第71章
“吱!”莫天涵马上喝了一口,感觉跟米酒差不对,就是带着股浓郁的米香而已,但是在这个时代是非常难得的美酒了。
“果然美酒!这滋味儿!”说完摇头晃脑,仿佛回味无穷一般,他的表现让林志秋一阵暗自得意。
两个都在演戏,林志秋是在炫耀一下平顺酒楼的菜色,莫天涵是在给他抬花花轿子,两个人合拍的如同事先演练过一般。
酒过三巡菜过五味,两个人才切入主题。不在大商业太极拳了。
“听说新鲜尝食肆里的卤味是莫老板提供的配方?”林志秋貌似“不经意”的询问,将话题从吃喝上转到了此行的正题。
之所以盯上新鲜尝,是因为新鲜尝食肆走的毕竟平民路线,那没一天的人流量大家都有目共睹的,除了固定的餐牌,这每一天都有新鲜特殊又有趣儿的菜色也是个亮点,害的那些有钱人也没事儿干就喜欢去新鲜尝看看当天的新鲜菜,一来二去的,也在富人堆里传开了,尤其是其中的卤味,什么鸭头鸭脖子,兔头鸡肠子之类的,五香麻辣的,那叫一个花样百出。
还都是顶好的下酒菜,酒水一向就是个高利润的,林志秋不敢去找“雅客居”的麻烦,但是新鲜尝里,还是能有那么一些东西能让他感兴趣的。
“哦哦,对,是莫某卖给田老板的配方,这还是当年在军中的时候,跟那里的一家大厨学的呢。”
一听这话,林志秋就眼前一亮:“是在西北学的啊!”
莫天涵的身份,他早就打听过了,从军伍上退下来的大兵,虽然有今上的赏赐被传的沸沸扬扬的,但是身为大家公子的他,可是知道这种事情,估计是个西北军上退下来的都能拿出几个来,具体是不是今上面对面亲自赏赐的物件儿,那就另当别论了。
“对呀!”莫天涵接着忽悠这个小狐狸:“可惜啊,当年一场大战,那里都成了废墟了,连那家大厨的骨头渣子都没能找到,可惜了可惜了!”
林志秋这边正暗自高兴着呢,莫天涵这句话说完,他一口气没上来差一点儿被憋死!
“那、那莫老板可不可以把配方再卖给鄙人一份?”来之前,他有打听过,莫天涵之所以能猎籍转转商籍又开店买房子的,就是因为他把那些卤味的配方卖给了新鲜尝的老板,得了不少的银钱才能发展到现在的样子,毕竟底子清白又根浅儿,他才敢朝莫天涵这边下手。
“可使不得!”莫天涵摇头:“当时可是和田老板家说好了的,买断了的东西哪能卖第二家呢!”
“您就没留下几个配方没卖的吗?”林志秋不死心,关键是新鲜尝的卤味的确是有特色的东西。
“这个还真有,但是不适合买卖啊!”莫天涵听了话再看林志秋的神色,当即就有了个损主意!
“还有什么东西?您尽管说说看,兴许可以呢?鄙人要是能在您这儿买到秘方,肯定给的不比田家给的少!您尽管放心!”
在巨大的利益面前,林志秋怎么也不想放过莫天涵手里掐着的秘方,他做了这么多事儿,不就是为了这个时候么?
“倒是有个配方,是狗肉的做法,但是田老板不喜欢,说狗肉那是贫困人家才吃的,甚至乞丐也有吃狗肉的,哪里是酒楼卖的菜品啊,就没要。”
“这东西也的确上不了台面。”林志秋也一脸嫌弃的样子,狗肉是什么?那是乞丐才吃的东西,贫民在没有食物的情况下才会杀狗吃肉,哪家酒楼要是敢端出狗肉来当招牌菜,非得笑掉人大牙不可!
“但是这东西做好了真的很好吃!”
“还能有这酱汁肘子好吃?”
“这您就不懂了,在西北,有这么句话:‘狗肉滚三滚,神仙站不稳’,那味道,吃过一次就忘不了,别以为是什么粗食,做好了一样好吃!”
“哦?这说法儿倒是新鲜。”
“那是,红烧狗肉、狗肉豆腐、带皮狗肉、狗肉铁锅,这都是西北名菜,要不是西北那边的那个小城在战时没了,早就传开了。”
“真这么好吃?”
