第446章 制作卤味
“这……”钱掌柜懵了。
只见木盘里放着一挂猪下水,几个煮熟的鸡蛋。
“王妃,您莫不是在跟我开玩笑吧?这东西能端到食客面前?”
“自然得处理过后再端上桌。”
陈大富也一头雾水:“这猪下水平日里连寻常百姓都不会买,都是丢弃给野狗啃食的,这种东西也能做成菜?”
“没错,这个处理好了,比驴肉牛肉还要美味。”
其他几个掌柜皆是一脸不相信,钱掌柜表情来回变幻,眉毛几乎拧成了一团。
他相信王妃为人,所以毫不犹豫的加入了商会,可对方居然用这种东西搪塞他,实在有些过分。
“秦王妃,你若是不愿将菜式教给我们,大可以直接说,何必用这一套哄骗人。”
柳凝歌仿佛早就猜到了对方会是这样的反应,浅笑道:“钱掌柜稍安勿躁,成品我已提前做好,各位品鉴一番便知。”
话音落下,冯福瑞将几个盘子送到了桌上。
掌柜们立刻被一股浓郁的香味吸引,这香味,鲜香独特,馋的人口水都快滴下来了。
“各位无需客气,动筷子吧。”
钱掌柜率先夹了一块肉放进嘴里,越嚼越不敢置信,“这真的是猪下水做出来的?!”
“当然。”
陈大富咽了咽口水,也吃了一块,赞叹道:“王妃果然没有说谎,这肉鲜嫩劲道,半点不逊色于牛肉和驴肉。”
剩下几个掌柜逐一品尝,都是清一色的好评。
刚刚还皱着脸的钱掌柜喜笑颜开,眼睛眯成了一条缝,“王妃,这菜叫什么名字?”
“没有名字,统称为卤味。”柳凝歌道,“不止是猪下水,包括鸡蛋,豆干,总之任何食材都可以放进汤汁里卤制。”
“我开了这么多年酒楼,竟不知还有这种烹煮方式。”陈大富算是开了眼,对秦王妃佩服的五体投地。
“卤味是可以随意调整味道的,麻辣的,鲜香的,蒜香的,可以根据不同食客的要求进行改变,钱掌柜,这道菜一经推出,你的酒楼就能在京都屹立不倒。”
钱掌柜连连点头,恨不得弄个香炉将柳凝歌供起来:“王妃说的是。”
“先以钱掌柜的酒楼作为开端吧,剩下的几位掌柜也无需着急,我会逐一教给你们不同的菜式。”
“好,我们都听王妃的!”
有这道卤味在,谁还敢质疑秦王妃的能力?
连没人要的猪下水都能做成极品美味,这本事,不服不行。
钱掌柜办事效率很高,当天就在几位屠户那收了十几挂猪下水,全部处理好后,制作成了卤味。
三日后,这道菜在酒楼内推出,香味萦绕在街市上,吸引了许多食客。
这次的尝试非常成功,酒楼一日的营业额就赶上了从前半个月,钱掌柜笑的合不拢嘴,对于加入商会这个决定庆幸不已。
“王妃,食客们都去了钱掌柜那吃饭,咱们天香楼的生意受到了不小的影响。”关盛道。
柳凝歌背对着他站在窗边,视线看着街市上来来往往的百姓,“无需担心,这群食客只是图一时新鲜,两家酒楼售卖的菜完全不一样,不会形成竞争关系。”
等这阵过去,爱吃卤味的继续吃卤味,可喜欢火锅和烧烤的还是得来天香楼。
关盛颔首,“王妃说的是,还有一件事,京城里的屠户见猪下水卖的那么好,价格翻了十几倍,这样一来钱掌柜的成本就提高了许多,这该如何解决才好?”
“去告诉钱掌柜,派人去附近几个乡镇收购。这种东西除了我们要,百姓们看都不会看一眼,屠户们捂在手里卖不出去,只能选择降回原价。”
“王妃聪慧,我这就去告知钱掌柜。”
“嗯。”
关盛退出了雅间,柳凝歌坐回桌边,悠然品茶。
“咚咚咚。”
门突然被敲响,她扬声道:“进。”
一位样貌姣好的女子走进雅间,拘谨道:“我是文昌侯府的小姐潘念,冒然前来,可有打扰到王妃?”
“没有,潘小姐寻我有何事?”
