大家伙前往山洞。
到了山洞附近,韩二爷观察了四周的情况,得出的结论跟林毅和英子昨天差不多。
这山洞的确是黑熊的栖息地。
既然确定了里面有黑熊,那很快,行动便开始了。
韩二爷指挥着村民,到附近砍了不少树枝。
在距离山洞几米处,把这些树枝全部都堆放在一起。
林毅和英子,看到不远处有一颗死去的松树,然后去弄了一些松明子过来。
松明子就是松树死后,松树油全都渗入树体内而形成的一种特殊木材,某些地方又叫松树油子。
这时候的松明子,不值钱,甚至被村民嫌弃。
但后世这玩意,可是身价暴涨。
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