“那是!说实话,到现在莫某还难忘那味道呢!”说着一脸的馋相。的确是心里话,他现在想起那狗肉火锅什么的,还忘不了那美味呢。
林志秋有点儿犹豫不决了,照莫天涵这么说,这还是个好吃的东西,可是就是档次太低了,不适合当他们平顺的招牌菜啊,但是要是放弃,他又有些不甘心。
“要不这样,改天莫某给你做一顿尝尝你就知道了!”莫天涵看他不入套,加了个筹码,先尝后买怎么样?
“这个不太好吧?”话说,林志秋身为林家的长子,哪怕他是庶出的长子,也没吃过狗肉这种东西啊!
“没事儿,就当尝个新鲜!”
“这个林某恭敬不如从命啊,哈哈......!”
两个人又吃了一圈儿菜,莫天涵见林志秋已经说了他想说的,那他就得说自己的事情了:“林大公子,您看这红芸豆的事情??呵呵,莫某这心里没底,我这粮店是新开的,这名声可不能坏了去啊!”
“这个没问题,回去林某找岳爹爹说一声!”
“那就谢谢林大公子了哈!”
两人一同虚伪!
吃完喝完莫天涵就告辞离去了。
他走后,林志秋也被掌柜的扶回了后面的院子里休息:“大少爷,这姓莫的说配方了么?”
“说了,但是买断的东西他不会在卖给咱们,说了个新的配方,主料是狗肉,说味道很好。”
“狗肉?”掌柜的有些担忧:“大少爷这东西上不得台面啊!”
“他所就剩这个了,还说味道不错,过两天要给本少爷做出来尝尝!”林志秋也是个有心眼儿的,他没说红芸豆的事情最后到底怎么处理,而是跟莫天涵说回去找岳爹爹说一声,要是莫天涵的狗肉能让他感兴趣,他就放过莫天涵,不会为难他一个小粮店,要是不满意,以后可有莫天涵的麻烦了。
“什么?”掌柜的都不淡定了:大少爷唉,您是林家的长子,怎么能吃那种东西?”
“那种东西怎么了?要是好吃,就当平顺的招牌菜!”回头瞪了一眼大惊小怪的掌柜甩开扶着自己的手,林志秋自己走回了他在这里临时卧房休息去了。
“他是长子没错,但是一个庶出的长子也就是个管家的命,嫡子再怎么不成器,那也是嫡子,继承家业非嫡子莫属,虽然自己算计了这么久,才将家产的经营权拿到手,但是还不够!
要是能拿到配方,就能凭借自己的能力将酒楼推上一个新的高度,那么自己在家里的话语权,就会重很多!
只是,狗肉,这种东西还真是让人无语的一个食材,竟然会有人说这种东西好吃?
其实要不是莫天涵那么斩钉截铁的说好吃,他还真不会动心,人都是好奇心的动物,莫天涵将林志秋的胃口,是高高的吊了起来。
林志秋,还是对莫天涵口中的以狗肉作为“主料”的食物,感兴趣了。
131章配方卖你!
莫天涵回去就吐了!
关键是他被恶心到了!
林志秋这个人吧,大家公子,但是有些让莫天涵反感,临走的时候还装腔作势的样子,让喝了很多甜米酒的莫天涵这个恶心啊!
出了门走到一棵大树根儿那里就吐了出来,气得莫天涵直咬牙,这个仇,他一定要抱回来!
前来接人的陈雷看到他家老板抱着一棵老杏树吐得稀里哗啦的,下了一跳:“老板?老板你这是怎么了?
“哦?没事儿!”一抹嘴:“就是被那个人恶心的,真虚伪!”
“呵呵,林家的大公子吧?”
“嗯,你也知道他?”
“这事儿都知道,林家大公子是个阴险的人,跟他打交道的没有不防着他的,就连他们林家的当家夫郎,也不过给他铺子的经营权,而自己掐着管理权不放,防的就是他。”
“呵呵,都有名了啊?”
“那是,听李家夫郎说,林家在善水府都是有名的问题家庭......。”陈雷一边扶着自己的老板回家,一边给老板说了他从李家夫郎那里得来的小道消息。
第三天,莫天涵还真弄了条好狗去了平顺酒家,这次是在他们的后院,莫天涵亲自动手收拾了这条肥狗,然后就当着林志秋的面儿,做了顿狗肉全席。
说实话,莫天涵这是没安好心!
狗肉这东西,做好了是无上的美味,做不好就是堪比巴豆的毒药啊!不说吃死人,却能吃的让人跑肚拉稀是很平常的事情,所以他才选了这么个东西要交给林志秋,谁让他先使坏让自己吃了个哑巴亏,现在他也让他尝尝这“哑巴亏”的滋味儿!
