第51章
这里的粮食几乎都是打多少吃多少的量,很少有人会囤积粮食,最多是有那么一两个月的余粮而已。
“那客栈叫什么名字?”
“一家叫‘悦来’,一家叫‘聚贤’!”莫天涵是怎么恶俗怎么来,不过他这恶俗的名字,倒是十分适合田金松的审美观点。
“好名字!”击掌赞扬!
两人又讨论了些关键的事情,田金松还向莫天涵请教了几处他不理解的事情,已经很晚了才告辞离去。
看着留下的四人,莫天涵进了绣房将秋妍拉了出来,摸摸下巴:“你们先自己介绍一下自己吧!”
四人面面相觑,这个他们没干过啊!
“呃,那个,我叫莫天涵,字俊章,以前在西北军里任先锋一职,现在在这里居住,”然后将身边秋妍拉了过来:“我夫郎叫秋妍,你们可以称呼他莫夫郎或者妍哥子。”
“小的陈雷!”
“小的陈铁!”
“小的王奇!”
“小的王瑞!”
“呃,那个,你们四个暂时先住在西厢房吧,那里我也盘了火炕,被褥也都是新的,以后就是一家人了,每个月初一发工钱,一个月五两银子!年终有奖金,平日里除了一些比较重的家务外,就是要看好这个家,相信你们应该明白我说的意思!”
“是!”四人应声答应,他们来这里之前,特别在田家待了一段时间,学习如何做一个家仆。
“那个,你们中,谁是头儿?”
“小的陈雷年纪比他们都大一岁,所以平时也管着些他们。”陈雷立即回答,其实他是他们三个的师兄,这次的任务,由他负责。
“哦,好,以后你就是家里的管家了!好了,大家都累了,散了吧!”莫天涵任命了陈雷为管家,挥挥手将人散了。
“相公,这样好么?”秋妍和莫天涵一样不习惯,他长这么大,还没被人伺候过呢!当然,莫天涵除外,他是他的相公么。
“这样挺好的,相公最近可能要忙一些,有人照顾你,相公也放心!”这可是四个保镖呢,正好用来保护他的夫郎,他自己倒是不要紧,这世界上还没有人能无声无息的撂倒一个特种兵的。
田金松的执行能力很强,一切都按照莫天涵的方式进行着,在初冬的时候,开了第一家“新鲜尝食肆”。
三层楼高的食肆,装修简洁,小二都一水儿的青衣小帽,腰上围着白色的围裙,屋里的桌子都干干净净的,一进门迎面就是一片大大的木牌,上面用红色的字写着“本日新鲜尝”,下面是用碳画的简单图样,旁边是菜名以及所使用的主材料,一天暂定为两道菜。
如果客人不喜欢今日的新鲜尝菜色,小二会在客人落座后,指着桌上的用小巧的竹牌刻着菜名的菜单,让客人自己选择,每个桌子上的菜名都是相同的,一排十个竹牌,一共是四排,四十个菜。正面是菜名,菜名下面是价格,背面是这道菜的主料。
莫天涵给新鲜尝定出的菜单,都是十分大众化的,只是做法比较新鲜而已,这里的人虽然不缺吃穿,但很少将菜系统化,而前世莫天涵可是出生在四大文明古国之一的华夏,那是唯一一个传承文化没有历史断层的国度,可想而知他所知道的那些菜色,会给这些人多么新奇的感受。
田金松对莫天涵出的这个主意其实一开始还是比较担心的:“莫爷,一天两道菜,一个月就是六十道菜,一年可就是七百多道菜啊!哪儿有那么多新鲜菜名啊!”
“你知道土豆么?”
“知道!”田金松用那种受伤的眼神看莫天涵,真看不起人!这种大众化的菜他还是知道的么!
“那你知道土豆有多少种做法么?”
“啊?”这他哪里知道啊?:“炖土豆么!”
“你就知道这一个做法吧?”
“别的兴许也有吧?”
“那你觉得大约有多少种做法?”
“十几种吧?”他不敢肯定的回答,不过这是他自认为最多的数值了,再多也多不了多少。
“十几种?”莫天涵嗤笑:“起码二百种!”
“啊?”田金松不信!
“拿笔记着!”今天就让你见识见识爷的厉害!