“家父与秦王甚是投缘,正巧明日五十寿辰,特地让我来送一张请帖,请王妃赴宴。”
文昌侯是武将,王爷曾与他一同在边境征战过,可以说是过命的交情。
这张帖子,实在没理由拒绝。
“有劳潘小姐告知家父,本宫一定不会缺席。”
“好,另外还有一张帖子,是给贾小姐的。”潘念不好意思道,“不知王妃可否帮我交给她。”
“可以。”
潘小姐感激道:“多谢王妃。”
“不必,举手之劳。”
那女人来京都不过几日,没想到这么快就能被邀请去参加文昌侯的寿宴,看来真是小觑她了。
傍晚,柳凝歌带着请帖去了聆风院,贾诗灵正披着外衫为盆栽浇水。
“师妹怎的起来了?”
“王妃回来了。灵儿躺了一日,腰有些酸,起来走走舒服些。”
柳凝歌眉尾一挑,突然发现盆栽里种着的植物被更换了:“我记得盆栽里原本种的不是这个。”
“王妃有所不知,这种花叫苍格,从前我的院子里种满了它,香味清幽,很好养活。”
“我听沈将军说过,边境也长满了这种花。
贾诗灵羞怯一笑:“是啊,这些花种子都是禹寒师兄送给我的,原本只是想尝试着种一些,没想到满院都盛开了。”
柳凝歌听着牙疼。
她就说这女人好端端的怎么不躺着休息,非要倒腾盆栽,原来是为了炫耀师兄妹的感情。
这种低劣的手段,真是幼稚的可笑!
“方才潘小姐给我送了张帖子,说是邀请你参加文昌侯的寿宴,师妹可要过去?”
“寿宴是喜事,我岂能缺席。”
“可你身子尚未痊愈,宴席人多,你撑得住么?”
贾诗灵:“我已无碍了。”
“行吧,帖子给你。”反正她只负责转交帖子,去与不去都是这女人自己的选择,要是赴宴期间出了什么事,怪不得任何人。
“多谢王妃。”贾诗灵接过帖子,视若珍宝般的放进了衣袖里。
等这场宴席结束,她就能融入这群女眷的圈子里,一步步替代柳凝歌的存在!
请收藏本站:https://www.vvbqg.cc。笔趣阁手机版:https://m.vvbqg.cc
只见木盘里放着一挂猪下水,几个煮熟的鸡蛋。
“王妃,您莫不是在跟我开玩笑吧?这东西能端到食客面前?”
“自然得处理过后再端上桌。”
陈大富也一头雾水:“这猪下水平日里连寻常百姓都不会买,都是丢弃给野狗啃食的,这种东西也能做成菜?”
“没错,这个处理好了,比驴肉牛肉还要美味。”
其他几个掌柜皆是一脸不相信,钱掌柜表情来回变幻,眉毛几乎拧成了一团。
他相信王妃为人,所以毫不犹豫的加入了商会,可对方居然用这种东西搪塞他,实在有些过分。
“秦王妃,你若是不愿将菜式教给我们,大可以直接说,何必用这一套哄骗人。”
柳凝歌仿佛早就猜到了对方会是这样的反应,浅笑道:“钱掌柜稍安勿躁,成品我已提前做好,各位品鉴一番便知。”
话音落下,冯福瑞将几个盘子送到了桌上。
掌柜们立刻被一股浓郁的香味吸引,这香味,鲜香独特,馋的人口水都快滴下来了。
“各位无需客气,动筷子吧。”
钱掌柜率先夹了一块肉放进嘴里,越嚼越不敢置信,“这真的是猪下水做出来的?!”
“当然。”
陈大富咽了咽口水,也吃了一块,赞叹道:“王妃果然没有说谎,这肉鲜嫩劲道,半点不逊色于牛肉和驴肉。”
剩下几个掌柜逐一品尝,都是清一色的好评。
刚刚还皱着脸的钱掌柜喜笑颜开,眼睛眯成了一条缝,“王妃,这菜叫什么名字?”
“没有名字,统称为卤味。”柳凝歌道,“不止是猪下水,包括鸡蛋,豆干,总之任何食材都可以放进汤汁里卤制。”
“我开了这么多年酒楼,竟不知还有这种烹煮方式。”陈大富算是开了眼,对秦王妃佩服的五体投地。
“卤味是可以随意调整味道的,麻辣的,鲜香的,蒜香的,可以根据不同食客的要求进行改变,钱掌柜,这道菜一经推出,你的酒楼就能在京都屹立不倒。”
钱掌柜连连点头,恨不得弄个香炉将柳凝歌供起来:“王妃说的是。”
“先以钱掌柜的酒楼作为开端吧,剩下的几位掌柜也无需着急,我会逐一教给你们不同的菜式。”
“好,我们都听王妃的!”
