第113章 赶大集
“对了,弟弟,明天赶大集,你们去吗?”大哥询问林毅和英子:“马上过年了,大集也是最热闹的,肯定很好玩,可以去转转。”
林毅看了看英子,询问英子想不想去。
要是英子去的话,他就去。
要是英子不去的话,他也懒得去凑这个热闹。
说实话,见识过后世的繁华,林毅对八十年代的赶集不怎么感兴趣。
虽然年前的大集,是一年内,最繁华的集市。
只要有钱,便可以在大集上,买到过年需要用到的全部年货。
春节对联,窗花,灯笼,日历,南北的炒货特产、干货、各种牛羊猪肉、冰鲜、水果等等。
当然,自然少不了衣服等生活日用品。
就是这个年代的审美都十分推崇花花绿绿的,尤其是在东北。
厚实的军大衣,各种花棉袄,便是这个年代的主流。
“我以前去赶过大集,不过都是把家里的一些猎物拿去卖了换钱,还没有正儿八经的逛过集呢。”英子想了想说道。
除了这些,她对赶大集倒是没有什么印象。
“啊,我们赶集都会买一些吃的,什么糖葫芦,棉花糖,米糕,爆米花什么的,英子,你赶集的时候,吃过这些吗?”
林毅询问道。
英子摇了摇头。
“我只吃过糖葫芦,但那都是我小的时候了,我父母还在的时候.”
从那以后,英子便不爱这些零食了。
尤其是知道打猎,乃是冒着生命危险进山搏命,赚点钱属实不易,英子便更不会乱花钱了。
她这辈子吃过最甜的东西,便是林毅前阵子给她买的大白兔。
还有这些天林毅送到家里去的那些零食,这些让英子十分感动。
林毅握紧了英子的手:“没事,以后有我,你想吃什么,我都给你买。”
“其实吧,我觉得能吃饱饭,衣服能穿暖,我就很知足了,哪里奢求还能过上锦衣玉食的生活啊,放在以前,那都是富家大小姐过的日子,我不是,我就是一个乡下的丫头。”英子看着林毅,甜甜一笑:“我现在过的日子,已经是全天下最幸福的了。”
“好日子还在后头呢,这才到哪啊。”林毅微微一笑。
从两个哥哥家里串门回来,林毅和英子也做出了决定,那就是明天去赶集。
见识一下八十年代的东北大集。
回到家,雪蛤已经泡发了,可以煮了。
清炖雪蛤很简单,没有啥难度。
提前准备好所需的食材,将泡发好的雪蛤和姜片放入锅中,加入清汤,用小火炖煮30分钟左右。
然后加入一些盐调味,再煮5分钟即可。
一道简简单单的清炖雪蛤,就完成了。
营养丰富,口感鲜美。
除了清炖雪蛤,还可以将雪蛤与其他食材搭配,制作出各种口味的菜肴。
柱子送来的这些雪蛤,还剩下不少,应该可以再烹饪两次。
林毅打算下次可以试试雪蛤炖鸡、雪蛤炖排骨、雪蛤炖豆腐这些菜肴。
英子这还是第一次品尝清炖雪蛤。
雪蛤的味道有点甜,带有一些腥味,有点像鸡肉味道。
口感嫩滑、细腻,吃起来十分鲜美。
“毅哥,这味道绝了。”英子眼前一亮,对这清炖雪蛤赞不绝口。
不仅是英子,其余人也都对林毅的厨艺那叫一个钦佩。
雪蛤是高端食材不错,但也要烹饪的好吃。
林毅告诉了他们一个小诀窍,就是在烹饪雪蛤时,需要注意食材的搭配和火候的掌握。
以保持雪蛤的鲜美口感和营养价值。
其余人.听君一句话,如听一句话。
这说了跟没有说,也没有什么区别啊。
当然,厨艺本就是手上功夫,全是细节。
同样一道菜,哪怕用料完全一样,不同的人做出来,可能味道都是差距悬殊。
添加食材的顺序不一样,最后出来的口感也是会不一样的。
林毅跟家人们说了明天去赶集的事情。
于是赶集的大军壮大了。
最后变成了全家出动。
嗯,十分的奈斯。
不过赶集嘛,人越多越热闹。
八十年代的赶大集,基本上都是全家出动的。
因为第二天要去赶集,所以这一天,大家伙睡的都很早。
第二天,林毅便赶着驴车,带着众人朝集市而去。
一辆驴车不够,柱子又去村里借了一辆。
来到了集市上,众人很快便被琳琅满目的商品和摊位给吸引了目光。
东北冻梨、万物皆可冻的“糖葫芦”、会“爆炸”的爆米花、血肠、金丝蛹等。
甚至还有卖耗子药的。
卖耗子药的小摊贩,口才都是极好的,支棱起摊位,便滔滔不绝的说起了他自个编的顺口溜:“同志们,听我说,耗子危害真是多。上你的炕,爬你的床,咬坏你的“的确良”。吃你米,吃你豆,还吃你家老腊肉。耗子药,不值钱,一包只值一毛钱,省吃一根小冰棍,少吸一支名牌烟,药到屋头保安全,所有耗子全完蛋,全!完!蛋!”