虽然是当着林志秋的面做的,但是莫天涵用的是自己带来的料包,里面都是被研成粉末的东西,为的就是让他们看不出来里面加的是什么。
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“果然美酒!这滋味儿!”说完摇头晃脑,仿佛回味无穷一般,他的表现让林志秋一阵暗自得意。
两个都在演戏,林志秋是在炫耀一下平顺酒楼的菜色,莫天涵是在给他抬花花轿子,两个人合拍的如同事先演练过一般。
酒过三巡菜过五味,两个人才切入主题。不在大商业太极拳了。
“听说新鲜尝食肆里的卤味是莫老板提供的配方?”林志秋貌似“不经意”的询问,将话题从吃喝上转到了此行的正题。
之所以盯上新鲜尝,是因为新鲜尝食肆走的毕竟平民路线,那没一天的人流量大家都有目共睹的,除了固定的餐牌,这每一天都有新鲜特殊又有趣儿的菜色也是个亮点,害的那些有钱人也没事儿干就喜欢去新鲜尝看看当天的新鲜菜,一来二去的,也在富人堆里传开了,尤其是其中的卤味,什么鸭头鸭脖子,兔头鸡肠子之类的,五香麻辣的,那叫一个花样百出。
还都是顶好的下酒菜,酒水一向就是个高利润的,林志秋不敢去找“雅客居”的麻烦,但是新鲜尝里,还是能有那么一些东西能让他感兴趣的。
“哦哦,对,是莫某卖给田老板的配方,这还是当年在军中的时候,跟那里的一家大厨学的呢。”
一听这话,林志秋就眼前一亮:“是在西北学的啊!”
莫天涵的身份,他早就打听过了,从军伍上退下来的大兵,虽然有今上的赏赐被传的沸沸扬扬的,但是身为大家公子的他,可是知道这种事情,估计是个西北军上退下来的都能拿出几个来,具体是不是今上面对面亲自赏赐的物件儿,那就另当别论了。
“对呀!”莫天涵接着忽悠这个小狐狸:“可惜啊,当年一场大战,那里都成了废墟了,连那家大厨的骨头渣子都没能找到,可惜了可惜了!”
林志秋这边正暗自高兴着呢,莫天涵这句话说完,他一口气没上来差一点儿被憋死!
“那、那莫老板可不可以把配方再卖给鄙人一份?”来之前,他有打听过,莫天涵之所以能猎籍转转商籍又开店买房子的,就是因为他把那些卤味的配方卖给了新鲜尝的老板,得了不少的银钱才能发展到现在的样子,毕竟底子清白又根浅儿,他才敢朝莫天涵这边下手。
“可使不得!”莫天涵摇头:“当时可是和田老板家说好了的,买断了的东西哪能卖第二家呢!”
“您就没留下几个配方没卖的吗?”林志秋不死心,关键是新鲜尝的卤味的确是有特色的东西。
“这个还真有,但是不适合买卖啊!”莫天涵听了话再看林志秋的神色,当即就有了个损主意!
“还有什么东西?您尽管说说看,兴许可以呢?鄙人要是能在您这儿买到秘方,肯定给的不比田家给的少!您尽管放心!”
在巨大的利益面前,林志秋怎么也不想放过莫天涵手里掐着的秘方,他做了这么多事儿,不就是为了这个时候么?
“倒是有个配方,是狗肉的做法,但是田老板不喜欢,说狗肉那是贫困人家才吃的,甚至乞丐也有吃狗肉的,哪里是酒楼卖的菜品啊,就没要。”
“这东西也的确上不了台面。”林志秋也一脸嫌弃的样子,狗肉是什么?那是乞丐才吃的东西,贫民在没有食物的情况下才会杀狗吃肉,哪家酒楼要是敢端出狗肉来当招牌菜,非得笑掉人大牙不可!
“但是这东西做好了真的很好吃!”
“还能有这酱汁肘子好吃?”
“这您就不懂了,在西北,有这么句话:‘狗肉滚三滚,神仙站不稳’,那味道,吃过一次就忘不了,别以为是什么粗食,做好了一样好吃!”
“哦?这说法儿倒是新鲜。”
“那是,红烧狗肉、狗肉豆腐、带皮狗肉、狗肉铁锅,这都是西北名菜,要不是西北那边的那个小城在战时没了,早就传开了。”
“真这么好吃?”
“那是!说实话,到现在莫某还难忘那味道呢!”说着一脸的馋相。的确是心里话,他现在想起那狗肉火锅什么的,还忘不了那美味呢。
林志秋有点儿犹豫不决了,照莫天涵这么说,这还是个好吃的东西,可是就是档次太低了,不适合当他们平顺的招牌菜啊,但是要是放弃,他又有些不甘心。
“要不这样,改天莫某给你做一顿尝尝你就知道了!”莫天涵看他不入套,加了个筹码,先尝后买怎么样?