“好!”田金松还真跟着莫天涵进了书房,特意拿了张大纸,磨了墨,端坐好,示意莫天涵可以开始了。
“听好了啊!”莫天涵轻咳一声:“首先是烧的做法,干烧土豆、蒜烧土豆、红烧土豆……。”
就听莫天涵嘴里不停息的吐出一大堆XX烧土豆,田金松开始是玩笑般的记录着,后来就开始认真了,最后已经机械般的只写前面的字,烧土豆这三个字,干脆省略了。
“记下了么?”莫天涵已经喝了三杯茶水了,没办法,太费口舌的结果,就是他急需给自己补充水分。
“记、记下了!”田金松将毛笔一丢,瘫坐在椅子上:“我的老天爷啊!土豆还有这么多做法啊!”
“这才是其中烧的做法的菜,还有炒爆焖炖蒸,煮烤炸烩溜,氽腌卤炝煎,酥扒熏煨酱,煲烘拔调的做法,按个念出来,估计十年都换不完花样,你还有疑问么?”
“没了!”抹了把脸,田金松悲愤的点头,今天他是被莫天涵吓着了!光一个土豆他们新鲜尝就能做上十年,还有其他的菜那么多,这辈子都不一定做得完……。
莫天涵坏笑的看着崩溃边缘的田金松,没办法,前世的他有一个高级酒店,那个酒店的大厨就是个传统的厨艺师傅,当初这位老师傅和他见面,他表示想聘请老师傅做行政总厨,老师傅就问了他这个问题,当时他没答上来,回去后翻了巨多的资料,记熟了才再次去请老师傅,并且将答案回复给老师傅,最后才得到老师傅的认同,才会有他的五星级酒店。
后来莫天涵就养成了这么个习惯,将所有做法都尝试性的一个菜做个遍,倒真是让他找到了好多风味独特的菜肴,用来撑起了他的酒店的招牌。
“你想想,一个土豆就这么多做法,还有白菜、蘑菇、茄子、豆角、萝卜……”莫天涵说的起劲儿呢,田金松脸都变了:“打住!打住!大哥我错了!我诚心认错!你就别再折磨我啦!”他现在满脑子的各种菜名。
新鲜尝刚开始营业,就以各种特色菜而迅速的火了起来,前来吃饭的客人天天爆满!而且当初的定价真的非常实惠,这里的人又多少都有些余钱,常吃的人可能会很少,但偶尔尝个新鲜倒是不难。
新鲜尝开业没过几天,另一家名为“雅客居”的酒楼,就在善水府开张营业了,里面装修的异常豪华,四层楼的主体,一楼大厅,二楼雅座,三楼包厢,四楼贵宾;铺地用的都是整齐的白石板,桌子椅子都根据楼层不同而各异,一楼都是木质桌椅,简洁大方,摆放也很整齐,桌子上都铺着干净的白色桌布,凳子子上也都有布垫垫着,看着就非常干净;二楼的桌子是四六棱角型,放的是椅子,上面铺着薄布垫;三楼就都是一个个的大中小型包厢,每个门口都有挂着牌子,里面是八仙桌配雕花的椅子,墙角还立着花架子,上面养着长青植物,屋子虽不大,却胜在雅致;四楼就非常豪华了,就四个房间,门口分别挂着梅兰竹菊的名字,里面的桌椅全部都是精致雕花的梨花木,墙上也挂着与这个屋子相符的字画,例如兰字号的房间里,里面墙上挂着兰花的字画,四角各养着一盆精致的兰草,布置的堪比大家正堂一样庄重而高雅,就连香炉里燃的熏香,也是兰花味的。
菜品也不是当下各个酒楼的普遍能见到的,都是些非常美味又名字好听的菜,有的是珍贵的食材做成的,有的是新奇的食材做成的,而且这些菜名都没有人听说过,做法也是闻所未闻见所未见的。
一时之间,新鲜尝和雅客居分别占据了善水府与镜水县两地饮食业的榜首位置,路人皆知。
而一间名为“悦来”的客栈,开在了善水府的新鲜尝旁边,里面干净整洁,价格适中,而且因为隔壁就是新鲜尝,很多普通大众路过这里,都喜欢住这个平民化的客栈,吃新鲜尝的小菜。
第一卷见龙在田112田金松入京
到了冬天的时候,又一家“聚贤阁”客栈,从外地开进了善水府,装修精美,价格天高!不过那环境的确值这个价钱,有些身份的人都愿意去那里落脚,渐渐的,也扬名了出去。
善水府是南北水陆的交汇之地,人口众多客商云集,这四个新开的买卖,田金松只用本家的名字来操作新鲜尝,而雅客居用的是太子殿下的另一个属下的名字,悦来和聚贤阁同样如此。
而一家名为“太平”的粮店,悄无声息的在镜水县的街头开了业。
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“那客栈叫什么名字?”