听的围观群众哈哈大笑。
这怕是最早的叫卖模式了。
比什么江南皮革厂可要早多了。
这种卖货模式,还是很有效果的,哪怕在几十年后,都能引起很多人的注意。
而今正是摆地摊的年代。
李秀荷也去买了几包耗子药。
耗子药在这个年代也的确是刚需。
东北这块的老鼠,又肥又大,老是半夜出没,咬坏了家里不少的东西。
林毅跟父母说了一声,便带着英子去别的地方溜达去了。
几人越好了饭点的时候,回到驴车集合,然后一起去吃午饭。
英子和林毅牵着手,在集市上逛了起来。
牵手是林毅提议的,理由也十分的合理,赶集的人太多,要是一个不注意,被人群给冲散了,很容易就找不到对方了。
英子面对这样的理由,也只好乖乖的交出了自己的小手。
不过集市上的人也的确是多,人挤人,步子都迈不开。
只能顺着人流往前走。
看到喜欢的东西,便停在那个摊位前,跟摊主搭话。
不一会,林毅手里便多了两串糖葫芦,递给了英子一串。
英子舔了一口,甜甜的,真好吃,是她童年时候的味道。
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林毅看了看英子,询问英子想不想去。
要是英子去的话,他就去。
要是英子不去的话,他也懒得去凑这个热闹。
说实话,见识过后世的繁华,林毅对八十年代的赶集不怎么感兴趣。
虽然年前的大集,是一年内,最繁华的集市。
只要有钱,便可以在大集上,买到过年需要用到的全部年货。
春节对联,窗花,灯笼,日历,南北的炒货特产、干货、各种牛羊猪肉、冰鲜、水果等等。
当然,自然少不了衣服等生活日用品。
就是这个年代的审美都十分推崇花花绿绿的,尤其是在东北。
厚实的军大衣,各种花棉袄,便是这个年代的主流。
“我以前去赶过大集,不过都是把家里的一些猎物拿去卖了换钱,还没有正儿八经的逛过集呢。”英子想了想说道。
除了这些,她对赶大集倒是没有什么印象。
“啊,我们赶集都会买一些吃的,什么糖葫芦,棉花糖,米糕,爆米花什么的,英子,你赶集的时候,吃过这些吗?”
林毅询问道。
英子摇了摇头。
“我只吃过糖葫芦,但那都是我小的时候了,我父母还在的时候.”