“这个不太好吧?”话说,林志秋身为林家的长子,哪怕他是庶出的长子,也没吃过狗肉这种东西啊!
“没事儿,就当尝个新鲜!”
“这个林某恭敬不如从命啊,哈哈......!”
两个人又吃了一圈儿菜,莫天涵见林志秋已经说了他想说的,那他就得说自己的事情了:“林大公子,您看这红芸豆的事情??呵呵,莫某这心里没底,我这粮店是新开的,这名声可不能坏了去啊!”
“这个没问题,回去林某找岳爹爹说一声!”
“那就谢谢林大公子了哈!”
两人一同虚伪!
吃完喝完莫天涵就告辞离去了。
他走后,林志秋也被掌柜的扶回了后面的院子里休息:“大少爷,这姓莫的说配方了么?”
“说了,但是买断的东西他不会在卖给咱们,说了个新的配方,主料是狗肉,说味道很好。”
“狗肉?”掌柜的有些担忧:“大少爷这东西上不得台面啊!”
“他所就剩这个了,还说味道不错,过两天要给本少爷做出来尝尝!”林志秋也是个有心眼儿的,他没说红芸豆的事情最后到底怎么处理,而是跟莫天涵说回去找岳爹爹说一声,要是莫天涵的狗肉能让他感兴趣,他就放过莫天涵,不会为难他一个小粮店,要是不满意,以后可有莫天涵的麻烦了。
“什么?”掌柜的都不淡定了:大少爷唉,您是林家的长子,怎么能吃那种东西?”
“那种东西怎么了?要是好吃,就当平顺的招牌菜!”回头瞪了一眼大惊小怪的掌柜甩开扶着自己的手,林志秋自己走回了他在这里临时卧房休息去了。
“他是长子没错,但是一个庶出的长子也就是个管家的命,嫡子再怎么不成器,那也是嫡子,继承家业非嫡子莫属,虽然自己算计了这么久,才将家产的经营权拿到手,但是还不够!
要是能拿到配方,就能凭借自己的能力将酒楼推上一个新的高度,那么自己在家里的话语权,就会重很多!
只是,狗肉,这种东西还真是让人无语的一个食材,竟然会有人说这种东西好吃?
其实要不是莫天涵那么斩钉截铁的说好吃,他还真不会动心,人都是好奇心的动物,莫天涵将林志秋的胃口,是高高的吊了起来。
林志秋,还是对莫天涵口中的以狗肉作为“主料”的食物,感兴趣了。
131章配方卖你!
莫天涵回去就吐了!
关键是他被恶心到了!
林志秋这个人吧,大家公子,但是有些让莫天涵反感,临走的时候还装腔作势的样子,让喝了很多甜米酒的莫天涵这个恶心啊!
出了门走到一棵大树根儿那里就吐了出来,气得莫天涵直咬牙,这个仇,他一定要抱回来!
前来接人的陈雷看到他家老板抱着一棵老杏树吐得稀里哗啦的,下了一跳:“老板?老板你这是怎么了?
“哦?没事儿!”一抹嘴:“就是被那个人恶心的,真虚伪!”
“呵呵,林家的大公子吧?”
“嗯,你也知道他?”
“这事儿都知道,林家大公子是个阴险的人,跟他打交道的没有不防着他的,就连他们林家的当家夫郎,也不过给他铺子的经营权,而自己掐着管理权不放,防的就是他。”
“呵呵,都有名了啊?”
“那是,听李家夫郎说,林家在善水府都是有名的问题家庭......。”陈雷一边扶着自己的老板回家,一边给老板说了他从李家夫郎那里得来的小道消息。
第三天,莫天涵还真弄了条好狗去了平顺酒家,这次是在他们的后院,莫天涵亲自动手收拾了这条肥狗,然后就当着林志秋的面儿,做了顿狗肉全席。
说实话,莫天涵这是没安好心!
狗肉这东西,做好了是无上的美味,做不好就是堪比巴豆的毒药啊!不说吃死人,却能吃的让人跑肚拉稀是很平常的事情,所以他才选了这么个东西要交给林志秋,谁让他先使坏让自己吃了个哑巴亏,现在他也让他尝尝这“哑巴亏”的滋味儿!
虽然是当着林志秋的面做的,但是莫天涵用的是自己带来的料包,里面都是被研成粉末的东西,为的就是让他们看不出来里面加的是什么。
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