“一家叫‘悦来’,一家叫‘聚贤’!”莫天涵是怎么恶俗怎么来,不过他这恶俗的名字,倒是十分适合田金松的审美观点。
“好名字!”击掌赞扬!
两人又讨论了些关键的事情,田金松还向莫天涵请教了几处他不理解的事情,已经很晚了才告辞离去。
看着留下的四人,莫天涵进了绣房将秋妍拉了出来,摸摸下巴:“你们先自己介绍一下自己吧!”
四人面面相觑,这个他们没干过啊!
“呃,那个,我叫莫天涵,字俊章,以前在西北军里任先锋一职,现在在这里居住,”然后将身边秋妍拉了过来:“我夫郎叫秋妍,你们可以称呼他莫夫郎或者妍哥子。”
“小的陈雷!”
“小的陈铁!”
“小的王奇!”
“小的王瑞!”
“呃,那个,你们四个暂时先住在西厢房吧,那里我也盘了火炕,被褥也都是新的,以后就是一家人了,每个月初一发工钱,一个月五两银子!年终有奖金,平日里除了一些比较重的家务外,就是要看好这个家,相信你们应该明白我说的意思!”
“是!”四人应声答应,他们来这里之前,特别在田家待了一段时间,学习如何做一个家仆。
“那个,你们中,谁是头儿?”
“小的陈雷年纪比他们都大一岁,所以平时也管着些他们。”陈雷立即回答,其实他是他们三个的师兄,这次的任务,由他负责。
“哦,好,以后你就是家里的管家了!好了,大家都累了,散了吧!”莫天涵任命了陈雷为管家,挥挥手将人散了。
“相公,这样好么?”秋妍和莫天涵一样不习惯,他长这么大,还没被人伺候过呢!当然,莫天涵除外,他是他的相公么。
“这样挺好的,相公最近可能要忙一些,有人照顾你,相公也放心!”这可是四个保镖呢,正好用来保护他的夫郎,他自己倒是不要紧,这世界上还没有人能无声无息的撂倒一个特种兵的。
田金松的执行能力很强,一切都按照莫天涵的方式进行着,在初冬的时候,开了第一家“新鲜尝食肆”。
三层楼高的食肆,装修简洁,小二都一水儿的青衣小帽,腰上围着白色的围裙,屋里的桌子都干干净净的,一进门迎面就是一片大大的木牌,上面用红色的字写着“本日新鲜尝”,下面是用碳画的简单图样,旁边是菜名以及所使用的主材料,一天暂定为两道菜。
如果客人不喜欢今日的新鲜尝菜色,小二会在客人落座后,指着桌上的用小巧的竹牌刻着菜名的菜单,让客人自己选择,每个桌子上的菜名都是相同的,一排十个竹牌,一共是四排,四十个菜。正面是菜名,菜名下面是价格,背面是这道菜的主料。
莫天涵给新鲜尝定出的菜单,都是十分大众化的,只是做法比较新鲜而已,这里的人虽然不缺吃穿,但很少将菜系统化,而前世莫天涵可是出生在四大文明古国之一的华夏,那是唯一一个传承文化没有历史断层的国度,可想而知他所知道的那些菜色,会给这些人多么新奇的感受。
田金松对莫天涵出的这个主意其实一开始还是比较担心的:“莫爷,一天两道菜,一个月就是六十道菜,一年可就是七百多道菜啊!哪儿有那么多新鲜菜名啊!”
“你知道土豆么?”
“知道!”田金松用那种受伤的眼神看莫天涵,真看不起人!这种大众化的菜他还是知道的么!
“那你知道土豆有多少种做法么?”
“啊?”这他哪里知道啊?:“炖土豆么!”
“你就知道这一个做法吧?”
“别的兴许也有吧?”
“那你觉得大约有多少种做法?”
“十几种吧?”他不敢肯定的回答,不过这是他自认为最多的数值了,再多也多不了多少。
“十几种?”莫天涵嗤笑:“起码二百种!”
“啊?”田金松不信!
“拿笔记着!”今天就让你见识见识爷的厉害!