有这道卤味在,谁还敢质疑秦王妃的能力?
连没人要的猪下水都能做成极品美味,这本事,不服不行。
钱掌柜办事效率很高,当天就在几位屠户那收了十几挂猪下水,全部处理好后,制作成了卤味。
三日后,这道菜在酒楼内推出,香味萦绕在街市上,吸引了许多食客。
这次的尝试非常成功,酒楼一日的营业额就赶上了从前半个月,钱掌柜笑的合不拢嘴,对于加入商会这个决定庆幸不已。
“王妃,食客们都去了钱掌柜那吃饭,咱们天香楼的生意受到了不小的影响。”关盛道。
柳凝歌背对着他站在窗边,视线看着街市上来来往往的百姓,“无需担心,这群食客只是图一时新鲜,两家酒楼售卖的菜完全不一样,不会形成竞争关系。”
等这阵过去,爱吃卤味的继续吃卤味,可喜欢火锅和烧烤的还是得来天香楼。
关盛颔首,“王妃说的是,还有一件事,京城里的屠户见猪下水卖的那么好,价格翻了十几倍,这样一来钱掌柜的成本就提高了许多,这该如何解决才好?”
“去告诉钱掌柜,派人去附近几个乡镇收购。这种东西除了我们要,百姓们看都不会看一眼,屠户们捂在手里卖不出去,只能选择降回原价。”
“王妃聪慧,我这就去告知钱掌柜。”
“嗯。”
关盛退出了雅间,柳凝歌坐回桌边,悠然品茶。
“咚咚咚。”
门突然被敲响,她扬声道:“进。”
一位样貌姣好的女子走进雅间,拘谨道:“我是文昌侯府的小姐潘念,冒然前来,可有打扰到王妃?”
“没有,潘小姐寻我有何事?”
“家父与秦王甚是投缘,正巧明日五十寿辰,特地让我来送一张请帖,请王妃赴宴。”
文昌侯是武将,王爷曾与他一同在边境征战过,可以说是过命的交情。
这张帖子,实在没理由拒绝。
“有劳潘小姐告知家父,本宫一定不会缺席。”
“好,另外还有一张帖子,是给贾小姐的。”潘念不好意思道,“不知王妃可否帮我交给她。”
“可以。”
潘小姐感激道:“多谢王妃。”
“不必,举手之劳。”
那女人来京都不过几日,没想到这么快就能被邀请去参加文昌侯的寿宴,看来真是小觑她了。
傍晚,柳凝歌带着请帖去了聆风院,贾诗灵正披着外衫为盆栽浇水。
“师妹怎的起来了?”
“王妃回来了。灵儿躺了一日,腰有些酸,起来走走舒服些。”
柳凝歌眉尾一挑,突然发现盆栽里种着的植物被更换了:“我记得盆栽里原本种的不是这个。”
“王妃有所不知,这种花叫苍格,从前我的院子里种满了它,香味清幽,很好养活。”
“我听沈将军说过,边境也长满了这种花。
贾诗灵羞怯一笑:“是啊,这些花种子都是禹寒师兄送给我的,原本只是想尝试着种一些,没想到满院都盛开了。”
柳凝歌听着牙疼。
她就说这女人好端端的怎么不躺着休息,非要倒腾盆栽,原来是为了炫耀师兄妹的感情。
这种低劣的手段,真是幼稚的可笑!
“方才潘小姐给我送了张帖子,说是邀请你参加文昌侯的寿宴,师妹可要过去?”
“寿宴是喜事,我岂能缺席。”
“可你身子尚未痊愈,宴席人多,你撑得住么?”
贾诗灵:“我已无碍了。”
“行吧,帖子给你。”反正她只负责转交帖子,去与不去都是这女人自己的选择,要是赴宴期间出了什么事,怪不得任何人。
“多谢王妃。”贾诗灵接过帖子,视若珍宝般的放进了衣袖里。
等这场宴席结束,她就能融入这群女眷的圈子里,一步步替代柳凝歌的存在!
请收藏本站:https://www.vvbqg.cc。笔趣阁手机版:https://m.vvbqg.cc