从那以后,英子便不爱这些零食了。
尤其是知道打猎,乃是冒着生命危险进山搏命,赚点钱属实不易,英子便更不会乱花钱了。
她这辈子吃过最甜的东西,便是林毅前阵子给她买的大白兔。
还有这些天林毅送到家里去的那些零食,这些让英子十分感动。
林毅握紧了英子的手:“没事,以后有我,你想吃什么,我都给你买。”
“其实吧,我觉得能吃饱饭,衣服能穿暖,我就很知足了,哪里奢求还能过上锦衣玉食的生活啊,放在以前,那都是富家大小姐过的日子,我不是,我就是一个乡下的丫头。”英子看着林毅,甜甜一笑:“我现在过的日子,已经是全天下最幸福的了。”
“好日子还在后头呢,这才到哪啊。”林毅微微一笑。
从两个哥哥家里串门回来,林毅和英子也做出了决定,那就是明天去赶集。
见识一下八十年代的东北大集。
回到家,雪蛤已经泡发了,可以煮了。
清炖雪蛤很简单,没有啥难度。
提前准备好所需的食材,将泡发好的雪蛤和姜片放入锅中,加入清汤,用小火炖煮30分钟左右。
然后加入一些盐调味,再煮5分钟即可。
一道简简单单的清炖雪蛤,就完成了。
营养丰富,口感鲜美。
除了清炖雪蛤,还可以将雪蛤与其他食材搭配,制作出各种口味的菜肴。
柱子送来的这些雪蛤,还剩下不少,应该可以再烹饪两次。
林毅打算下次可以试试雪蛤炖鸡、雪蛤炖排骨、雪蛤炖豆腐这些菜肴。
英子这还是第一次品尝清炖雪蛤。
雪蛤的味道有点甜,带有一些腥味,有点像鸡肉味道。
口感嫩滑、细腻,吃起来十分鲜美。
“毅哥,这味道绝了。”英子眼前一亮,对这清炖雪蛤赞不绝口。
不仅是英子,其余人也都对林毅的厨艺那叫一个钦佩。
雪蛤是高端食材不错,但也要烹饪的好吃。
林毅告诉了他们一个小诀窍,就是在烹饪雪蛤时,需要注意食材的搭配和火候的掌握。
以保持雪蛤的鲜美口感和营养价值。
其余人.听君一句话,如听一句话。
这说了跟没有说,也没有什么区别啊。
当然,厨艺本就是手上功夫,全是细节。
同样一道菜,哪怕用料完全一样,不同的人做出来,可能味道都是差距悬殊。
添加食材的顺序不一样,最后出来的口感也是会不一样的。
林毅跟家人们说了明天去赶集的事情。
于是赶集的大军壮大了。
最后变成了全家出动。
嗯,十分的奈斯。
不过赶集嘛,人越多越热闹。
八十年代的赶大集,基本上都是全家出动的。
因为第二天要去赶集,所以这一天,大家伙睡的都很早。
第二天,林毅便赶着驴车,带着众人朝集市而去。
一辆驴车不够,柱子又去村里借了一辆。
来到了集市上,众人很快便被琳琅满目的商品和摊位给吸引了目光。
东北冻梨、万物皆可冻的“糖葫芦”、会“爆炸”的爆米花、血肠、金丝蛹等。
甚至还有卖耗子药的。
卖耗子药的小摊贩,口才都是极好的,支棱起摊位,便滔滔不绝的说起了他自个编的顺口溜:“同志们,听我说,耗子危害真是多。上你的炕,爬你的床,咬坏你的“的确良”。吃你米,吃你豆,还吃你家老腊肉。耗子药,不值钱,一包只值一毛钱,省吃一根小冰棍,少吸一支名牌烟,药到屋头保安全,所有耗子全完蛋,全!完!蛋!”
听的围观群众哈哈大笑。
这怕是最早的叫卖模式了。
比什么江南皮革厂可要早多了。
这种卖货模式,还是很有效果的,哪怕在几十年后,都能引起很多人的注意。
而今正是摆地摊的年代。
李秀荷也去买了几包耗子药。
耗子药在这个年代也的确是刚需。
东北这块的老鼠,又肥又大,老是半夜出没,咬坏了家里不少的东西。
林毅跟父母说了一声,便带着英子去别的地方溜达去了。
几人越好了饭点的时候,回到驴车集合,然后一起去吃午饭。
英子和林毅牵着手,在集市上逛了起来。
牵手是林毅提议的,理由也十分的合理,赶集的人太多,要是一个不注意,被人群给冲散了,很容易就找不到对方了。
英子面对这样的理由,也只好乖乖的交出了自己的小手。
不过集市上的人也的确是多,人挤人,步子都迈不开。
只能顺着人流往前走。
看到喜欢的东西,便停在那个摊位前,跟摊主搭话。
不一会,林毅手里便多了两串糖葫芦,递给了英子一串。
英子舔了一口,甜甜的,真好吃,是她童年时候的味道。
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