“好!”田金松还真跟着莫天涵进了书房,特意拿了张大纸,磨了墨,端坐好,示意莫天涵可以开始了。
“听好了啊!”莫天涵轻咳一声:“首先是烧的做法,干烧土豆、蒜烧土豆、红烧土豆……。”
就听莫天涵嘴里不停息的吐出一大堆XX烧土豆,田金松开始是玩笑般的记录着,后来就开始认真了,最后已经机械般的只写前面的字,烧土豆这三个字,干脆省略了。
“记下了么?”莫天涵已经喝了三杯茶水了,没办法,太费口舌的结果,就是他急需给自己补充水分。
“记、记下了!”田金松将毛笔一丢,瘫坐在椅子上:“我的老天爷啊!土豆还有这么多做法啊!”
“这才是其中烧的做法的菜,还有炒爆焖炖蒸,煮烤炸烩溜,氽腌卤炝煎,酥扒熏煨酱,煲烘拔调的做法,按个念出来,估计十年都换不完花样,你还有疑问么?”
“没了!”抹了把脸,田金松悲愤的点头,今天他是被莫天涵吓着了!光一个土豆他们新鲜尝就能做上十年,还有其他的菜那么多,这辈子都不一定做得完……。
莫天涵坏笑的看着崩溃边缘的田金松,没办法,前世的他有一个高级酒店,那个酒店的大厨就是个传统的厨艺师傅,当初这位老师傅和他见面,他表示想聘请老师傅做行政总厨,老师傅就问了他这个问题,当时他没答上来,回去后翻了巨多的资料,记熟了才再次去请老师傅,并且将答案回复给老师傅,最后才得到老师傅的认同,才会有他的五星级酒店。
后来莫天涵就养成了这么个习惯,将所有做法都尝试性的一个菜做个遍,倒真是让他找到了好多风味独特的菜肴,用来撑起了他的酒店的招牌。
“你想想,一个土豆就这么多做法,还有白菜、蘑菇、茄子、豆角、萝卜……”莫天涵说的起劲儿呢,田金松脸都变了:“打住!打住!大哥我错了!我诚心认错!你就别再折磨我啦!”他现在满脑子的各种菜名。
新鲜尝刚开始营业,就以各种特色菜而迅速的火了起来,前来吃饭的客人天天爆满!而且当初的定价真的非常实惠,这里的人又多少都有些余钱,常吃的人可能会很少,但偶尔尝个新鲜倒是不难。
新鲜尝开业没过几天,另一家名为“雅客居”的酒楼,就在善水府开张营业了,里面装修的异常豪华,四层楼的主体,一楼大厅,二楼雅座,三楼包厢,四楼贵宾;铺地用的都是整齐的白石板,桌子椅子都根据楼层不同而各异,一楼都是木质桌椅,简洁大方,摆放也很整齐,桌子上都铺着干净的白色桌布,凳子子上也都有布垫垫着,看着就非常干净;二楼的桌子是四六棱角型,放的是椅子,上面铺着薄布垫;三楼就都是一个个的大中小型包厢,每个门口都有挂着牌子,里面是八仙桌配雕花的椅子,墙角还立着花架子,上面养着长青植物,屋子虽不大,却胜在雅致;四楼就非常豪华了,就四个房间,门口分别挂着梅兰竹菊的名字,里面的桌椅全部都是精致雕花的梨花木,墙上也挂着与这个屋子相符的字画,例如兰字号的房间里,里面墙上挂着兰花的字画,四角各养着一盆精致的兰草,布置的堪比大家正堂一样庄重而高雅,就连香炉里燃的熏香,也是兰花味的。
菜品也不是当下各个酒楼的普遍能见到的,都是些非常美味又名字好听的菜,有的是珍贵的食材做成的,有的是新奇的食材做成的,而且这些菜名都没有人听说过,做法也是闻所未闻见所未见的。
一时之间,新鲜尝和雅客居分别占据了善水府与镜水县两地饮食业的榜首位置,路人皆知。
而一间名为“悦来”的客栈,开在了善水府的新鲜尝旁边,里面干净整洁,价格适中,而且因为隔壁就是新鲜尝,很多普通大众路过这里,都喜欢住这个平民化的客栈,吃新鲜尝的小菜。
第一卷见龙在田112田金松入京
到了冬天的时候,又一家“聚贤阁”客栈,从外地开进了善水府,装修精美,价格天高!不过那环境的确值这个价钱,有些身份的人都愿意去那里落脚,渐渐的,也扬名了出去。
善水府是南北水陆的交汇之地,人口众多客商云集,这四个新开的买卖,田金松只用本家的名字来操作新鲜尝,而雅客居用的是太子殿下的另一个属下的名字,悦来和聚贤阁同样如此。
而一家名为“太平”的粮店,悄无声息的在镜水县的街头开了业。
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